丹路原塊牛排DANRO Steak&Rice | 自強夜市爽爽吃牛排

丹路原塊牛排

地址：高雄市苓雅區自強三路116號

電話：07-3391948

營業時間：週一店休，週二~週日晚餐17:00～01:00（收客到00:30），中午休息不營業FB

大塊又滿足的牛肉入口，這真是下班之後最好的消遣。通常夜市牛排的品質都會有點走味，

不過這間位於自強夜市的老字號牛排館轉型成功，變成提供「原塊牛排」的商家，

加上提升用餐的環境、改成木盤等質感，使人一去還想再去！不過店家不提供訂位，一律以現場為主。

吃飯時間人滿為患，有時候要斟酌一下。店家開到凌晨，夜貓子晚上想要嗑牛排的，真的是一個很棒的選擇！

因廚房設置在外頭，有玻璃門隔著，所以裏頭就是充滿用餐的香氣而已。

木質裝潢讓人一進門就覺得很像是約會的好地方，而且桌上的開水隨便你喝，很厲害的是還帶有香草與蜂蜜甜。

重點是店家其實對攜帶飲料入內沒有太嚴格的要求(菜單有寫)，不過務必小聲低調XD

使用美國牛肉，保證不用快速組合肉品(有慢速組合肉嗎？)

不打瘦肉精也不使用嫩精粉(到底是誰發明這麼多噁心到爆炸的東西？！)

食材新鮮並且吃得出來與眾不同的感覺，店家真的很用心經營，

兩個人可以控制在五六百元的牛排館(當然也有高價一點的，看有沒有勇者願意嘗試)，讚唷！

店家有「套餐」與「丼飯」兩種項目可供客人選擇。我個人覺得選麵包份量比較少，

套餐牛肉是整塊的，放在鐵板上，是吃傳統牛排的樣子。

丼飯就像是日本牛肉丼飯，店家會切塊，希望之後可以薄切，就會非常像是楠梓的初肉！！！

原味牛排就是簡單調味為佳，桌上備有海鹽，一點點就很棒。

套餐-麵包、沙拉、麵包，還用木盤裝盛。使用吳寶春的法國麵包，帶有嚼勁，

選擇丼飯也有沙拉跟湯，只是沒有麵包。所以我個人是比較愛丼飯的，吃的比較飽。

濃湯每次來都不太一樣！比較偏西式的濃郁滑順。

沙拉上頭有很多起司，偏原味，因為牛排的油花已經很濃郁嚕！

黃金雞腿排230元

不吃牛肉的這邊也有別的選擇。雞排很大一塊，放在鐵板上滋滋作響，旁邊有洋蔥與蒜頭調味，

好好吃的不只是肉質的鮮甜，還有雞皮酥酥的吸引力。

這真的超級好吃的，油花與瘦肉的比例剛剛好，7盎司不會很少唷，可以一個人切肉切得很過癮。

你看這個色澤，我想剛上桌應該是五分熟，然後鐵板會大概熟到七分，要快點趁熱吃。

現在想到剛剛晚餐切的那塊肉，嫩到讓人回味阿！那個紋路肌理，是餐桌上的藝術品。

嫩肩牛排(丼飯)250元

這也是7盎司，所以便宜很多唷！切成一塊塊的視覺上還是比切片遜色一些。

嫩肩上頭有筋，不過還不到會卡口的地步，一塊塊肉好香唷，搭配上粒粒分明的飯，

偏甜的醬汁，真的是超級超級......很想不分享，不然以後要排隊覺得很煩，覺得跟初肉一樣煩。

肉質很好，一大口飯、一塊肉、蔥花、半熟蛋，我好餓。不過我之後想要點更貴的肉來當丼飯，

應該更多油花更嫩，會更加的順口，畢竟嫩肩還是略卡。

丹路牛排轉型之後可能會引起大家對之前店家的懷念，不過我更覺得這樣子精緻化的路線更符合我的喜好，

除牛排外還有日式丼飯可以轉換吃肉的心情，你看老闆多用心！

今天約會想吃肉的時候，自強夜市丹路牛排，很不賴唷！

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