知足常樂，竹記冬菜鴨

『竹記冬菜鴨』是amy食遊台南多年後才發現的店家，第一次品嚐就被驚豔，之後每次去台南都會造訪。慢慢地去的次數多了，偶爾會趁老闆跟老闆娘有空時和他們聊聊天，也因此對『竹記冬菜鴨』有了更深的認識，對他們的喜愛就不斷地增加。

『竹記冬菜鴨』並不是早期旅遊書上會介紹的知名台南小吃，至少跟牛肉湯、羊肉湯、虱目魚等相比它算是觀光客比較少的，但這樣一家小店在這裡已經超過六十年了，而這六十年來都一直遵守著給客人好滋味的傳統。

老闆跟老闆娘原本在台北做珠寶設計，但上一代年紀大、做不動了，他們只好放棄台北的工作回家接班。老闆跟老闆娘兩個人永遠都是笑咪咪的，態度極佳，老闆娘還很漂亮，兩人謹守著老一輩的教導，從挑鴨子開始到煮鴨肉都不馬虎，店裡永遠都是非常乾淨。

amy跟老爺現在每次來點的都大概是這些料理。

冬粉

清爽不油膩的湯頭，有著淡淡的冬菜香，每次吃都覺得幸福溫暖。

鴨胗

軟嫩可口。

用鴨湯汆燙的青菜有著無比美味。

鴨肉一定要點大份的才吃得過癮呀～，而且才能吃到鴨腿的部位，兩個人每次吃都覺得很感動呢～。

『竹記冬菜鴨』的營業時間是週一到週五，以前好像晚上還沒有營業，現在有了，但也是賣完就收。amy曾好奇地問他們，假日應該是生意最好的時候，怎麼會休息呢？他們說總是要留點時間陪小孩。amy聽了覺得真棒，坦白說做小吃正是假日人最多、最好賺的時段，但老闆跟老闆娘並沒有為了多賺點錢而這麼做，反而是選擇陪伴家人，他們說錢夠用就好了，不然永遠會做不完，這點真的很難得。認真努力、知足常樂，是amy在老闆跟老闆娘身上看到的東西，也因為如此，這裡的料理絕對好吃，有機會到台南千萬不要錯過。

竹記冬菜鴨

台南市中西區中山路47號

06-2227872