布萊恩紅茶Brian(高雄鼎中店) 台灣原產紅茶×頂級小農鮮乳 自然農法成就精緻茶飲

每次放學，總喜歡繞到正興街去排隊喝杯布萊恩，布萊恩是阿云在台南的愛店，現在終於也進駐高雄鼎中路了！

當朋友到台南找阿云，阿云總是會買杯布萊恩紅茶招待好友，這可是台南必喝之一阿

台南的必喝在高雄有了據點，說甚麼都不能錯過！

▼布萊恩就位於巨蛋商圈周邊的鼎中路上

▼原以為會是一貫的小小外帶門市，沒想到……

▼沒想到鼎中店除了門面寬敞之外，還有著舒適的座位區呢，終於可以放慢腳步，坐下來好好品嘗了

▼店內裝潢

▼很難想像的是，在高雄竟比台南的布萊恩讓我更感幽靜閒適，或許是空間設計與氛圍打造的關係

▼鼎中店居然還有Menu，整體完全是咖啡吧的感覺，只是在此我們品的是茶葉

▼兩色MENU質感都很好，且相當精緻呢，黑金配色的這款帶點奢華感，挺美的！

▼灰色系的封面更是別有一番風味，當然啦~內容是完全一樣的！

▼一進店，阿云就注意到了，鼎中店這裡居然是採用

小農鮮奶，嘉明鮮乳！

▼大家肯定都有聽過，但其實這瓶鮮乳，不只是小農直送而已！

這可是

唯一獸醫自創的鮮乳品牌，並致力於公平交易法，保障酪農，選購的同時更是支持在地酪農的表現

。

▼糖也是相當重要的部分，布萊恩的糖並非一般砂糖，而是以高單價的

台灣龍眼蜂蜜、加拿大楓糖漿、台糖蔗糖液，特定比例調配而成

▼經由玻璃櫥窗，我們能清楚看見乾淨的煮茶過程，用傳統瓷器與工藝，熬出杯杯精華

▼鍋中是滿滿的麥，經典的麥香奶茶正要開始熬煮了，小小一鍋目測也只有十杯的分量阿

▼那我們今天喝什麼呢，平常一直喜歡喝純紅茶的阿云，來到這裡當然也要試試小農鮮乳的奶茶系列了！

▼布萊恩每款茶葉都自行送驗，並公開檢驗合格證書

值得一提的，

布萊恩的茶葉採用生態留養的自然農法

，摘採後留養，使土地回復地力後才會繼續農作

▼除了安心的原料與茶業外，寬敞乾淨的製作空間與過程也很加分

▼布萊恩紅茶一貫的質感包裝

以無印刷無殘留紙杯，裝上可再生分解的杯套

，在產業發展的同時，為健康與環境都一併顧慮到！

▼杯墊居然是木質地板塊，多人共享其實還能把木質版圖組合起來！

▼以堅硬極細的吸管作為茶飲吸管，刺穿三層設計的封口，

特殊設計的封膜使得飲品不易外露，大力搖晃仍如密封般的安全

▼

麥香紅茶$30

最基本的品項，也是相當經典的風味，雖價格最低，但卻是出色的前幾名！明亮的麥香，香甜的氣息，是女孩會喜歡的甜蜜香氣。

▼

魚池有機紅玉$70

這款茶可是經過

MOA有機認證

，相當不容易，魚池為台灣茶的代表，帶有淡淡薄荷與肉桂香氣，味道很輕，喝無糖品原味也很適合

▼

竹山觀音紅茶$40

說觀音的味道或許大家會感到陌生，其實這款紅茶擁有比較厚重的烏龍香氣，在紅茶中帶著飽滿的烏龍茶香

▼

阿里山高山紅茶$70

▼這款茶可是

隱藏版超限量的紅茶，饕客指定必點！

好幾年已經不產的茶葉，今天竟然讓阿云喝到！

產於高海拔的高山紅，一定要用無糖來品嘗它的清新微香

▼

錫蘭鮮奶茶$45

以斯里蘭卡紅茶，搭上馬達加斯加A級香草莢，選用高單價的嘉明鮮乳，這杯喝起來完全是

香濃的香草奶茶

味道，好幸福~~

▼布萊恩封膜上的標語讓阿云印象深刻

「如果妥協才能在市場生存，我們讓您看堅持的驕傲」

▼

如此高成本的維護品質非常不容易，若店家能繼續堅持，阿云仍會一如既往的用力支持下去

對阿云而言，這裡不僅僅是安心紅茶專賣店，它所帶來的意義更是非凡，在產業快速發展的同時，維護本國在地農業、守護環境的永續發展，肩負起企業社會責任都是相當值得讚賞與可貴。

店家資訊

布萊恩紅茶(鼎中店)

高雄市三民區鼎中路678號

(07)310-8080