美食專欄
(台南。中西區美食)Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡：
新美街質感咖啡廳，全店選用精品咖啡豆，單一價＄130｜皇家哥本哈根手繪唐草瓷器｜茶道用日本宇治抹茶｜冷萃咖啡｜氮氣咖啡｜櫻桃果乾茶｜法國法芙娜100%可可｜ＳＯＥ做法｜
最近巨鼠在夜間走過新美街，注意到有間小小咖啡店 亮起了溫暖的黃燈，
在台南，咖啡店通常於白日營業，夜幕低垂時，通常也著日落熄了燈！
而這間Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡非常特別地 營業到晚間九點多，而且是專營咖啡！
與一般結合多樣甜點和早午餐的複合式咖啡店 有所區別！
Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡，印象以前看過咖啡的起源於衣索比亞的咖發（Kaffa）卡法森林，
店家希望顧客同時以有趣（funs）的心情來享受品嚐精品咖啡，
故將咖啡店名稱取名為“Kaffuns”！
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咖啡感覺像是一種生活的呈現！
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就像我的生活離不開咖啡，
如同有些人的生活不能沒有甜點
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喜歡用一杯咖啡的時間 沈澱自己
從繁忙中分離，偷得一份閒情
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=氮氣冰咖啡（哥迪貝，日曬處理）=
從今年開始，陸續看到店家推出了 氮氣咖啡！
顧名思義，把氮氣高壓注入冷萃咖啡中，讓咖啡的口感有點類似啤酒，有著綿密的純白泡沫。
多了爽口感，感覺較為明亮！
=抹茶=
這是我第一次在台南喝到 現刷的抹茶！
🌿無論是茶具 茶杯 使用的茶道專用京都宇治抹茶，都能感受到店老闆的用心和仔細！
🍃一心一意 只為你服務的感覺 😊
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我喜愛咖啡，也愛抹茶！
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=極萃熱巧克力=
使用“法國法芙娜100%黑巧克力”＋香濃鮮奶。
不加糖的熱巧克力，喝起來沒想像中的黑苦，而是非常醇厚的可可滋味。
你累了嗎？
下次找個時間，點杯咖啡或抹茶，配個 手工甜點，好好放鬆一下吧＾＾
店家有wife，沒限時，
想找地方喝咖啡 好好看書的朋友，Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡也是個好選擇！
讓更多人能輕鬆品嘗到精品咖啡的風味、口感及日本茶道抹茶的茶香！
台南市中西區新美街5號
06 221 6887
周一，週三~周日 12:00~21:30 (周二公休)
https://www.facebook.com/kaffuns/
低消一杯飲品
簡單分享～
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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