美食專欄
假日來到台南麻豆小旅行，到了中午又開始覓食啦！！
來到連賴神也來吃過的「奇男國產羊肉專賣店」
店家本身擁有「自有牧場」每日提供新鮮羊肉，不論是羊肉品質、料理功夫都讓人讚賞
老闆有不少特色創意料理，是遠赴對岸學習回來的
愛吃羊肉的饕客們，來到麻豆一定要來試試
店家營業時間：11點~晚上10點，下午的非用餐時段會依客源狀況作調整
若是下午時間來用餐，店內是明亮的就大膽走進去
我們行程有點延誤，所以到店都1點半了，還算是午餐時間內
用餐環境明亮乾淨，使用的桌子大又寬敞
不用擔心這樣的餐廳一定要多人來用餐
就算是一個人點份炒羊肉、羊肉湯、白飯，當然也可以
如果是聚餐大家一起吃羊肉爐更適合
牆面上擺放清楚的價目表，讓客人一目了然
同時掛上羊肉分切圖的介紹
走到底可見「國產羊肉」証明資料
和老闆的小收藏品
公告欄裡寫上老闆娘的私房菜、本日青菜…等等資訊
還有一個亮點，你看到了沒…
就是賴神的合照，賴神不吃牛肉 會喝羊肉湯，這點我想大眾媒體也已經大力宣傳過了
沾醬、餐具 自助區
老闆娘很熱情，一直讓我們續白飯，真有點不好意思
羊肉湯、炒羊肉、涼拌、麻油熱炒、清蒸、火鍋、特色菜、個人小火鍋
菜色多元化、選擇性多，不論一個人來或是一家人來用餐，都沒問題
蔥爆羊肉/小 $100
不過鹹卻很下飯的蔥爆羊肉，心想老闆是不是給的量比較多
羊肉鮮嫩帶甜味，這樣100元很超值耶！！
夾一塊羊肉，再夾點洋蔥青蔥吃，忍不住白飯再來一碗
沙茶羊肉燴飯 $100
大份量吃飽飽沙茶羊肉燴飯，口味很不錯
料多實在，點一份沙茶羊肉燴飯
或者再加一個羊肉湯就是元氣滿滿的午餐
清蒸五花羊肉 $200
採用蒸籠方式上桌，精選的五花羊肉，一頭羊僅能作出8~10份
來用餐的朋友，一定不能放過這道終極創意料理
使用大量蔥花、蒜頭下去清蒸，自然帶出羊肉的鮮甜味
沒有太多的調味料，清蒸過程後底部帶點油亮的湯汁，拌飯超美味的啦！
五花羊肉完全不用沾醬，入口半肥半瘦的羊肉在嘴裡完美融合，羊皮QQ的帶出多層次的口感
果然是店內的招牌料理，讓人豎起大姆指的美妙好滋味
當歸羊肉湯 $100
新鮮的羊肉就是不一樣，帶出點粉嫩粉嫩的微微血色
迷人的當歸湯頭和羊肉真的是絕配，不敗的好選擇
羊肉沾上辣豆瓣醬油膏更夠味
奇男國產羊肉專賣店，名列至全台「國產認證羊肉-美味65好店」之一
用完餐後真的對店裡的羊肉料理打高分，尤其是「清蒸五花羊肉」大推！
來台南麻豆，別只記得吃碗粿，來吃吃新鮮羊肉料理也是不錯的選擇
奇男國產羊肉專賣店
地址：台南市麻豆區興民街1-7號
電話：06-572-6366
營業時間：11：00~22：00(周一公休)
臉書粉絲專頁：奇男國產羊肉專賣店
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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