美食專欄
早上去北區市場吃完肉圓，再到朋友那邊坐一下後，就直奔麟洛這裡吃午餐啦。且同條路上的榕樹下粄條店上次我已經到訪過了，這回就選擇這間生意也很不錯的店家嚐鮮看看。
進入店內直接跟老闆拿取菜單勾選，選完想吃的品項後就結帳等著用餐。店家麵食種類不算少，小菜也多樣化，這樣讓客人的選擇就能更多了。
毛肚，這是牛肚吧，跟我想像中黑白色的毛肚完全不同，但既然點了就吃吧，反正牛肚也是我的愛好。口感軟Q厚實，醬汁則帶點甜度，還蠻好吃的。
乾粄條(小)，粄條口感很軟爛，但份量頗多，幸好有豆芽菜的脆口來撐盤。而調味上使用了大量的油蔥酥，看那滿滿的油蔥就知道了，整個略鹹又油，屬於重口味的手法，要是吃多膩口的話可以加點桌上的黑醋或辣椒醬來改變一下風味。且雖然我點了乾粄條，但碗底的水分還是不少，差點變成湯的。
牛肉湯，店家給的牛肉夯不啷噹的有5塊左右，是有厚度的片狀，並不是肉塊，口感緊實帶點筋絡，不至於到柴口地步。而湯頭是沒什麼複雜味道的牛肉高湯，鹹甜度頗高，讓我越喝越口渴，實在不妙，看樣子還是店家餛飩湯比較好喝的樣子，因為我有偷喵到同桌客人點的餛飩，看起來挺可口，只能等待下次有機會再來嚐鮮。
用餐時間:2017/3/31
地址:屏東縣麟洛鄉麟頂村成功路176號
電話:08-7221212/0935276696
營業時間:06:00~14:00
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本文餐廳資訊：
黃屋夥房粄仔店
· 屏東縣 麟洛鄉 · 4則評論
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