美食專欄高雄美食 - 左營鮮記螃蟹海鮮粥 x 海鮮控天天想報到的店
【鮮記螃蟹海鮮粥 左營加盟店】地址：高雄市左營區自由三路335號 / 電話：07-359-1582 / 營業時間：11:00 - 21:00 /粉絲團
鮮記以澎湃海鮮料還有東北角特有黃金蟹聞名，開業不久很快的就在高雄有了眾多粉絲，左營店就位於左營自由黃昏市場旁，晚餐用餐時段還滿多家庭來用餐的。
之前有吃過讓人贊不絕口，裡面有三隻螃蟹跟蛤蠣的「螃蟹麻油麵線(150元)」，還有生米煮成熟飯的砂鍋粥系列，大量食材長時間熬煮，數量有限賣完為止。
▲菜單
▲重料海鮮粥(150元)。7隻蝦、6個蛤，還有干貝、魷魚、蟹管肉，這樣子豐盛的規格，世間少見呀！先吃再說了。
▲隨便勺起來都是海鮮料呀，真麻煩，我只想好好吃一口粥呀！
▲再勺一匙，又都是料，真討厭。哈~~好啦，不開玩笑了，總之這樣子一碗150元卻有滿滿的海鮮料，真是讓人想到都口水直流了。
▲蝦子也很新鮮，輕輕一撥殼肉就分離了。
▲蛤蠣尺寸也算滿大的，新鮮度有，蛤蠣肉裡面都飽含湯汁。
▲黃金蟹鹽蒸(130元)。如果只想單純品嚐黃金蟹，可以試試這直接鹽蒸的吃法~
▲鮮記的螃蟹都已經把臟器手工去掉，所以不會吃到怪味道。
▲加了一些蔥花跟薑絲調味，去除螃蟹的寒氣，除了吃到蟹肉也都能吃到滿滿的蟹黃跟蟹膏。
▲殼別忘了也要翻面過來，有些蟹黃都還在裡面，等待你的發現哦！
▲海膽蝦仁滑蛋粥(250元)。
▲砂鍋粥是從生米煮成熟飯，這樣子米才能飽含食材的美味，店家表示砂鍋粥是以旗魚骨、大骨、日本昆布、柴魚、甘蔗和蟹腳，熬煮四個小時而成，每一口都是滿滿的甘甜滋味。
▲海膽是菲律賓來的，以前都是吃生的，但沒有那麼大顆，這真的超大顆的，吃起來不會有腥味，口感像是極細的明太子綜合體。
▲這鍋粥內除了有主角海膽外，還有彈牙的蝦仁跟脆脆的油條們。
▲而砂鍋的保溫效果也很好，從第一口到最後一口都是呈現溫熱的口感，冷冷的天氣來上一碗超幸福的。
▲脆皮骰子雞(50元)。除了海產類外，店內也有一些炸物跟小菜。
▲像是雞米花，但雞肉的成份更多，吃起來更香，讓人一口接一口，嘴巴停不了。
▲黃金泡菜50元。
▲黃金泡菜是屬於小辣的，是我吃過少見會辣的黃金泡菜，愛吃辣的人會很喜歡哦！
【鮮記螃蟹海鮮粥 左營加盟店】
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