美食專欄
飯編喜歡到處吃美食,還喜歡幫食物拍遺照
最近正好稱連假期間整理各類美食照片
台南真的是有多元美食文化的好地方
從傳統小吃到創新餐點都有
但有時候為了吃美食而出遠門
卻忽略住家附近其實也有一些不錯的餐廳
這次介紹這家只要從自家散步便能到達的-秘密義大利麵
就如其名在幽靜的小巷弄中,可與親朋好友一起享受悠閒用餐時光
也算是巷弄隱藏版美食吧!
另外飯編也有IG,想看更多美食資訊歡迎追蹤唷!
以下提供店家資料
基本資訊
店家名稱:秘密義大利麵
地址： 701台南市東區裕學路25號
營業時間:星期一-五11:00–14:30, 17:00–22:00 六日 11:00–22:00
店家臉書:秘密。義大利麵
秘密義大利麵位於復興國中小學區附近
建築看起來相當樸實平凡
但還是會忍不住多瞄幾眼,好奇內部究竟有些什麼
走近一看,門牌相當可愛,上面有一隻喵喵
有別於一般門牌讓人想多看幾眼
而我家散步就能來這邊卻一直沒吃過
所以打算和老媽來試試
店外的小植栽與插畫看了也相當令人放鬆
詳細資訊都有寫在小黑板上,而且畫得還算蠻厲害的呢!
綠意盎然的感覺看得令人心花怒放
為準備用餐前帶來愉悅心情
內部環境相當幽靜,和店家名稱相符合
非常適合在這邊暫時拋開工作煩惱,享受悠閒的一餐
店家菜單材質相當簡單樸實
採取纖細字體讓人有一種放鬆感
這邊真的是一個很適合款待朋友的地方
打開店家菜單一看,感覺菜色也相當多元
而價位算是走平價路線
另外也有套餐組合可以選擇,個人感覺CP值還算高
老媽還問說祕密套餐是每日限定那種嗎?
人家店名就是秘密,所以叫秘密套餐啦XD
服務生親切的為我們介紹餐點種類
桌上有檸檬水,刀叉等義式餐廳標準配備
選擇套餐加一百多就有沙拉,濃湯,麵包,甜點與飲料還蠻豐盛的
而調味方面和一般改成台式的義大利麵不同
是屬於比較傳統義式口味,香料部分也用較多,整體口味偏濃郁
有些人可能吃不習慣,但個人還蠻喜歡的
而沙拉部分也使用較特別的配料與醬汁
以樸質木碗擺盤,簡單乾淨,沒有過度華麗的裝飾
個人也還蠻喜歡的
沙拉口感新鮮,也屬於偏義式口感
醬汁清爽酸甜,上面有一些起司粉點綴
濃湯部分屬於較為濃郁的口感,奶香味十足
份量也適中,剛好能夠暖暖胃
麵包部分口感扎實
一樣放在簡潔的木盤與乾淨的桌面上
簡單俐落卻有質感
感覺很好拍照呢XD
麵包可以搭配店家特製醬料
醬料應該是有些起司與奶油混合
味道相當不錯,口味偏鹹,但搭配麵包剛剛好
吃起來濃郁滑順但不膩口
老媽的主菜青醬蛤蠣義大利麵
份量相當豪邁與誠意
店家說明蛤蠣都會特別挑過
感覺真的新鮮肥美
而麵的口感是我喜歡的硬度
稍微硬一點但口感不錯
醬汁比較偏向收乾的感覺
醬汁口味都融入於麵體中,具有層次,相當刺激味蕾
但老媽說菜味稍重一些,不過個人還能接受
我點的部分是紅醬海鮮燉飯,看這醬汁就相當的濃郁啊
剛上桌還熱騰騰的,真的是現點現做的
海鮮的鮮甜與濃郁醬汁融入飯中
吃起來相當有層次,搭配不同海鮮變化
每口都驚喜的刺激著味蕾
主菜整體吃起來算是相當滿意
最後店家附上小巧可愛的甜點
既然是義式餐廳,當然要選提拉米蘇
還有另外試試焦糖烤布蕾
在吃店家提拉米蘇時,有一些小插曲
就是感覺蛋糕底層有一點潮濕
不過店家解釋是採用比較道地作法
下方那層是可以解膩的咖啡液
我們還是吃不太習慣的說
不過上方的起司與蛋糕體還算標準的好吃
吃起來綿密帶有層次
而焦糖烤布蕾的部分則是相當標準
有著又甜又脆的上層
底層則是相當的綿密
整體口感吃起來相當不賴
看店家有奶蓋咖啡與咖啡拿鐵
奶蓋部分就想到大學時期,在高雄的同學都會買的貢茶
不過台南似乎比較少?!
