美食專欄
105年09月06日晚上
身為高應大校友的石斑魚
有介紹校園周邊美食給大家知道的義務
晶巧飲食坊相信許多雄工和高應大的朋友對這家店都不陌生
它的前身正是已經在地營業十八年之久的晶巧燒冷冰
因為燒冷冰的備料太過繁瑣且辛苦
另外，也為了實現老闆娘多年來想要放輕鬆的渴望
燒冷冰老店，就在老闆娘把孩子都拉拔長大之後，決定轉型
熟悉的招牌，有著一樣熟悉的面孔
校友們，多久沒到學校周邊走走了呢
目前晶巧飲食坊主要的產品
不管你是男孩女孩，只要你會怕膩怕胖
就一定會愛吃的減肥好朋友蒟蒻凍
截至目前，晶巧飲食坊已經轉型兩年多囉
所以可能很多新同學不知道他以前是專賣燒冷冰的
傳統的店面並沒有多大更動，懷舊的溫暖與慢活的結合
門口好大的三個字慢慢來
彷彿在囑咐身為客人的我，凡事莫急莫慌
店內有很多書籍供客人閱讀
仔細一看，都是一些好書呢
其中的幾本石斑魚也有買
孩子們，快來吃蒟蒻看好書阿!!
現場可以吃到每天現做的新鮮蒟蒻
單顆居然才賣12元而已
且不會過度包裝，再將包裝費轉嫁給消費者
這不管是對消費者，或對這個地球，都是個很好的理念
石斑魚去吃的時候，原本的六種口味只剩下五種了
(紅糖、紫蘇梅)
紫蘇梅口味裡面居然有一顆大梅子耶
石斑魚覺得很物超所值
紅糖那獨樹一幟的特殊風味
喜歡吃的人，就是愛他這股純粹
加進蒟蒻裡，口味十分溫和
據說紅糖擁有豐富的營養成分
對身體非常好呢，尤其是女孩們可以多吃
紫蘇梅口味，酸酸甜甜的好開胃
蒟蒻的軟硬度適中，那種Q嫩Q嫩的感覺
可不是一般果凍能比擬的
不小心就會被彈到牆壁上，三天挖不出來呢!!
(金桔檸檬、綠茶、椰果)
椰果蒟蒻除了混入了孩子們最喜歡的椰果外
還有加我們兒時的回憶:鹹酸甜
這絕對是別的地方吃不到的口味吧
金桔檸檬-比在外面喝一杯金桔檸檬還要更純許多
只要是酸酸甜甜的口味，沒有一個不討喜的
綠茶口味-吃的到微微茉莉綠茶的香味，清爽，口齒留香
除了可以現買現吃的蒟蒻凍之外
店裡還有賣調配好的蒟蒻粉讓客人自己動手做
依照包裝上的說明，加入適當比例的水加熱就可以簡單完成
有原味和紅糖兩種選擇，一包七十元可以做出二三十顆
很適合買回家跟小朋友一起DIY，增加親子之間的樂趣
石斑魚自己也買了一包紅糖的回家呢!!
現在還有做網路通路喔，在文章最下面附上網址
店裡產品，以健康養生的食品為主
其他像是紫蘇梅汁、葡萄汁等等
也可以跟蒟蒻來個完美結合
店家資訊
電話:07-3857750、0933-603156
地址:高雄市三民區建工路275號
粉絲頁:https://www.facebook.com/%E6%99%B6%E5%B7%A7%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%9D%8A-491618437661300/
線上購物：http://www.polestar.com.tw/
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