美食專欄
好像是去年一月左右才開得，還算是新店~~
波特廚房在二樓，沿著樓梯上樓就是囉
一樓則是御成町浪漫鰻屋，好像也是有名的店
由於我們訂11點半的，才正要開始營業，剛好讓我拍到沒有客人的時候
店內採深色調，工業風的裝潢，燈光偏黃光
大致上光線還算明亮，不過某些邊角的座位就比較灰暗了
一進門可以看到很大的料理區和吧檯座位，可以和廚師近距離接觸
不過開放式廚房難免就會有些味道~~
店內都是木桌子的設置
飲料吧檯的旁邊有包廂唷
如果是多人聚餐的話可以打電話預約包廂~
入座後，服務員會幫忙倒水
也會詢問要一般檸檬水還是加購的氣泡水
這次就沒有再翻拍菜單了，因為菜色和飲品很多
而且這是過年的菜單，可能與平時的有些不同，因此就直接介紹這次吃了什麼吧~~~
熱拿鐵 120元
看菜單上似乎是選用冠軍豆，但size比我想像中小許多XD
喝起來還蠻順口得，可能因為是拿鐵所以豆子的香味好像就比較淡，被奶味中和掉了
但還算挺香醇的~~
香檳泡泡 140元
上層似乎是檸檬原汁氣泡飲，微酸微嗆
攪拌後再喝其實挺清爽的，酸酸甜甜，且有汽泡的口感
巧克朵朵(冰) 180元
賞心悅目的飲品，有點像盆栽
日本松葉蟹肉南瓜濃湯 180元
貼心提醒：喝南瓜濃湯時記得攪拌均勻唷，不然蟹肉會一坨一坨~~~
它們家的南瓜濃湯，我覺得濃郁度適中
不會稀稀的，但也不會像有些可能有奶油放比較多顯得濃稠
湯裡面的松葉蟹，給得比我想像中的多
且吃起來蠻畫龍點睛的，增添了口感與味道的豐富度，還不錯囉！
洛克雷起司拼盤 380元
菜單上沒有唷，可以直接詢問服務員看看當天有沒有供應
貼心提醒：上桌後，請用最快的速度完食，才能品嘗到熱呼呼又牽絲的起司唷
上桌看到大把蔬果，顏色豐富，還蠻漂亮的
有萵苣、馬鈴薯、火腿、番茄、某種綠色蔬菜，酸黃瓜....
蔬果吃起來都很新鮮，脆口，番茄還有做去皮的動作，而馬鈴薯則是水煮而已
火腿的話，不太知道是哪一國的，和平常吃的很不相同，切得相當薄片，口感有點像肉乾，且口味相當鹹
重頭戲→「洛克雷起司」的部分，單吃其實味道很重，濃郁乳酪味竄出，而且單吃挺鹹的，會有點膩口
但是搭配蔬果一起吃，很解膩，同時又可以帶有微微乳酪的鹹香，很剛好
另外，起司上頭有撒上蔓越莓，入口後，濃郁的酒味竄出口中，不喝酒的人可能會有點難以接受
瘦瘦薯條搭配明太子美乃滋 180元
上桌後，我們開始研究薯條上撒的粉到底是什麼
聞起來有點像孜然的味道，但其實入口後就沒有什麼味道了
主要還是馬鈴薯的味道和綿密口感，且它們的薯條炸得微酥為酥，但不會過硬
而沾醬的部分，可以明顯看到放了很多明太子在裡面
但其實沾著薯條吃，吃不太出明太子的味道，還是美奶滋占比較大的比例
油封鴨腿燉飯 380元
我覺得最特別的是他們家米飯的部分，不是一般台灣吃到的那種，較小粒、較軟的那種
且燉飯不是做成那種很軟爛或濕潤的那種，食材和米飯都保有自己的樣貌，讓口感很豐富
另外，鴨腿的話，就沒有想像中驚艷，吃起來香氣是很足夠，但口感比較乾柴
單吃的話，我比較不喜歡它的口感，但和著燉飯一起吃，醬汁可以有中和的作用，我覺得會比較好入口！
四騎士披薩附蜂蜜 320元
上桌時，店家會附上一小碗的蜂蜜，吃的時候在淋上去即可囉~~
他們家的披薩大概是8吋左右，屬於薄餅皮的
因為要吃的時候已經冷掉，所以起司大概都已經凝固
整體來說，蠻喜歡店內的裝潢以及開放式的廚房
不過當天坐滿的時候，人很多，且聊天音量都很大，所以有些吵雜
比較適合多人聚會聊天，約會的話可能就要考慮一下
餐點部分，可以吃到蠻多不一樣的料理，很特別，吃起來就中規中矩，只是整體口味都偏重
另外，價位偏高，久久來一次還可以，或是想嘗鮮的話也可以來吃看看唷~
米古評分：★★★☆☆
波特廚房
電話：07-5534488
地址：高雄市鼓山區美術東五路59號2樓
營業時間：11:30-15:00/17:30-22:00
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過年回高雄，大學室友聚餐找到了這間『波特廚房』
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