美食專欄天母職業級法式甜點》甜典16號,草莓千層派與抹茶中發白,台北士林日法甜點
甜點控不能錯過的天母商圈法式甜點再推一家！天母東路上的甜典16號主打日法系甜點，號稱打造台版自由之丘，草莓千層派好好吃，外帶依然口感優秀，還有使用小山園抹茶粉的中發白抹茶夾層蛋糕，下次還想吃招牌的一碗檸檬，趁著天母美食季趕快來吃一發還可以集點抽獎喔！
這次跟著爆肝護士來到天母國(?)，一整天吃了超級多東西，稍早先吃了ISM主義甜時，身為甜點控的阿毛，再怎麼飽都不能錯過「甜典16號」的法式甜點，阿毛我是法式甜點控，一定要來朝聖一下甜典16號。
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走進小小的走廊，來到了門邊，發現把手竟然是杯子蛋糕的烤盤呢！好有創意。
店內很寬敞，位子也不少，很適合坐在這邊好好品嘗法式甜點下午茶。
最裡面還有沙發位，很舒適又悠哉的用餐空間。
提供免費的wifi，少數座位有插座可以使用，假日有限制用餐時間90分鐘。
我們傍晚才來的，所以甜點櫃裡的甜點已經所剩不多，但抹茶控我最在意的抹茶甜點還有就好了XD。
這個是抹茶控必點的甜點啊！當天也只看到「中發白」是唯一的抹茶甜點。
乳酪蛋糕、千層、蒙布朗等等。
複雜的法式甜點、簡單的日系甜點，還有適合多人分享的大蛋糕。
每樣都好想吃吃看阿~(打滾)。
另外還有一些常溫甜點和餅乾。
一群人來的好處就是可以點一堆XD，不過我們並沒有要在店內吃，所以這次就每個人選自己最喜歡的外帶回家。
甜典16號 飲料MENU菜單
內用甜點有150元的低消限制，有些甜點幾乎一個就可達低消，所以這樣的限制不算太困擾，不過內用甜點就配個飲料也是剛剛好啊！不過沒有抹茶牛奶是抹茶控覺得小可惜的地方。
外帶甜點回家吃，袋子好有質感。
選擇這兩樣甜點的原因是，抹茶是抹茶毛我必點的甜點，千層派是很挑戰的甜點，特別是在溼熱的台灣，保存相當困難，所以每次去一家法式甜點店，阿毛我都會很想品嘗千層派系列來看一下店家的功力。
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中發白140元
使用日本丸久小山園的抹茶粉製作，搭配季節限定的草莓，真是美極了，草莓和抹茶完全是絕佳配對。
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抹茶味的表現還不賴呢!甜度與抹茶味達到適當的平衡，層次相當豐富，我好喜歡這樣多層次的甜點，不僅僅只是層層相疊的蛋糕，每層的夾餡都不一樣，濕潤的抹茶瑪德蓮蛋糕體間夾著輕盈的馬斯卡彭起司夾層，口感非常細緻，層層緊密相連，口感和味道都很棒。
草莓千層180元
千層的部分還算頗有厚度，中間的夾餡也很十足，一個人吃完一個超享受。
使用法國鐵塔排奶油製成的千層派皮都是當日現烤，雖然帶回家後難免沒那麼那麼酥脆，又經過我冰在冰箱一個晚上，當天又下雨，竟然還能吃到酥脆感已經很棒了，並沒有變得非常濕軟，已經算表現很棒的千層派了。
夾層的香草卡士達醬香甜細緻，配上帶酸的草莓更是不膩口，整體我還滿喜歡的，看到有別人吃到抹茶千層派阿~~~，有機會希望可以吃到。
＊＊甜典16號 整體小小評價＊＊
老闆娘和店員人都很親切，甜點看起來都好迷人，希望還有機會的話可以吃到他們家的招牌「招牌一碗檸檬」和抹茶千層派。
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甜典16號Sweet 16 Patisserie 店家資訊
地址 : 台北市士林區天母東路16號
電話 : （02）2876-6616
營業時間 : 11:00~19:00
*免費的wifi、少數座位有插座、人多時有限制用餐時間90分鐘、低消150元
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