MAPO麻坡韓式炭火烤肉

最近台南韓式碳火燒肉店，有如雨後春筍般一一冒頭，節氣已屆立春，台南2016一月份下雨總天數高達16天已破記錄，果真是雨後的春天啊……春寒料峭 ，韓流來襲 ，一起來吃烤肉吧？

MAPO麻坡韓國炭火烤肉

地址：台南市東區崇明十街43號（近文化中心）

電話：06-2678600

營業時間：

平日：17:00-22:00

假日：11:00-14:30

17:00-22:30

2016/1/27開幕，就開在台南文化中心旁，「韓朝」隔壁，較勁意味濃厚？不過基本上經營路線還是大相逕庭

相較最近開張的同類型如「燒出名堂 」「笨豬跳」，價格顯然親民許多？？？當然這得要吃過才知分曉啦…

半開放式廚房↑↑↑

座位不是挺多 ，約可容納二三十位，裝潢比較偏傳統韓式，座位是高椅背沙發卡座，雖與鄰座緊緊相連但倒也不會覺得太尷尬

老闆是韓國人，烤肉，排煙管相關設備包括「服務鈴？」都是老闆從韓國扛回來的，老闆一直在廚房忙碌中，期待等會兒的道地韓國味吧……

遠渡重洋來的服務鈴，叮咚～～超響亮（當然得藉故試按一下），有公車fu

菜單

今日美食團2人用餐，因為同事A不吃牛，故點了大盤豬肉S(松阪豬+任選其它兩種豬肉)2人份600元，小菜三樣可免費續，爐邊蒸蛋一次，及一小鍋湯 ，算起來其實一人才300再加點2碗白飯也就可以交差了事了吧？（覺得便宜，偷笑…）

但！！還是好想吃牛啊，於是一時衝動任性脫口而出「那我再加點一盤牛五花好了…」同事A見狀也不甘示弱，「那我也要加點海鮮煎餅！！」這下好啦，瞬間變一人500（嘆…）

生好炭火，服務人員交給我們一把大剪刀兩把夾子後旋即告退，是的，客人你好自為之啦…專心點烤，烤焦沒得補ㄛ

蒸蛋先來，烤盤周圍事先灑了點蔬菜末

再注入由大茶壺裝的蛋液，質地鬆軟味道是清淡未調味的，喜歡濃郁香氣的也可「加價」加點起司

不沾鍋煎蛋模式

豬肉盤上桌， 由上至下分別為 松阪豬， 豬小排 ，護心肉，配菜有幾片杏鮑菇，包肉生菜及大蒜，長方木盤裝盛感覺頗精緻

烤肉專屬配料 青蔥絲 洋蔥絲 沾醬等可無限續

小菜三碟（可續）

原味松阪豬，未醃漬的打頭陣，脆口鮮甜，相當好吃

筷子輔助模式

手持模式

調味豬小排

調味護心肉，聽說是一頭豬仔僅有200～300克的珍貴啊…因為是豬仔運動不到的部位所以特別軟嫩，但我們不識貨，卻覺得它太軟了？所以啊，食物好不好吃這件事兒真是太主觀啦，參考參考就好

結論是覺得肉質都還不錯

不知名主廚例湯，喝來有點鹹有點辣還有幾塊嫩豆腐，像味噌湯加豆瓣醬的味道，難道是傳說中的韓國媽媽味～陽春「大醬湯」？？！！聽說視廚師心情，每天的湯都會不一樣

烤到中途，送來驚喜小禮物，「一小碗」涼蘿蔔

湯，解油膩用的，乳白色澤，不甜也不鹹，醃生蘿蔔的獨特味道，解膩效果似乎是有的，但可能也不是會有想舉手說「老闆這裡再來一碗」的慾望，ㄎㄎ，算也是見識了正港韓國味啦！

單點 海鮮煎餅220，這大大的好吃啊，必點必點必點，比起一般台灣吃過的多了外面一層蛋的焦香，形狀不太規則，猛看還以為是蚵仔煎咧？

單點  牛五花190

油花噗次噗次的猛噴啊，小缺點是桌子不大，

油花四濺還得忙著擦桌子，不過後來發現應該是我放錯位子了，烤盤邊緣的設計有三方凹槽，兩邊烤蛋，一邊是滴油用的啊…恍然大悟時油也噴完了

吃飽太閒模式↓↓↓（牛五花盤飾DIY）

一陣兵荒馬亂，最後…戰鬥力有點弱的雙口組果然是吃不完，還打包了海鮮煎餅，太飽啦，結帳合計1030，目前不收服務費，整體上是挺實惠的，熟食口味上也是令人耳目一新，不烤肉也可以單點熟食，吃膩了改良台式韓國菜，來嚐點道地刺激新鮮的吧？

戶外牆上的小型投影演唱會

Q&A時間：

Q1:不收服務費，是因為客人要自己烤才打折？A1:不，是因為新開幕的關係，而且自己烤    才能控制自己喜愛的熟度

Q2:店名MAPO麻坡是什麼意思？

A2:是韓國首爾市的一個區，亦可譯作「麻浦」，是烤肉店盛行的地方

Q3:同類型東區「燒出名堂」消費價位如何?

A3:請按我

<>不嫌棄也來fb坐坐吧