美食專欄
— 店家資訊 —
邱家小卷米粉
(06) 2210517
台南市中西區國華街三段5號
11:00~17:00
剛吃完【矮仔成蝦仁飯】，一行人接著便驅車來到國華街市場
原本預計先來吃位在市場裡的【Chun 純薏仁】，結果內用生意實在好到炸
（聽店家說等個位子要30分鐘以上）
只好硬著頭皮外帶，回到市場外這家同樣大排長龍的【邱家小卷米粉】～
一邊吃著外帶好的冰淇淋跟白玉紅豆薏仁，一邊耐心排隊等候入座。
▲ 排了將近二十分鐘，終於輪到我們點餐。（手上的外帶【Chun 純薏仁】也吃得差不多了哈哈）
▲ 餐點別無他物，單純賣小卷湯和小卷米粉兩種，均一價70元。
▲ 整家店的最大亮點就是這一大鍋小卷米粉，冒著白煙的樣子真的超壯觀～
老闆娘迅雷不及掩耳地裝填小卷米粉，更是讓我在結帳的時候看得目瞪口呆！
▲ 店裡的翻桌率相當高，給人的感覺就像在菜市場裡吃米粉。
◎ 小卷米粉 $70
搭啦！就這麼一碗看似簡單的小卷米粉，竟然可以大排長龍XDD
▲ 我覺得這整碗小卷米粉之所以厲害，關鍵在小卷的新鮮度
完全吃不到任何一點腥味，Ｑ彈程度也好得無話可說！
米粉則是屬於稍粗的那種，口感吃起來頗似米苔目，跟湯頭鮮鹹的感覺很搭
整體來說口味比較清淡，個人覺得如果芹菜味能更重一些會更好吃～
— 總評 —
美味程度：★★★★☆☆
環境裝潢：★★☆☆☆☆
服務品質：★☆☆☆☆☆
— 店家資訊 —
邱家小卷米粉
(06) 2210517
台南市中西區國華街三段5號
11:00~17:00
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邱家小卷米粉
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