水果酵素手感饅頭&健康創意蔬食料理|老屋|九天漫慢的等待|

喜歡吃饅頭包子的朋友應該都對九天漫慢不陌生吧!

九天漫慢最有名的是以天然水果穀物酵母製作健康饅頭，

但今天要介紹的不是饅頭，而是最近才知道的蔬食餐點，

原來九天漫慢還有一家蔬食餐廳!!

最近一連幾天都陰雨綿綿，難得今天天空作美，

阿文桑妮立馬來踩踩這間【九天漫慢X嚮楊廚房】，

▼出發前上網查了一下才知道，嚮陽廚房最近才在台南市區中山路上重新開幕，

還掛著優惠活動的布條，現在還有開幕活動耶，

▼店面前方擺著小餐車、蒸櫃，還有許多小盆栽和彩色小造景，

又在大馬路旁，所以其實非常好找，

▼店面前面是戶外用餐空間，有擺著大約6~8人桌椅，

如果天氣好在店外用餐也不錯，

不過現在冷颼颼的，還是趕緊飛奔到店內去，XD

▼這家餐廳原來是，老爸為了女兒能有個地方展覽畫作，

與提供蔬食餐點開設的，而且是以老房子改造，

每一家店都有屬於自己的一段小故事呢，

▼來參考一下店外菜單吧，不過菜單很特別，

因為手寫的菜單真的不多見耶，非常簡單明瞭，

▼接著走進店內，因為老房子的關係，

所以店內用餐空間並不是特別大，大約十個位子，

不過看著裸露的紅磚牆，與有年紀的原木天花板，

實在頗有味道，也很溫馨，

▼座位與廚房其實是相連的，所以其實是可以直接看到餐點製作過程，XD

▼再來看看菜單吧，菜單上除了有各式餐點的單價，

還有一些食材挑選的介紹，與餐點製作理念的小故事，

感覺蠻用心的，

不過今天阿文與桑妮是直接點午餐時段的套餐，

包含主餐、沙拉、湯品、焗烤小物、飲品與蛋糕，

▼現在還有打卡升級豆漿拿鐵的活動，

因為阿文桑妮都沒喝過，所以一定是要打一下卡的!!!XD

▼今日特調沙拉

沙拉看起來蠻豐富的，菜單上面寫著特別挑選蔬果，

醬汁吃起來應該是優格醬，而不是使用凱薩醬，

上面撒上起司粉，酸甜微鹹口感非常開胃，

▼經典蔬菜湯

蔬菜湯上面放著九層塔點綴，

除了喝的到湯外，裡面的蔬菜已經敖煮到軟化，

有南瓜、蘿蔔、豆腐、等等，種類與分量算都蠻多的，

喝起來酸酸的滋味，覺得很好喝，

▼焗烤小點_巴西里酥烤巧饅片&焗烤起士貝殼麵饅點

巴西里酥烤巧饅片，烤法國麵包的中式做法，

真的非常特別XD，用自製饅頭切片取帶法國麵包，

搭配上香料，口感吃起來酥脆鹹香，

焗烤起士貝殼麵饅點，一樣使用饅頭切片取代麵包，

配上焗烤紅醬造型義大利麵，完全沒有違和感!XD

▼主食上桌拉!!黑麥野菜蠻堡&紅醬筆管麵巧蠻達

▼黑麥野菜蠻堡

這是第一次吃饅頭做的漢堡XD，黑麥饅頭吃起來鬆軟帶嚼勁，

直接就能看到穀物，裏頭夾著素肉排、起司、生菜，

吃起來口感豐富，味道也很夠!

還有一點非常特別，就是吃起來有帶點淡淡芥末味，個人還蠻喜歡的!

▼紅醬筆管麵巧蠻達

完全是中式炒麵麵包的概念，紅醬筆管麵雖說是紅醬，

但吃起來可是中式口味十足，炒麵麵包最怕就是麵條不夠味，

還有湯汁收的不夠乾，導致麵包濕爛，

內餡筆管麵、九層塔、野菜、番茄還有起司粉，加上醬汁有收乾，

口味很夠，而且蠻飽的!

▼戚風蛋糕

吃完主食，當然要接著吃甜點，

雖然覺得吃到這裡分量真的算蠻夠的，

喜歡蛋糕沾著煉乳與巧克力吃~完食!

▼豆漿拿鐵

最近好像流行混搭飲品，豆漿拿鐵也是第一次嘗試，

除了有可愛的拉花，豆漿加拿鐵口味真的很特別，

哈哈~不過還是要看個人接受度，個人是覺得可以嘗試看看!

▼當天可惜沒有店內沒有賣有名手作饅頭，

本來想買兩三顆回去吃吃看的，只好等下次了...殘念!

▼桑妮她從前菜一直拍，拍到餐點最後還在自拍，

幾乎都是維持著個姿勢，完全只能在旁邊搖搖頭!!XD

九天漫慢X嚮陽廚房，就介紹到這裡囉!

創意的饅頭蔬食料理，加上溫馨老屋風情，

不妨來嘗看看喔!

(如果怕沒位子撲空，記得先預約喔!XD)

|W.|

九天漫慢X嚮陽廚房(紛絲團)

電話：(06)2211251

地址：台南市中西區中山路50號

營業時間：

週二~周日：08:00~21:00