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台南市


拿鐵猶記得第一次來臺南工作時,猶記得第二天早上同事帶我去吃肉燥飯加上虱目魚湯,原本拿鐵早餐都以西式為主,不是三明治要不然就是漢堡配咖啡;猶記得第一次吃這樣的中式早餐真是大大不習慣,後來吃了幾次之後,也吃出了不一樣的興趣,如肉燥飯配牛肉湯、虱目魚粥等等,而這一間三好一公道也是拿鐵到臺南工作後,後來才知道的一間店。

老實說只站在外面看,感覺應該是一間專門在吃"進補"類的東西,因為看到麻油雞的看板想到寒冷的冬天來吃這道會超讚的!但是除了主打當歸鴨類的產品以外,當然也有道地的中式小吃供客人選擇,拿鐵今天點了當歸鴨腿配上鴨肉飯

當歸鴨腿湯,拿鐵啜了一口帶著中藥食材的當歸湯,溫熱潤喉的漫出一股香氣,軟嫩的鴨腿肉,感覺平常拿鐵愛吃的炸雞腿不一樣,軟Q雞肉的嚼勁配上瀰漫當歸藥材的清湯在這樣帶點涼涼的秋夜裡很是舒服

店家特製的辣椒醬;這個是熟客才知道的東西,因為平常時這個辣椒醬不會擺在桌上,只有跟店家特別提醒,它會幫你配好放到你的桌上。拿鐵也是意外一次外帶它的當歸米血,店家當時詢問才知道店家有這個東西。微辛辣的醬料,沾上當歸鴨肉,拿鐵覺得真是太棒了!其實拿鐵在吃牛肉湯時,很多店家也會提供薑絲客人自己去配佐料。可是這家店的辣椒醬老闆娘強調是自己做的,有興趣的看倌們不妨一試。

拿鐵每次來幾乎都會點的一道主食,鴨肉飯。這個是小碗的,可以看到片片帶皮的鴨肉飯,放上帶著微酸甜的小黃瓜,更顯風味,重點是在鴨肉下的白飯淋上店家做的強調是天然的鴨油,配上一碗湯,真是飽而滿足。

以前這一帶大林國宅,有不少嘉南藥專的學生(現已改制成嘉南藥理大學)住在此處,隨著學校宿舍的落成,這邊已不若已往有大批的學生住在此處。但是店家為了體恤在外求學的學子們,在菜單上設計了好幾道比較便宜的組合餐供人選擇。拿鐵用餐時看到這張陳舊的菜單詢問店家是否還有提供這樣的組合餐,店家老闆娘表示只要出示學生證即可,這樣的組合餐優惠還是有的。(店家老闆娘看到拿鐵要拿相機拍照,不好意思的嚷著要拿膠帶來貼一些已經破損的部份)

三好一公道  臺南市南區大同路202號 06-2159012 (建議要用餐前先電詢電家是否有店休,以免向隅喔!)

麻油雞麵線-冬天好暖心

老江南...道地的"臭豆腐"


更多 三好一公道當歸鴨(老店) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/574497492756dd0e5776cf04
本文餐廳資訊:
三好一公道當歸鴨(老店)
4.0
· 台南市 南區 · 3則評論
台南美食三好一公道台南市南區大同路2段202號鴨肉招牌蔥鴨油麵線辣椒醬當歸鴨腿湯台南小吃臺南市大林國宅當歸鴨
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