玩食燒日式串燒店

台南宵夜時段往往很難尋覓到環境不錯的店家，這間位於台南國賓後方巷弄間的玩食燒日式串烤店營業到凌晨1點，店內提供冷氣及白飯無限供應，舒適的環境讓人在夏天晚上可以悠閒地吃著炭烤配點飲料。

店家名稱: 玩食燒日式串燒店

地址: 台南市東區莊敬路116巷14號

電話: 06-2080625

營業時間: 17:30~1:00

公休: 星期一

每人平均價位: 80 (內用低消80白飯無限供應)

店家FB:玩食燒日式串燒店

本篇網誌:http://much50mei.pixnet.net/blog/post/449987111

前陣子颱風天，餓了一整天後看到曼達在粉絲團發文，由於離五十咩的住處很近，所以風雨一變小後，立刻帶著空空如也的肥肚肚，驅車前往。

玩食燒位於台南國賓後方的巷弄之中，巷口有間韓國先生，這個地標應該比較明顯一點。

外觀看起來小小的，一開始以為只是個小攤位，但是裡面其實有內用空間，內用的話可以從左側的門進去，內用有低消喔，每人80元。

進到店裡後，映入眼簾的滿是積木，五十咩的童心已經完全不知道丟到哪裡去了，所以一整個沒有興趣。

店家積木是有在販售的，有興趣的就自行詢問囉。

入店後，店員會給點餐單，拿著點餐單先找個位置坐著點餐吧。

菜單如下所示，是2016年7月拍的，有串燒，海鮮，特製類及飲品提供選擇，點完餐後就把菜單交給老闆吧，在經過店家調理台前瞄到，玩食燒是用紅外線的烤爐進行烘烤，雖說是少了一個香味，但是在店裡用餐時也比較不會被燻到很難受，而且食材似乎較不容易烤焦。

在等待的同時，先來碗白飯墊墊胃吧。

碗筷放在烘碗機當中，在烘碗機旁邊有柴魚片，蔥及醬油提供調味使用。

稍待一會兒，餐點上桌了，首先上桌的是脆皮豬大腸，牛肋條，培根番茄卷。

五十咩對脆皮豬大腸有特殊愛好，所以幾乎到新的店家都會點上一份，而玩食燒的口感一整個完完全全打中五十咩的要點，外表咬的瞬間會有帶點趴擦趴擦的脆裂感，中間部分肥肥彈彈，整體泛著烤香，搭配上外面灑上的調味粉，鹹鹹甜甜伴著特有香氣，口味口感有喜歡。

培根番茄卷，外表粉帶點鹹香搭配中間酸香的番茄，培根有點小乾，但是還可接受。

牛肋條，口感紮實帶點彈性，不過沒有特別吸引我。

醬燒雞翅，外表撒上柴魚片和七味粉，還有層鹹鹹的醬汁批覆在外，吃起來鹹鹹的帶著辣度和烤香，搭配上雞肉烤得肉質水嫩水嫩，還有柴魚和蔥花風味交錯，整體我自己有喜歡。

起司牛奶馬鈴薯，上桌時，切片烤成黃褐色的馬鈴薯串在一起，一旁有剖半的馬鈴薯，中間挖空盛上店家調配的白色醬料，上面灑上一些綠色的西洋芹搭配，老闆送上來時有說，這個已經有將皮刷洗乾淨了，所以整顆馬鈴薯是可以吃的喔。

入口馬鈴薯的澱粉味伴隨著鹽的鹹香，可以單吃單純品嘗烤馬鈴薯的風味。

或是沾上店家調配的醬料。

醬料吃起來略微濃稠帶著奶香，入口馬鈴薯的香味帶點鹹味伴著奶香，整體風味不錯，不過一個人吃的話有點小膩，建議多人分食會比較好。

由於玩食燒整體口為五十咩有喜歡，因此隔幾天後晚上想不到要吃啥時又再次到訪，這次點了豬血糕(米血)，甜不辣，香濃香菇，甜汁杏鮑菇，大腸兩隻，雞腿肉串。

香濃香菇和甜汁杏鮑菇，口味口感都正常，帶有菇類特有香氣，配上外面醬汁，風味平實。

雞腿肉串，小澀但是還可以接受。

這次點了2串烤大腸，一整個就是要吃個過癮的概念，這邊就不再重複贅述口感啦。

豬血糕，外面帶脆感，中間紮實，配上醬汁帶點甜味和調味粉的味道，整體風味平實。

甜不辣。

豆乾，吃起來帶著彈性，整片不會烤到過乾，外表披上層鹹甜的醬汁搭配上調味粉的香氣。

總結而言，玩食燒日式串燒店整體環境整潔，店裡撥放著輕快的音樂且有開冷氣，在店內用餐還滿舒適的，滿適合三五好友聚餐打屁。

餐點整體風味雖說沒有特別驚艷，但五十咩點過的大部分都算烤的都還不錯，外表不會有燒焦的苦味產生，有合我胃口，因此偶而會到這邊報到，若是初次到訪的話，建議可以跟店家講調味粉加少一些些，吃太多的話口味似乎有點重的說。

歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"https://www.facebook.com/much50mei/

每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。