美食專欄台北˙像藝術品般的寬巷子鍋品美食好吃但價格偏高
寬巷子 新生店
地址：100北市中正區新生南路一段126-6號
電話：02-23935252
近一年比較少吃寬巷子，味道一樣好吃，可是調漲過後的價格實在是不便宜，吃一頓要花好多錢，以往可以無限續的鴨血、豆腐現在要續點的話就必須要加錢。
粉絲專頁鍋物消費規則：
鍋底是1人190元、鴛鴦湯底一桌200元(另加)、水資1人60元
每桌低消2000元、建議用餐時間為2小時
這次剛好要請家人吃飯，我們約在沒去過的新生店，就去體驗一下漲價過後的寬巷子味道是否仍如同以往，是否物有所值！新生店靠近新生仁愛路口，店面外觀仍維持著一貫的低調風格，不小心就會忽略；如果搭捷運的話，依據粉絲專頁的說明，由捷運東門站或忠孝新生站步行約8分鐘時間。
依然點了鴛鴦鍋，紅泥小染和白鳳千叟鍋，點鍋底就會包含一份鴨血和豆腐，如果吃完要續點的話，豆腐是180元、鴨血是120元(我覺得寬巷子的豆腐真的是一絕，一層層的豆腐充滿孔洞，每個空隙都吸飽了湯汁，柔軟而蓬鬆。
不免俗一定要點的「花團錦簇」780元，因為在座的人只有我吃過，這麼厲害菜盤怎麼可以只有我吃過~花團錦簇雖不便宜但份量很多，而且有玉米有雪白菇有金針菇有萵苣有高麗菜有青江菜，看起來就很營養均衡。
除了鍋底外，加上青菜我們共單點了6道。
點了波波糖，380元。
綠色的是菠菜葉，菠菜葉裹著豆皮，豆皮裡有白芝麻和芝麻醬，味道不重卻很有存在感。
煮的時候就整枝放到鍋裡即可。撇除價格不談，寬巷子提供很多像波波糖這樣賣相一流的菜色，難得的是下鍋煮之後，這些料理幾乎都能維持住下鍋前的模樣，不會因為煮過後就解體。
原本想點玫瑰松阪，但一看到要價1280，我是怎樣都點不下去...於是點了這個我覺得CP值很高的霜降背脊490元，霜降背脊的肉很大片又厚實，吃起來超滿足，而且肉質也很棒。
好彩頭 480元。白蘿蔔中間鑲嵌黃瓜以及用米酒醃過的鴨賞，半透明的白蘿蔔看起來就像裡頭藏著一個紅蘿蔔般。嘗起來有一點微辣，加上白蘿蔔本身的清甜，有點衝突可卻讓人難忘。
冬甩子，490元。據說有膳食纖維的冬甩子，是第一次點的菜色，外觀看起來有點像是聖誕花圈，很美。
裡面有花枝、紅蘿蔔、南瓜、青豆仁、起士以及其它堅果，雖然有我討厭的紅蘿蔔和南瓜，但勝在完全吃不出來，真要我形容冬甩子口感，應該就是有起士和堅果仁的花枝漿。
因為很愛寬巷子的豬肝，320元。特地加點這個慰勞自己辛苦上班然後還搭計程車專程趕過去的辛勞，豬肝真的是非常好吃~~可惜就是份量不多。
餐後甜點-蘋果醋。
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