店家的奶蓋和貢茶的也很像
算是帶點鹹味喝起來綿密
同時為咖啡增加了視覺的豐富度
奶蓋咖啡口感較甜,店家咖啡味還算夠重
滑順奶蓋與香濃咖啡結合相當迷人!
另外咖啡拿鐵的杯子歪腰的不要不要的XD
從咖啡拿鐵的漸層可以看出牛奶比例蠻多的
整體比奶蓋不甜,咖啡香氣與濃郁牛奶結合,濃郁香醇!
店家裝潢擺設
其實店家的空間並不大
不過每個角落都充滿著驚喜
像是這層有著迷你樓中樓的感覺
上方還有許多可愛的小裝飾
牆上裝飾相當簡潔
掛著的圖畫也相當有意境
店內有適合聚餐的座位
整體裝飾走簡潔風格
簡潔風格之中又感覺有一總歐式鄉村氣氛
牆上掛著巨大叉子擺設相當趣味
另外一邊則是巨大湯匙
角落還有其他客人呢
紅綠柱子正好是象徵義大利的配色
角落的裝飾也是充滿驚喜與趣味
牆上掛的地圖充滿異國色彩
架子上也有許多小裝飾
店家名片設計簡潔,帶有一點水彩渲染效果
椅子本身也能當作裝飾
上面也擺了不少的趣味小物
迷你旋轉木馬相當可愛
空心立方體懸掛植栽也相當特別有趣
另外有可以拿醬料的自助區
店家旁邊掛滿酒瓶裝飾,菜單中應該也有酒類
平常不太喝酒,沒有特別注意
可愛的秘密基地,非工作人員請勿進入喔!
牆角有拍不完的可愛小擺設
酒瓶本身也變成牆上裝飾
四處都能看見這些可愛小物
讓我想起以前老爸老媽也有在經營精品店
可愛的迷你機車擺設
剛好聯想到工作有在設計安全帽圖樣,公司還會去米蘭車展
各式各樣的樣式都有,還陳列在架上呢!
簡單樸實的燈飾,在微弱燈光下用餐也是相當有氣氛
發現店內很多這種可愛縮小模型呢
像是這五彩繽紛的旋轉木馬
牆上只有半邊杯子的擺設也是相當另類有趣的視覺體驗
再來就是店家廁所也相當好拍呢
吃餐廳都會去觀看一下人家的廁所XD
不過倒是不會拍,除非較為特別
因為這家廁所有裝飾得像庭院的感覺
而說到廁所,以前吃過一家叫赤崁璽樓的也相當特別
店家廁所屋頂是透明的,讓自然陽光照射
廁所中充滿植栽,讓廁所看起來頗像庭園的
要慢慢走入才發現原來後方是廁所啊
前往廁所前的走廊,有一個長椅,讓大家等待用的?!
店街外觀與街景
店家的門口相當隱密,是小小的一散門
不會馬上看到店內,在內部用餐相當舒適
剛好在門口拍到,給大家參考XD
不過我是不知道現在還有沒有啦
外頭植物上還有雪人燈飾,別緻可愛
另外一邊的紅番茄義大利麵
則是和秘密的風格完全不同
是屬於台式口感的銅板美食
非常適合學生外帶
在那個裝潢價位上,口感其實也還算不錯
秘密義大利麵是位於小巷中隱密的黃色建築物
這麼低調隱密的招牌
如果不特別注意,真的不知道是什麼呢
不過坐在裡面吃飯,還是有個小缺點
就是外面景色實在不怎麼好看呢ORZ
還有在裡面吃飯雖然安靜
但外面因為沒紅綠燈的關係,馬路有被擴大
車流量算有點多,經過還是需要小心一點喔!
大概正如其名秘密義大利麵
店內店外都沒有過於浮誇華麗的裝飾擺設
低調的隱藏於小巷之中
進入店內才能發現每個角落的驚喜
以及義大利麵,焗烤,燉飯,披薩與甜點等多樣餐點
讓進門的客人都能享受不被干擾的優閒午後!
店家特色
隱藏於巷弄中的隱藏版美食
平價親民的價位
適合聚會約會以及親子的場所
傳統道地的義式料理
多元的餐點選擇
延伸閱讀
飯桶足跡
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