美食專欄壽司窩 Sushi Vogue~紐約‧新和食餐廳-比女人衣櫃還精彩的百變壽司
平常吃到的壽司總是跳脫不出那幾款
海苔.蛋皮.花壽司.握壽司
厲害一點的出現個酪梨或炸蝦壽司
但在「Sushi Vogue 壽司窩」完全顛覆想像
花俏及百變的程度真不輸女人衣櫃裡的衣裳啊
原文出處：http://weiwinnie99.pixnet.net/blog/post/336461804
紐約‧新和食「Sushi Vogue 壽司窩」的店名真不是普通長
但繞口的店名不是重點
重點是店家對面附設了停車場
對於開車族來說真的很方便
店內menu十來頁菜色超級多種
料理有精美圖片輔佐讓人食慾大增
詳細菜單可以參考店家官網或fb
暗黑色調的裝潢中帶點時尚感
樓上用餐空間較一樓寬敞
家庭聚餐或是朋友聚會可考慮預約二樓的位子
日式料理的菜色中其實蠻多屬於生食的
店家有專為孩童設計的鮭魚拌飯
全熟菜色很適合小孩享用
蟹肉蒸蛋也是店家推薦給兒童
搞定小孩的餐點後大人就能大快朵頤啦
先來道搖滾蝦當前菜開胃
已去殼的蝦子食用上很方便
只是裡面似乎調了黃芥苿和預想味道不一樣
研究了一下底層的盛蝦容器是什麼
原來是煎成脆片的起司盤
搭著搖滾蝦一起吃還挺有趣的
接下來是一連串的壽司大軍啦
第一道千層卷就好吸啨
鮪魚.鮭魚.辣鮪魚.酪梨層層堆疊
這麼多層的口感是要逼死誰啊
綜合炙燒握壽司
握壽司每貫口味都不同
但這天的炙燒香氣有點不太突出
包裹著炸鮮天婦羅的黑龍卷
黑龍卷最外層是烤鰻魚
上頭大器的加了魚子醬點綴
熱騰騰又脆口的酥炸花枝
聊天中一口接一口很快就掃盤
名稱很聳動的黑寡婦卷其實配色還蠻漂亮
鮭魚.紅甘.鮪魚相互環繞著
中間的夾心是龍蝦天婦羅
哇哇...這道火山卷真是讓人眼睛一亮
火山爆發的出口還插了把可愛日式小傘
色彩繽紛至極的火山卷用了多種魚片
像是開派對一般熱鬧與歡樂
不知道是不是在火山卷之後出場
鮭魚起司卷的印象怎麼有點模糊
中間的內餡蠻特別是炸可樂餅
但起司的存在感不是很明顯
吃了多款花俏的生魚片卷之後
最後上桌的鳳凰卷則是很有自己的味道
最外層薄如蛋皮的竟然是芒果片
龍蝦沙拉與魚卵的組合混著芒果香氣
真是既清爽又解膩的好風味啊
地址：新竹縣竹北市自強五路161號
電話：03-668-5295
時間：11:30~14:30 17:30~21:30
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