嘉義 樂檸漢堡，令人驚豔的麵包口感

這次嘉義一日遊特別安排樂檸漢堡跟火雞肉飯，雖然都是當地人日常生活美食，可是我真的超久沒到嘉義，也算是滿足鄉下俗的小旅行吧：)

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樂檸漢堡在中南部已經開設10家分店，多數在嘉義，查了資料才發現台中也有門市，我還真是五感封閉。

當天因為行程安排，我們將車子停在嘉義市府停車場，中山店就在斜對角，觀光客不管走路開車都非常方便。

白綠色系非常清爽，簡單的幾面形象大旗訴求也很清楚。

雖然是速食，看的出來樂檸在形象上更重視 健康、食材、安心等形象的營造，草綠色確實能給人這個印象。

假日中午時分，店內已經九成滿，很多看起來都是家庭用餐，我們對面還做了一個老太太自己來吃漢堡喔。

我會這樣說是因為我覺得老人家頭腦都很精明，他們才是最會評估CP值的專家，餐點口味如何、裝潢舒適、價錢等等，少女們總是會被豪華的裝潢與可愛的餐點迷惑XD

前面大約兩組客人，外帶的似乎也不少，比較特別的是店內提供新鮮果汁氣泡水作為飲料，櫃檯前就擺了一大堆柳橙作見證。

好啦，肚子餓了趕緊來點餐吧。

圖片上的漢堡看起來比某M厚實許多，點餐也很簡單：

1. 先選口味與肉排層數→這好棒，我下次要挑戰雙層。

2. 選薯條或其他配餐。

3. 飲料或加價其他口味飲品→第一次吃當然就試試經典版黃橙微泡。

因為都照原版點餐，就不用另外加價了。

我們三個人剛好點了不同口味，經典大俠牛肉堡、花醬大俠牛肉堡跟海派大俠漁堡，配餐都是薯條，飲料倒是青檸、黃橙都來試試。

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拿到漢堡的時候真的超級驚奇，你也知道鄉下人被某M廣告詐欺久了，實體與照片不符是很正常的事，可是樂檸漢堡真的好澎厚，顏色也很繽紛，不像印象中漢堡打開就是一個咖啡色，麵包肉片醬汁通通糊在一起，味道別說了，光是色系就不討喜。(雖然如此，但不知道吃什麼還是會吃QQ)

朋友點的魚堡，魚排厚度不輸人，除了酥脆之外也很滑嫩，此外也附上不客氣的番茄切片與生菜。嗚嗚，是整片的生菜不是高麗菜絲，清脆口感跟水分就是加分。

我有偷吃一大口，魚堡真的推推。

然後是我的花醬大俠牛肉堡。

上次吃牛肉堡已經是近10年前的發福廚房，為什麼會記得呢？ 大概因為我後來就沒再吃過美式漢堡，最後一道在我心中印象深刻。

套餐大合照。

樂檸的花生醬偏甜，肉排根據不專業目測應該有1.5公分厚，口味不太鹹而且多汁，配上花生醬味道剛好。有些餐廳的花生醬比較鹹，搭配起來反而味道過重，雖然大家普遍說南部口味比較甜，我倒是滿能接受的。

店家註明他們採用100%紐澳牛肉，中央廚房調配肥瘦肉比例，避免進口肉餅中混雜內臟等牛雜，讓肉餅吃起來更清爽鮮甜。

重點!!!漢堡的麵包超.級.好.吃!!!

通常因為分量關係，漢堡麵包容易成為我捨棄的部分，不過他們的麵包非常鬆軟，即便是漢堡麵包也不馬虎。咬第一口不是都會先吃到麵包嗎? 不騙你我心中歡呼了，除了鬆軟之外小麥的香氣瞬間擴散，我覺得麵包才是主角，如果現場有賣的話我願意單買回家當點心吃。

推薦大家去吃漢堡的時候先好好品嘗漢堡麵包，大概幫漢堡加10分，如果吃不完可以省略蔬菜與肉，麵包一定要吃光光(誤)。

薯條就中規中矩，冷掉之後頗鹹。

上面寫道樂檸從2010年成立烘焙坊，使用私房酵母製成老麵，低溫發酵，成為柔軟Q彈的雲感麵包。

整體來說，樂檸漢堡初體驗確實讓我耳目一新。

麵包鬆軟、肉排多汁，番茄蔬菜份量十足給的豪氣。

整體分量還不錯，我們三個女生吃完漢堡都吃不完薯條，男生吃完一份應該也會飽。

薯條一般，但是剛剛一直沒提到的黃橙微泡還不錯。我不喝氣泡飲料的人，但是店家氣打得很少，大概喝起來就鮮果水口感。

如果光看價格當然比兩大速食龍頭貴了一些，但是價錢反映在食材上，如果拿來跟美式餐廳比簡直佛心，有機會再親身來試試吧。

See U next time ：)

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樂檸漢堡餐廳 THEFREEN BURGER（嘉義中山市府門市）

中山路162號, 東區嘉義市

05-228 2923

0700~2130

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