美食專欄
【上好佳客式炒粄條】位於屏東縣潮州鎮西市路上，距離圓環不遠處不論是騎車或是開車其實都很方便，店的位置鄰近清福號木瓜牛奶與三山國王廟旁，店家主打客家風味炒粄條著名，也是許多人來到潮州必吃的店家之一，這樣大食客與小寶貝當然不可錯過的要來品嚐一番。
▲店面招牌很醒目還蠻好認的
【上好佳客式炒粄條】店內用餐環境算是狹長型空間，前面可以看到是開放廚房與兩人桌椅用餐區，後面較大的區塊是四人用餐桌椅，店內有空調所以大熱天吃炒粄條還算是很舒適。
【上好佳客式炒粄條】店內餐點在牆壁上有主打炒粄條、炒米粉與炒黃麵價位大小碗差10元，除了有乾的店家還有湯的可以選擇，除此之外店內的湯品有四神湯、下水湯、貢丸湯與魚丸湯可以選擇，本次因為到店較晚店家說只剩下炒粄條，所以再加點燙青菜與下水湯。
▲燙青菜
當天剩下空心菜，真的是燙青菜，沒有一般外面的肉燥或是醬油，採用簡單的川燙搭配蒜泥調味，味道還蠻清爽的。
▲下水湯
店家的湯品是用一盅，還蠻特別的料還不少，湯頭很鮮甜層次還蠻多的。
▲炒粄條
紅色的炒粄條是店家加入番茄醬一起拌炒出來的調色，吃起來也有些許的酸甜味還蠻刺激味蕾，粄條方面還蠻軟Ｑ的口感，與外面的粄條口感似乎有所不同，個人覺得口味還不錯，不過可能會有人不愛這樣的味道。
【上好佳客式炒粄條】一看到紅通通的炒粄條真的是還蠻令人印象深刻，味道也與一般的粄條不同，價位方面比較偏高一點不過滋味似乎還不賴，客式炒粄條令人一吃難忘，有機會真的還會再去品嚐其他的美味，來到潮州別忘了這一間老店的風味。
【店家資訊】
上好佳客式炒粄條
地址：屏東縣潮州鎮西市路33號之5
電話：08-788-0011
營業時間：週一至週日，AM10:00～PM19:30
銀翼飛翔~因為愛吃又嘴饞，所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食，因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,歡迎來到銀翼飛翔の吃貨時代
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