彰化鳳山米糕。深夜裡的飄香米糕！ 

若問彰化人彰化美食有哪些，

肯定脫離不了爌肉飯、肉圓、素食麵這幾個答案，

但除了這幾味，

曉陽路上的「鳳山米糕」也是上的了檯面的在地美食。

位於彰化市曉陽路上裕毛屋對面那側，

店內主食除了有米糕外，尚有肉燥乾麵，

湯品則有四神湯、筍絲排骨、蛤仔排骨。

米糕  $40/份

有別於筒仔米糕，

是用檜木桶將長糯米蒸熟，

蒸熟的米糕，多了份清爽的口感，

是我喜歡的清淡。

蔓蒂不太喜歡吃起來很像油飯的米糕，

我喜歡吃到米糕的原味。

用餐時，可以看到店家不斷在翻攪檜木桶裡的米糕，

但因為我們用餐位置角度不佳，

就沒拍攝到清楚的畫面

熱騰騰的米糕盛到碗後，

上頭再淋上特製肉燥滷肉汁，

可以吃到清爽米糕的原味，

也可以吃到被米粒沾附滿肉燥的口感。

肉燥對於飲食清淡的人來說，

口味可能稍微重了些，

但搭配上方脆口的小黃瓜，

就可以清爽解膩，

而且小黃瓜醃漬的非常清甜入味！

和米糕一起入口，大大提味！

除了小黃瓜外，還搭配了魚鬆，

蔓蒂好愛肉鬆、魚鬆類的產品，

鳳山米糕挑選的魚鬆，口感鬆綿又爽口，

整碗米糕雖然份量不大，

但以美味度來說算是非常精緻的小吃。

除了米糕外，我們也點了【肉燥乾麵 $35/份】

乾麵口味也不差，但老實說，較沒米糕讓人驚艷，

不過一個人只吃一碗米糕，

對於我這種不是小鳥味的女生來說，

飽足感實在不太夠....哈哈哈.....

若是兩個人一起用餐，建議可以再點一碗乾麵共用。

【四神湯 $40/份】

四神湯味道濃郁但湯品不至於太黏膩，

有些四神湯熬煮太久都會太黏稠，

鳳山米糕的四神湯仍保有清爽度，

大腸處理的非常順口，

蔓蒂其實不太愛吃大腸，

每次吃四神湯大部分都只吃薏仁等配料，

但鳳山米糕的大腸雖有嚼勁卻非常好入口，

算是我喝過前幾名的四神湯。

尤其在冷冷的寒冬來上一碗，感覺好滋補養身！

如果到訪鳳山米糕，

可以點個米糕、乾麵、四神湯加燙青菜，

來個一份大套餐，飽足感滿滿，

雖然沒有簡餐店漂亮的裝潢，

但有食尚玩家等美食節目的加持，

美味度絕對不輸簡餐店喔。

【鳳山米糕】

地址：彰化市曉陽路46號

電話：04-7289061

營業時間：PM16:30-23:00

文章by【蔓蒂愛兜風♥FB粉絲頁】

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