美食專欄
聽說又要變冷了！就是又可以吃火鍋啦！
這個冬天我要吃很多很多火鍋....然後也要寫很多火鍋文((哈
我實在太愛吃火鍋了，不管什麼天氣，都會想要吃火鍋啊
大家也會這樣嗎？！只要想吃火鍋就會去吃火鍋，這樣才開心啊
大初 SHABU SHABU
地址： 台北市大安區光復南路308巷22號
電話： 02-27715466
營業時間：一~五17:00–00:00 六、日12:00–00:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/dachu.shabu/
(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)
這間大初SHABU SHABU，我在臉書被燒到不行！
也太多人分享了吧？！叫我怎麼能不來吃！所以當上個禮拜一變天，我立馬邀約小黑人陪我去吃
在這裡，外面一樣有讓我們看的大菜單！所以價目上也一清二楚
我們訂的時間是晚上七點，一來是想要避掉人潮，二來是覺得這樣可以吃久一點點
不過這裡還是有時間限制的~雖然不是吃到飽！但還是有限制哦
我覺得他的位子很多。而且很舒服，不會桌與桌離得太近....而且椅子也好舒服~
七點多的時候，其實已經坐一半了！原以為應該就差不多了吧？！
結果~錯了！後來人陸續來，然後客滿...接著有人在排隊等侯
突然覺得還好我們有訂位，所以冬天想要吃火鍋，真的記得一定要訂位，這樣才吃得到美味的火鍋
因為我當初就是看到他們家的肉片滿滿滿，丟給小黑人看後，就決定來吃啦！哦耶~
因為無肉不歡的他，怎麼可以少了肉咧？！
而且看到肉盤加大，他立馬說：我要我要！我要加大~所以我們點美國Prime頂級牛小排和冀板牛
會吃這二種，我們點餐的時候，店員推薦，還說不會後悔~那當然要點啊！哈哈哈
我已經準備好要吃了！哈哈~
對了！店員有偷偷跟我說一個秘密！他說如果我們愛吃海鮮，可以以加點的方式
因為他們現在海鮮加值加點，一樣才59....叫我先點肉鍋再加點海鮮比較划算
那那那~那我當然要加點啊！哈哈！完全聽他跟我們分享
他們的鍋是昆布鍋！然後做成鴛鴦鍋的方式很特別的吧？！
如果是像我們這樣情侶去吃，可以跟我們一樣，一邊煮菜鍋+海鮮，另一邊就單純煮肉
這樣一邊的湯就可以喝，另一邊煮肉的湯就算混濁也沒差
但是朋友的話，就可以把鴛鴦鍋把它轉正，變成一人一邊，各煮各的就好！是不是超方便
菜盤很豐盛，而且一樣火鍋料也很少！但一般火鍋都是用高麗菜，可是他們是用白菜哦！
還有小小的那個是紅蘿蔔，超可愛的！小黑人一開始還以為會是醃製過的！但沒有哦！別誤會
那個九層塔丸還蠻好吃的！小黑人趁我不注意，還默默地把他的吃掉....
二個菜盤！滿滿滿~開心((撒花
我們的沾醬都是點辣的，他有分辣跟不辣！他們的沾醬也好好吃！是我愛的那種，我的菜~
看到三記的餃類....說什麼也要點一下啊！上次吃麻辣鍋的時候，老闆有分享
所以我跟小黑人看到，立馬說什麼都要點來吃！所以我們的火鍋料就只有這個~
其他我就沒有點了！有加點海鮮((笑~
我們點的美國Prime冀板牛上桌了！小黑人一看到就超開心的啊
笑到嘴都合不起來了！還說你快點拍一拍，哥要吃了啊！((欠揍
那個油花分布的真是美！服務人員跟我們分享翼板牛...他說吃過的，再來就是要點翼板牛！
因為一吃就愛上....
而且他們用得好美哦！看到那個肉好像在跟你打招呼一樣....
覺得大初的菜單就是拿翼板牛來拍照的....
我的美國Prime頂級牛小排~尖叫聲！！是不是超讚的？
以往小黑人家裡都會買牛小排回去分裝，然後我們平常在家煮飯吃的時候，就會醃一下再下去煎
就算不醃真接去煎也覺得很好吃！oh~懷念的味道
重點每一塊肉的油花都超美的，而且每一塊都好大！((流口水ing~
我們一共加點了四種海鮮：蛤蠣、鱸魚、天使蝦、白蝦！
天使蝦，因為我有來爬過文，大家都說天使蝦必點！我又是一個愛吃蝦的人，所以說什麼也要點
加上我去豐food吃了天使蝦之後，一整個愛上！也想吃一下水煮的
白蝦，這也是店員推薦我們的！他說我點了天使蝦，也可以點白蝦，吃看看二種口感不一樣的蝦子
覺得他蠻有條理的！我就點了((哈哈~腦波有點弱
蛤蠣，是為了讓湯頭好喝！所以一定要點，而且送上桌的時候，還不小顆~
鱸魚，這也是我爬文中看到的！他說鱸魚一點要點！因為超好吃！大推~
澱粉類一樣是飯、麵各一
牛小排還沒上的時候，硬要拍~看起來就覺得開心
小黑人最近很愛這樣拍，他說這樣才有滿足感！而且滿滿一桌很豐盛
好像在圍爐的感覺....
