美食專欄グリル滿天星和風洋食~美味日式蛋包飯&牛肉漢堡排
グリル滿天星和風洋食是這次林口三井outlet引進的日本餐廳之一，也是グリル滿天星第一次在台灣開設分店。
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據說グリル滿天星的創辦人是日本昭和天皇御廚秋山德藏的弟子，所以在日本也算是相當有名氣的餐廳。
グリル滿天星主打的菜色是蛋包飯，台灣目前好像還沒有可以吃到日本正統蛋包飯的餐廳。
會注意到滿天星蛋包飯，也是因為這次在日本我們吃了三、四次蛋包飯，覺得日本的蛋包飯都很好吃。
尤其是在吃過大阪的蛋包飯名店「北極星」之後，就愛上了這個美味。
小妮媽更是對於「北極星」的蛋包飯念念不忘呢!!
所以這次從台中回來的路上，我們就特地跑來林口三井outlet，來試試グリル滿天星的蛋包飯。
↑ 我們到的時候已經快9點，グリル滿天星沒人排隊
↑ 櫥窗的模型做得很精緻
グリル滿天星除了蛋包飯之外，另一個主打餐點是牛排丼。
有部落客大推這個牛排丼，不過我們今天的目標就是蛋包飯，下次再找機會來吃牛排丼。
菜單餐點只有分兩種價格，單點NT$280，組合搭配NT$420。
↑ グリル滿天星菜單，單點不分品項價格全部是 NT$280
↑ グリル滿天星菜單，加主餐的組合都是 NT$420，另外牛排丼也是 NT$420
我們今天點的餐點是歐姆蛋包飯&牛肉漢堡排，一次可以吃到兩種口味。
牛肉漢堡排也是和風洋食的主角，日本洋食餐廳的牛肉漢堡排真的都很美味，也讓我們很期待。
大約10分鐘的時間，就拿到我們點的餐點。
↑ 歐姆蛋包飯&牛肉漢堡排 NT$420
歐姆蛋包飯&牛肉漢堡排的配色很漂亮，歐姆蛋看起來就很滑嫩，讓人馬上食慾大開。
滿天星的蛋包飯搭配的醬汁是採用牛大骨所熬製的獨門醬汁，並非一般認知的番茄醬汁。
↑ 歐姆蛋包熟度控制得很好，看起來很美味
獨門醬汁呈現的是迷人的深褐色，感覺上就是需要花費很多時間與材料材熬煮出來。
據報導指出這特製獨門醬汁是使用牛大骨、蔬菜及一些香料等10種食材進行熬煮，是由日本總料理長所研發出來的配方。
這醬汁在滿天星料理中有著很重要地位，可以讓料理吃起來有更多層次的味道。
我們先從滑嫩的歐姆蛋包飯下手，挖開蛋包可以看到的是用番茄醬汁調味過的米飯。
這米飯還先加入8種像蘑菇類的蔬菜，並且存放一晚，讓蔬菜味道進入米飯裡。
↑ 米飯的部分有入味，但是口感太濕潤軟爛
歐姆蛋的口感很滑嫩，熟度也剛好，可以吃到蛋的香味。
但是米飯的部分我們覺得有點太軟爛，不知道是不是因為有用醬汁浸存一個晚上。
可是後來我們發現有網友分享的照片，米飯看起來比較粒粒分明，而不是像我們的明顯比較軟爛。
不知道是品質控管的問題，還是因為我們點餐的時間已經接近休息，米飯可能在醬汁泡更久的關係。
比較起來，我們比較喜歡北極星蛋包飯裡的米飯，香氣跟味道都比較棒。
接著來吃我們相當期待的招牌牛肉漢堡排。
漢堡排相當厚實，不過入口之後沒有想像中的豐富肉汁。
↑ 牛肉漢堡排很厚實
↑ 肉汁不是很多
↑ 漢堡肉頗面有點乾
獨門醬汁味道濃郁但不會太膩，鹹中帶酸甜，跟漢堡排很搭配。
附贈的培根蔬菜湯很一般，除了培根塊算多，沒什麼記憶點。
小小結論：
整體來說，グリル滿天星和風洋食的餐點還算不錯，但離我們預期的美味還有一些距離。
歐姆蛋包飯算是水準之上，畢竟台灣要吃到道地的日本口味蛋包飯好像也很難找到。
蛋包裡的米飯味道雖然不錯，可是我們吃到的口感真的有些太軟爛，所以扣了點分數。
比較讓我們失望的是グリル滿天星的牛肉漢堡排，沒有我們想像中的好吃。
肉汁相較起在日本吃到的漢堡排乾了許多，也有可能是我們期待太高，反而有點太過要求。
不過畢竟這一份餐點要價NT$420，總是會覺得CP稍微低一些。
有機會的話，下次想去日本グリル滿天星麻布十番本店吃看看，再來分享一下比較的心得。
グリル滿天星(林口店)
地址：新北市林口區文化三路一段356號2F(林口三井outlet美食廣場)
電話：02-26068666
營業時間：週一~週四 11:00~21:30 / 週五、週六 、國定假日11:00~22:00
親子設備：兒童餐椅(美食廣場提供)
類型：蛋包飯、牛肉漢堡排、咖哩飯、和風洋食、午餐、晚餐
價位：$$
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