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高雄市



高雄文化中心、師大週邊,也是美食戰區之一,

趁假日去文化中心走一走,陶冶身心順便抓腕力,

晚餐也想就近解決,繞呀繞,就找到這家賓客滿座的華饌麵食館哩!

順帶一提,對面是速食界三大道館,能在此屹立不搖是否有秘訣呢?XD



雖然是鬧區,不過觀察一下覺得車子不難停;

一旁小公園旁有機車格,對機車族更是便利。



店內環境明亮乾淨,玻璃門窗讓空間看起來更寬敞,

座位採用木頭桌椅增添一種古樸的質感。

半開放的料理台還可以看得到師傅現場攪餡、捏湯包唷!



難得看到這麼多的小菜~大家幾乎人手一盤,

讓我也拿了一盤最喜歡的馬鈴薯沙拉來嘗嘗看~



再往裡面走,有許多沾醬、佐料可以自助拿取~

外帶的朋友也可以自己來包 XD

飲料的部分有紅茶、麥茶和豆漿,提供豆漿還真是少見呢!

可是請恕我實在喝不出來那是豆漿……

餐桌上也有基本的沾醬、牙籤、紙巾,就待點餐啦!



到結帳櫃檯拿一張點單,畫記之後直接給櫃檯人員送單,

用餐完畢後再埋單即可。

沒想到不只賣麵食,還有熱炒類的呀!

不過兩個人實在不適合多點來分食,只好還是從基本麵食類點起。



蝦仁蛋炒飯

噢!偌大的盤子中簇著份量看起來不多的蝦仁蛋炒飯,

食材用料看起來倒是不錯的,一嘗,是有點濕的那種炒飯,並不會很油,

不過飯粒有冷熱不均的情況,因此香氣不太夠,味道也不勻,可惜哩。



紅油炒手

這道的醬汁比較偏鹹香,我猜是醬油、蠔油和香油的組合,

辣味只有一咪咪,從顏色上來看就知道這缺了辣呀!

紅油炒手不就是要紅通通、舌尖要給它麻一下辣一下才夠味嗎?

可惜這道沒有~點這道的朋友只能起身去加辣椒醬了 XD

炒手--也就是餛飩啦,本身倒是不差的,皮有點兒厚。



小籠湯包

跟餛飩同一個style,皮偏厚!

內餡的肉末不算綿密,我比較想稱之為肉團,

又是另一道與慣常口味不同的麵食~好不好吃見仁見智囉!



青菜蛋花湯

好喝!清爽簡單的湯一碗~香油添得有誠意難怪這麼香~

裡頭的蛋花也也完美,我個人很喜歡!



馬鈴薯沙拉

裡面最合我意的就這一道啦!哈哈!

沒辦法,正餐實在有點出乎我意料外,只能聊藉小菜來平撫一下未滿足的口欲。


小總結:

我在想,我是不是又點錯餐了……

看到很多人都點炒麵,也許下次就來試試吧?

初訪感想就到這兒~謝謝收看!


延伸閱讀:

【高雄】食‧金湯經典麵食館 遠百店 - 小籠湯包、餛飩麵

幼幼班愛分享


更多 華饌。精緻麵食館 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a593a1c03a10241de67210
本文餐廳資訊:
華饌。精緻麵食館
4.3
· 高雄市 苓雅區 · 10則評論

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