美食專欄東街日式料理|新竹東區日本料理|冬季限定膠原蛋白明蝦熬
東街日式料理每隔一段時間都會推出季節限量餐點，像是之前竹北店吃過的波士頓龍蝦鍋
今年他們推出了膠原蛋白明蝦熬火鍋，一樣是平日限定，每日限量30鍋，價格是588元
明蝦熬火鍋裡面有大明蝦、各式海鮮和蔬食，最特別的是有一大碗的膠原蛋白凍可以加入
除了明蝦熬火鍋之外，東街的厚切生魚片更是推薦必嚐，新鮮厚實的生魚片真的太美味啦
【新竹食記】竹北日式料理。東街日式料理。波士頓龍蝦火鍋588
東街日式料理新竹店的位置就在新竹市民生路上
開車的朋友可以停在民生路260巷內有收費停車場，停車費20元/30分鐘
門口的廣告海報主打現在的冬季限量餐點：明蝦熬
東街日式料理新竹店的用餐環境
東街日式料理的菜單，第一頁就是明蝦熬
只有週一到週五供應，每日限量30鍋，特價588元
右邊是經濟合菜，有300/500/700/1000/人的選擇
剌身和手捲的菜單
剌身生魚片的價格從230元到320元不等，手捲總共有9種，價格從50元到90元不等
推薦特上姿造剌身，基隆正港崁仔頂的厚切生魚片
沙拉冷盤和日式小菜菜單
壽司菜單
推薦生魚片握壽司和鮭魚炙烤握壽司
揚物和燒物菜單
麵飯類菜單
推薦炙鮭魚親子蓋飯和頂級海膽鮭卵生片蓋飯
溫物和吸物菜單
推薦菲力奶油燒、百菇養生火鍋、陶板紅酒牛和蛤蜊炒蘆筍
最後一頁是清酒和紅酒菜單
特上姿造剌身(320元)
有紅甘、鮭魚和海鱺，每一片都是厚切而且都是魚肚的部份
每一片生魚片都相當的大塊，一咬下去新鮮沒話說
紅甘吃起來有種奶油的口感，鮭魚和海鱺也都相當好吃
鮭魚炙燒握壽司(260元)
還沒上桌前就聞得到從廚房傳來的炙燒香味
炙燒過後的鮭魚更加軟嫩，一口一個真是太美味了
膠原蛋白明蝦熬(588元)
如果是平日二個人以上來用餐的朋友，非常推薦這個明蝦熬火鍋，份量十足呀
這碗就是膠原蛋白凍，工作人員說這是用海參、雞腳…等熬出來的
吃的時候可以自行加入湯頭當中
鍋裡除了有二隻正常size的蝦子之外，還會有二隻21-22公分的大明蝦
煮好後的大明蝦肉質超有彈性的，真是好吃到不行呀
加入膠原蛋白凍的湯頭有點像是雞湯的顏色，喝起來濃郁順口
冬天想要補充膠原蛋白的朋友，快來吃一鍋明蝦熬吧！
吃飽喝足之後，還會有甜點唷，當天是芒果果凍
東街日式料理的餐點真的好吃又不貴，尤其是今年的限量明蝦熬真的是大推薦唷
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新竹東區日本料理|冬季限定膠原蛋白明蝦熬|東街日式料理
地址：新竹市民生路286號
電話：03-532-8381
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
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