美食專欄[林口三井outlet]張記海南雞飯,風靡日本的新加坡海南雞飯
發表於：2016/09/08
林口三井outlet美食街裡的店家我們幾乎都吃過了，這次換來嘗試紅到日本的新加坡料理「張記海南雞飯」。
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「張記海南雞飯」蠻特別的，是先在日本東京經營成功之後，
再回來台灣展店的，也讓我們蠻好奇。
↑ 張記海南雞飯美食街櫃位
這次點的是4號海南雞飯定食，同時可以吃到蒸雞跟炸雞。
↑ 4號海南雞飯定食 NT$ 190
蒸雞本身幾乎就是沒甚麼味道，雞肉皮色油黃，
肉的部位應該都是雞胸肉，不過肉質算嫩也不柴，
要沾上附的三種醬料，醬油、泰式酸辣醬、薑泥，
我們比較喜歡泰式酸辣醬，不會太酸辣度算中辣。
炸雞吃起來就像是沒有淋醬的泰式椒麻雞，
白飯是用雞油和浸雞湯烹煮出來的，
單吃就有味道了，與雞肉一起吃會更搭配。
如果來林口三井outlet美食街裡不想吃日式料理，
可以試試看來自新加坡的味道「張記海南雞飯」。
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本文餐廳資訊：
張記海南雞飯食堂店 (已歇業)
· 新北市 林口區 · 3則評論
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