美食專欄驚豔又新奇養身的臭豆腐就在台灣尚黑 正宗黑皮臭豆腐
發表於：2016/06/24
【台灣尚黑 正宗黑皮臭豆腐】位於三義鄉龍騰斷橋旁邊的市集，在斷橋拍完照片之後當然不能錯過這邊的驚喜臭豆腐，沿路都有旗幟說“我把臭豆腐變黑了”，就是因為這個旗幟讓大食客吵著跟小寶貝說我好想吃唷！所以就來嚐鮮黑色的臭豆腐。
▲店內除了黑色臭豆腐外也有一般的臭豆腐
【台灣尚黑 正宗黑皮臭豆腐】店內用餐環境因為在市集內，所以沒有專屬的座位都是共用市集的座位，店內除了招牌黑皮臭豆腐，還有提供客家福菜竹筍湯與茶類飲料，雖然有一般顏色臭豆腐，可是就是想要吃黑皮臭豆腐搭配客家福菜竹筍湯。
▲店家還有提供黑皮臭豆腐如何變黑的介紹
▲黑皮臭豆腐
超黑的臭豆腐，是店家採用中藥滷製沒有中藥味，看似很乾的臭豆腐卻是外酥內嫩，層層的口感超豐富扎實而且多汁，店家蒜泥是採用青菜汁搭配蒜泥不會過於重，店家的泡菜是台式泡菜很脆，搭配店家的特製辣椒也是超夠味的。
▲客家福菜竹筍湯
份量還不少用料超實在，湯頭沒有搭配其他調味料單純是竹筍的清甜。
【台灣尚黑 正宗黑皮臭豆腐】很難可以想像這樣的好味道竟然藏身在龍騰斷橋的著名景點，不只是用黑色的外觀吸引目光，更是老闆用堅持的滷製與調配的配方，讓黑色臭豆腐不只是驚豔也更加的美味，來逛龍騰斷橋別錯過這邊的美味唷！
【店家資訊】
台灣尚黑 正宗黑皮臭豆腐
地址：苗栗縣三義鄉龍騰村龍騰斷橋龍騰市集2號
營業時間：週六至週一，AM09:00～AM17:00
公休日：週二至週五
銀翼飛翔~因為愛吃又嘴饞，所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食，因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,歡迎來到銀翼飛翔の吃貨時代
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本文餐廳資訊：
台灣尚黑 正宗黑皮臭豆腐
· 苗栗縣 三義鄉 · 1則評論
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