富鼎砂鍋粥 新北新莊 新鮮海產粥料多實在 美味熱炒也不遜色

店家資訊Restaurant

地點時間: 台北新莊捷運站1號出口2016

地址: 新北市新莊區新泰路195號

電話: 02-29900308

營業時間: AM.11:00~ PM. 14:00，PM. 17:00~ PM. 22:00

週一公休(國定假日除外)

官網: https://www.facebook.com/%E5%AF%8C%E9%BC%8E%E7%A0%82%E9%8D%8B%E7%B2%A5-286657821500353/

附註:

1.免收服務費

2.從生米熬煮成粥大約需要30分鐘的時間，若不想等太久可以先打電話提前預約粥品

3.現在秋冬正好是吃秋蟹的季節，有限量的大閘蟹和處女蟳

4. 可以把車停在國民運動中心，有停車磁卡的話可以折停車費30元 (悠遊卡不適用)

環境介紹Environment

一樓有三個4人座、兩個2人座，主要用餐區在二樓

二樓右方有兩桌十人桌，其他都是4人座和2人座

左邊些許靠牆區是沙發座，用餐環境還蠻明亮乾淨

菜單Menu

除了主打的砂鍋粥，還有一些熱炒店的菜色可以選擇

另外會附一壺熱的養生茶水，好喝而且蠻解膩

喝起來有點像青草茶的味道，比較濃郁一點

食物介紹Food

鮑魚粥兩人份  NTD 600元

經過了30分鐘的熬煮，整個精華都融合在一起

滿滿一匙舀起來都是料，吃起來感覺滋補又養生

很濃郁入味，不用加胡椒粉也很好吃

鮑魚粥是店內人氣商品，有鮑魚、生干貝、干貝絲、沙蝦、手工丸子、芹菜、堅果醬

鮑魚吃起來QQ的，不會很硬或難咬

干貝塊頭不大，但很鮮甜juicy，有彈性不硬

蝦子有不規則的切一下再煮，但這樣殼好像也沒有比較好剝耶...

肉跟殼還是混在一起，無法盡興的吃到蝦肉有點可惜

丸子大小適中，口感也是Q彈不硬，好咬不卡牙縫

貢丸超有貢丸味 (?) 感覺有中藥香很入味

黑色的應該是墨魚丸

避風塘軟殼蟹  NTD 250元

牛蒡和軟殼蟹外頭都炸的超級酥脆

但裡面的蟹肉吃起來幼咪咪很細緻

避風塘的調味鹹鹹香香辣辣但是不會太辣，剛剛好

有喜歡的花椒味~而且也炸的不油膩

整個超唰嘴，一口一口停不下來

清炒蘆筍  NTD 150元

蘆筍咬起來很清脆爽口

而且每一根都有一定粗度

不像有些熱炒店的蘆筍是弱不禁風瘦瘦的

另外還了加肉絲、黑木耳、菇、紅蘿蔔下去一起炒

口感很豐富，也很順口