富滿堂豬腳極品專賣店,Q彈鹹香,內湖最好吃的豬腳底加啦!
適逢國定假日很多店家都會關門休息,
尤其是像內科這樣上班族聚集的地方更是如此,
臨時想到一家富滿堂豬腳好像有開的樣子,
繞去看看!!!叮咚叮咚~
富滿堂的地理位置超方便的,就在捷運西湖站旁邊,麥當勞旁的巷子裡走進來就看到了!
印象中在內湖開業並不算太久,
但如果是中午或是晚餐時間來也都是滿多人的,
今天傍晚少了內科的人潮所以略顯冷清。
室內座位不多,但這樣小小的店家很感覺滿溫暖的,
尤其今天那麼冷,窩在小小的店裡吃東西特別有感覺啊!
一旁的廚房區域都很整潔,透明化作業。
關於套餐的內容物都寫在牆上的看板,
都以滷的為主。(超級廢話的,人家就說了是豬腳店咩)
我們一家子頗麻煩,有人不吃肥肉,有人不愛吃肉,有人只吃QQ的豬皮之類的......
實在很難搞,所以最後還是用單點的吧!(套餐裡論上是比較划算的)
標準臺灣人的食物我們最喜歡了❤️
滷肉飯的滷汁給的頗大方,QQ的豬腳皮兒配白飯的真的一級棒!
但富滿堂的口味是比較單一的感覺,
我來解釋一下何謂單一:就是覺得只有鹹味,而不是鹹甜鹹甜或者有其他口感的那種口味。
說真的我比較喜歡鹹甜的豬腳,通常鹹甜的豬腳也都會感覺比較濃郁。
(我根本就是甜食人啊!連豬腳都喜歡甜甜的,不管啦!)
我點了腿節部位,可吃到Q彈的豬皮和豬腳筋,
又吃得到些微的瘦肉,骨頭也不如豬蹄來得多。
店家滷得很透,但也不會過爛,豬皮還是很Q,但是用筷子夾是可以夾斷的。
另點了一份老爺吃的腿扣(庫?!台語翻成國語的差異^^“)
可以跟老闆說想要瘦一點的,這份幾乎全是瘦肉。
主餐的豬腳份量都滿大的,尤其腿扣一大盤,
如果是女生一個人吃可能覺得有點多。
豆腐有白豆腐或者油豆腐可以選,
今天點的是油豆腐,有入味,但內裡白白的,吃起來也算是剛好,不會過鹹。
滷蛋我覺得太硬,但這個真的很難掌控啊~
自己有在家滷過就知道,蛋蛋真的不好處理,滷不夠久沒味道,滷太久又太硬......
蘿蔔清湯滿好喝的呦~
蘿蔔好吃,湯頭也不錯!
但似乎覺得少一味:芹菜你在哪?!
(這位客人真的好難搞啊~嘆)
整體上來說,我覺得富滿堂算是我所知道內湖區最好吃的豬腳專賣店了~!
富滿堂的豬腳本身口感不錯,但是醬汁膠質偏少,
有時候吃一吃會有點單薄的感覺。(醬汁比較水)
喜歡吃豬腳但又不會常跑三重的我還是會偶爾來吃吃,
順道一提,店家的外帶豬腳便當很好吃喔~
但是僅限外帶,缺點是沒有青菜,只有筍絲,但還是很好吃就是了!
也有外送服務,但要看金額跟外送到哪裡去,想團訂的朋友還是先打電話問問吧!
富滿堂豬腳極品專賣店
台北市內湖區內湖路一段285巷10號
02-2627-5946
週一~週六 11:00~20:00(下午無休)
周日休(每月最後一週六也休)