我們要開動了！硬是要拍很多美美的食物照的我，拍到肉都塌了！((笑~
小黑人硬要在肉鍋那邊放上一點蔬菜~他說先熟可以先吃
我要涮肉了哦！你們看小黑人一整個好笑到不行~有這麼餓嗎？！
還硬是要這樣玩！
不過這個冀板牛真的很大一片....可以大口吃肉的感覺還真不賴
因為他們的肉都很新鮮，所以可以不用涮到很熟，其實有一點點粉嫩色就可以吃了
這冀板牛涮完的顏色是不是超美的？！而且好誘人~
沾上他們特製的醬汁，真的超美味的啊！
而且肉質真的很好耶！超嫩的的！雖然用入口即化來形容就是誇張
可是這個肉真的不用咬太多下就在口中散了！重點是肉的香甜感還會留在嘴裡！
會讓人想要快點再吃下一片
當天小黑人超好笑的，還說他要教大家怎麼涮肉，大家想要吃鮮甜的肉
記得七上八下....速度要快一點！不要跟他一樣慢((笑
涮完肉的那一邊，真的很混濁耶！
所以我決定用另一邊來煮蛤蠣，我把所有的蛤蠣都放進菜鍋裡
然後開了就全部都拿起來！是不是超多超滿足的感覺
而且是超新鮮的啊！我要放下去煮的時候，還活著，我丟下去煮時候，一直說：阿們阿們...
所以新鮮度是吃得出來的！而且吐沙吐得很乾淨~不怕吃到沙！一次吃這麼多蛤蠣，好開心
接著，我就是要煮這美味的牛小排了！吃完翼板牛後，當然要吃一下我愛的牛小排啊
這油花真美，而且我發現....大初都沒在手軟的耶！這個肉每一塊都這麼大....
要下鍋煮了！這美味的牛小排~等著我吃
超好吃的啊！因為牛小排的肉質本來就很細緻，加上他的油花分布，吃進口中，真的覺得超美味
這也是為什麼我標題要打說東區火鍋推薦、cp值高的原因了
因為他們不惜成本的牛肉，肉質真的好，煮完進口中的口感更不用說
好滿足哦！來這邊慶祝我們比賽得第三、第四名真的是來對了~
再來就是要吃一下三記的餃類啦！
相信有吃過的人就知道三記的餃類真的很好吃！所以一樣40元，真的覺得划算可以點
不愛吃火鍋料的我，真心大推三記的餃類，不會後悔
因為最近我的眼睛有點發炎，所以整個人好醜哦！可是又想要紀念一下我們的火鍋文((笑
所以快速跳過~
他們家的麵也很好吃！很Q，配上他們的沾醬，我好愛！最近我又重回麵食的懷抱了.....
海鮮時間到，先把我最想要吃的鱸魚丟下去煮....
我懂為什麼大家要推薦鱸魚了！因為他的鮮甜還有鮮度十足！
我本來就很愛吃魚，加上可以吃到去好魚骨的魚肉，真的很幸福
而且連魚皮一起吃，真的好美味！海鮮必點之一
再來就是蝦子啦~
天使蝦也不要煮太久，我大約湯滾後，放下煮一分多鐘就拿起來放涼
因為天使蝦是紅殼的，所以你也不能等到他變紅....((笑
我覺得大初超貼心的一點就是....天使蝦他們已經開好背了！！
所以這樣更加讓我們方便剝殼跟吃蝦！！大加分~
天使蝦煮完，當然就是煮白蝦啦！白蝦就可以等蝦殼變紅後，立即撈起來放涼以便剝殼
天使蝦的口感比較軟一點點，但肉質一樣好吃！白蝦的口感比較偏Q彈！
二種蝦都很好剝殼！我二種都喜歡，小黑人比較愛Q彈的白蝦
OH~我的生命裡不能沒有蝦子，好美味！超新鮮
最後吃完，還有冰棒可以吃！這二種冰棒都很好吃哦！小黑人之前餐聚的時候就吃過了
而且明治的這一類雪糕真的很好吃！比那一桶一桶自己挖的要來得好吃很多哦
因為我經期要來了，所以我就淺嘗一下，其餘都是小黑人吃掉啦
大初整體下來的服務跟食材上都讓我覺得很滿足！
唯一美中不足的....就是他們人手太少了啦！
所以當他們人手不足，可是又需要幫忙的顧客們，就多體諒一下他們
畢竟我去吃飯當天只有二個人服務，真的很辛苦....想要找工作的人，可以去一下大初服務一下我們((哈~誤
其餘的沒有什麼好挑剔，食材新鮮美味，價位上又好吃！
可能加上我有年紀了...對於吃到飽的慾望就沒有那麼高，反倒覺得差不多的價格吃單點的，品質會好一些哦
冬天~就是要吃鍋！不能少了鍋物！吃鍋物胖比較少唷((笑
大初 SHABU SHABU
地址： 台北市大安區光復南路308巷22號
電話： 02-27715466
營業時間：一~五17:00–00:00 六、日12:00–00:00
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戴小如也會在.....
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