美食專欄津鶴壽喜燒專門店|竹北吃到飽餐廳|打卡加送火鍋
這間津鶴壽喜燒專門店是新竹竹北的一間壽喜燒吃到飽專門店，肉類的品質相當不錯
最近天氣越來越冷，真的很推薦來這裡吃一鍋熱呼呼的壽喜燒，想吃多少就可以吃多少
肉品有五種，澳洲牛、美國牛、台灣豬/里肌/雞腿肉，只要填單工作人員馬上就送上桌
除了吃到飽肉品之外，還會有蔬食推車在桌邊服務和冷飲熱飲自助吧
吃飽喝足之後，最令人開心的就是有主廚甜點三選一，湯圓紅豆湯和霜淇淋真是超美味唷
津鶴壽喜燒專門店的位置就在新竹竹北光明一路上，這個區域真的是美食超多的
能在這個區域開店的，品質和價格絕對都是高水準的，還沒試過的朋友快來試試吧
門口掛有目前的優惠活動
兩人同行，打卡按讚送火鍋
門口就有消費方式說明看板讓過路客參考
津鶴壽喜燒專門店的用餐空間，相當的前衛漂亮
而且我們來的時候是平日的晚上，來用餐的客人還真是不少
這裡真的很適合團體聚餐，開放式的空間可以讓大家一起吃飯聊天
店裡最後方的飲品自助吧
冰沙機和雀巢飲品機
汽水機、檸檬水和熱水機可以自行泡熱茶
津鶴壽喜燒專門店的菜單
左邊是消費方式說明和鍋物選擇
用餐時間是90分鐘，平日午餐是389元/人，晚餐假日是449元/人
如果點雙享鍋的話，每桌加98元
雙享鍋有辛口地獄鍋、柴魚昆布鍋和豚骨白湯鍋這三種可以跟壽喜燒做搭配
津鶴平日午餐的價格真的很划算，尤其像是在竹北光明一路這樣的精華地段路上
像桃園的一番地和夏部的平日午餐價格是388元和399元，而且現在打卡還送雙享鍋
這樣比較起來津鶴是相對便宜的唷
一番地味自慢壽喜燒桃園總店：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44454403
夏部 壽喜燒桃園南平店：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44460364
右邊則是肉品、蔬食和甜點菜單
下方有單點加價購，有松阪豬、牛小排和酒精類飲品
這裡的肉類有澳洲牛、美國牛、台灣豬和台灣雞，牛肉還有CAB安格斯協會認證
其實正統的壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋
通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、魔芋絲等
到了台灣為了迎合台灣人的喜好，所以才會多了很多其他肉品的
一開始先上桌的綜合蔬菜盤，吃完了別擔心
還會有蔬菜推車到桌邊服務
壽喜燒的推薦沾料就是新鮮的雞蛋
只要把雞蛋、蔥花和七味粉倒在碗裡打勻，就完成了壽喜燒的沾醬囉！
左邊是壽喜燒、右邊是豚骨白湯鍋
壽喜燒有分成關東味和關西味二種，像這樣湯比較多的就是關東風味壽喜燒
原本點雙享鍋需要加價98元/桌，但是現在只要打卡就送雙享鍋不需要加價囉！
澳洲優質牛肉
涮完後口感較扎實，需要較多的咀嚼
美國優質牛肉
由於油花較多，所以涮完後口感較軟嫩，推薦可以多點幾盤唷
台灣快樂梅花豬肉
這個梅花豬肉真的是太好吃了，豬肉涮完後口感還是軟嫩的，真是好吃
台灣特級里肌豬肉
煮好後肉質扎實，有點像是吃薄豬排那樣
台灣鮮嫩雞腿肉
這個雞腿肉的品質也是相當推薦，煮好後口感又嫩又多汁
推薦可以多吃幾盤
豆腐、腐皮
這個副食品真的是推薦必點必吃的，豆腐和腐皮可以在壽喜燒鍋裡翻滾
讓豆腐和腐皮吸飽飽壽喜燒的湯汁再入口，真的是超美味的
點餐單
如果肉品、各類副食品吃完了，可以畫單交給工作人員就行了
這項服務是比較周到的，因為大部份的壽喜燒想要加點都是直接跟服務人員點餐
但是有時候可能服務人員會記錯或太忙就有可能會出錯，如果是點餐單就會好很多了
涮完肉後沾滿蛋液，讓蛋液把肉片包裹起來
入口後會有滑順的蛋液和豐富的肉汁口感，這樣的美味真讓人一口接著一口呀
這台就是津鶴壽喜燒專門店的蔬食推車，它會隨時出現在桌邊為大家服務
蔬食推車是絕大部份壽喜燒店家都會有的服務，其實津鶴的店面還滿大的
如果可以像桃園夏部壽喜燒那樣有個自助吧，應該會更加不錯
上面有很多季節性食材，喜歡吃什麼就直接點就行了
一下子蔬菜盤又滿滿的了，這裡給料真的超大方的
因為有雙享火鍋的關係，所以會有二種火鍋沾醬
這個是和風胡麻醬，沾青菜還滿不錯吃的
而這個則是日式柑橘醬，非常適合沾肉類
吃起來有點酸酸甜甜的，非常能消除油膩感唷
飯後附贈的黃金香柚冰沙，讓口腔清爽一下
這個冰沙還真是好喝，這也是其他壽喜燒吃不到的美味
飯後甜點有三選一
這裡的甜點也是津鶴的獨家美味，每一間都有不同的甜品
湯圓紅豆湯
焦糖摩卡霜淇淋
這個霜淇淋還真是好吃，最底下是麥片，旁邊還有二根脆迪酥，是一道很好吃的甜品
這間津鶴壽喜燒專門店的品質還真是不錯，喜歡吃壽喜燒的朋友推薦來這裡吃飽飽唷
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竹北吃到飽餐廳|打卡加送火鍋|津鶴壽喜燒專門店
地址：新竹縣竹北市光明一路480號
電話：03-5530868
營業時間：11:30–22:30
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