美食專欄台南市安平區安北路114號
安平老街附近真的要假日才比較熱鬧呀！
那平日來安平老街好處是人潮少.不用人擠人的.但有些店家會公休就得先做好功課.
這天下午時.騎機車來到安北路上尋找新美味下午點心.
不遠處.瞧見個小攤冒著煙.味道好香呀！也有不少人客排隊等著買.
看起來都還是當地人耶！連當地人都愛吃那一定還不錯！生意看起來也很好！
旁邊是之前介紹過的【方蘭川焦糖布丁】.布丁香氣很濃郁又大顆紮實.不輸給知名品牌呢！
地點在安北路和平生路轉角這邊.
沿路下去是安平樹屋、夕陽出張所、四草大橋...
參觀完景點.可以很順路買上大腸和香腸在車上吃回市區或帶回飯店享用.
【安平陳記高粱黑豬肉香腸】是一間在古早厝外擺攤現烤古早味.
也有提供桌椅可舒服的在古厝內用餐.
題外話.隔壁是一間麵攤.也是近期內開幕的吧！
之前經過都沒看到有麵攤.覺得還不錯！
【安平陳記高粱黑豬肉香腸】主要是賣大腸、滷大腸、香腸這三樣.
偶爾會有甜不辣、青草茶.
而香腸是使用高粱來釀製.味道會比一般來的濃一些.
均是點餐之後.才會幫忙放上烤爐上烤得脆脆燒燒.
所以得有時間等哦！
價目表.
比較推薦是直接點大腸包小腸.一次吃到大腸和香腸啦！
由店員幫忙挑選大腸的大小與香腸組合.
若想自己挑選大腸也是可以.只是可能會增加額外費用.
因為大腸是用秤重計價.
窗邊看起來很有戲說台灣那種舊有古厝feel.
入內用餐.好像走進別人家的感覺.
在地鄉親都是外帶為主啦！
桌椅也是擺放古早那種木製桌.與古厝十足合拍.
牆上還有蓑衣啊！！可見歲月多麼悠久.
回到餐檯上點餐啦！
後面滷大腸也是點餐之後.會再回烤哦！
手工大腸都是天天現做.不均勻大小份量的選擇.可以依要吃的份量挑選.
之後.大腸再直接秤重計價.
滷大腸.
大約烤要等個10-15分唷！
人多得要等更久.這種下午點心真的可以當正餐了！
吃完晚餐都可以省下了！
甜不辣不一定天天有.由高雄直送.
如果有見到攤前有甜不辣.一定要點來吃吃看.
味道還不錯Q又厚.烤厚外層又脆脆的.
高粱香腸有提供禮盒的購買.
還可以宅配到府唷！以冷凍包裝宅配.
吃完想再續美味.可以致電跟店家訂購哦！
如果外帶盒是這樣呈現.
都會提供小黃瓜、蒜頭醃蘿蔔.
莎點餐之後.是選擇內用的方式.
這一份大概是70元哦！因為大腸比較肥.
它們家的大腸包小腸是各別切分開的.
手工大腸覺得口感腸衣比較軟.包的香腸要拿起來吃有點難度XD.
手工大腸很紮實糯米很Q彈.腸衣很好咬斷.
裡面就簡單包入土豆大大顆.
吃起來就是像阿嬤自己做的大腸那樣傳統味.
不沾醬就有淡淡的糯米香.旗時就很好吃了哦！有著土豆香味道更豐.
高粱香腸.覺得有油一點點啦！
但是酒香氣不會太濃.可以大口大口吃.
口中有點甜甜的味道.而香腸本身就有多汁.想吃點辣沾醬還不錯！
沾醬依自己口味添加！
我是比較喜歡搭配小黃瓜或醃蒜頭蘿蔔.味道就很簡單咩麥.
【甜不辣】
甜不辣烤了之後.外層會帶點脆脆口感.厚度則是有厚有薄.
中間部份有厚實軟Q灑點胡椒粉提味就好吃.
很傳統的臺灣下午茶啦！
【滷大腸】
滷大腸.烤過之後覺得會比較乾又脆.
滷過之後的大腸沒有異味.
其實一旁的胡椒粉沾著吃就很夠味啦！
才不會太搶過滷了的香氣.
厚厚大腸烤過雖然會比較乾.
但一樣有QQ紮實度.口感同樣不錯！不同風味囉！
平假日同樣中午11點就開始營業囉！到晚上9點.時間還真長耶！
剛好把安平景點逛完之後.來上一份簡單台灣古早味下午茶.
直接在車上一口一口吃或買回飯店CHECK IN享用.
逛累了.也能來歇歇腳.感受一下安平古厝的氛圍.
搭Time Machine覓食趣➤【安平陳記高粱黑豬肉香腸】
23DEC16
Time：11：00～21：00
Public Holiday：星期一
Phone：0930-817-527
Address：台南市安平區安北路114號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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