美食專欄
彰化最美的烤肉店即將開幕：官東燒肉。
整間不規則白色造型加上天藍水池..
超級浪漫就像在國外啊！用餐環境非常舒適，
桌邊一人一爐的烤肉服務，完全不用動手。
海膽非常濃郁，桌前炙燒鮭魚壽司超好吃，
低溫牛肉色澤鮮紅，油花均勻的牛小排，
沾點蛋液，五分熟嚼勁又帶著湯汁好過癮。
員林ㄉㄟˊㄉㄟˊ茶隔壁開了一間超美的烤肉店..
其實在兩個禮拜前我就有想訂了..
可是電話一直打不通T_T..
打通了也是沒位子(攤手)。
所以我等了幾天終於訂到了~~~哈哈哈
皇天不負苦心人阿...
官東燒肉員林店
地址:彰化縣埔心鄉員林大道七段318號(ㄉㄟˊㄉㄟˊ隔壁)
營業時間：11:00~14:00,17:00~22:30
訂位電話：0905-720111
粉絲團：(請點我)
他旁邊就有停車場，直接停妥穿過水池中間..
在這邊幾乎可以拍婚紗照了啊！
我們從停車場過來就直接上來門口了~
目前只有開放一樓，二樓之後好像也會開放。
聽說是玻璃包廂呢！
散客部分就是在上方這個水池間用餐。
直接進去報到一下><
我訂的時間是13:00..
所以用餐時間很緊湊，14:00休息。
打電話訂位時店員有一再地詢問..
連當天！都有再次提醒訂位通知~
(根本就是五星級服務阿)
櫃檯旁邊竟然還擺著低溫的牛肉展示..
都是現點現來切的我猜。
人多的時候很推薦來包廂用餐，
包廂空間還滿大的..而且滿多間的。
如果母親節要來這邊應該還不錯。
正中間凹進去就是廚師的位子..
完全就是一個..我家御用廚師的概念阿。
架上還以紅酒跟日本的酒品，
不過我今天要開車就放棄了~
// 喝酒不開車,開車不喝酒 //
散客似乎都是在這個區域用餐，
坐在木製的高腳椅上享受著饗宴。
一入席，服務生就給了我兩個置物籃。
質感真的超好的阿，桌上的還是硬硬的石板。
比起一般餐廳的餐巾紙還高級很多。
菜單部分，有單人的套餐：
1080元+880元。
(菜單放大請點我)
也有739套餐系列。
(菜單放大請點我)
還有699的套餐。
另外還有單點的部分。
(菜單放大請點我)
飲料區域選項不多，
喝酒不開車，開車不喝酒。
我倆猶豫了半天不知道要怎麼點，
乾脆就點了1080+880的套餐，
但因為我不吃牛..所以又點了兩個豬肉..
厚的豬五花及松阪豬。
確認之後，就馬上上了現磨的鹽。
1080元套餐：
松露杏鮑菇
海膽佐比目魚握壽司
鵝肝干貝燒
骰子牛小排
照燒薄片肉
香米飯佐溫泉蛋
明太子手羽先
獅魚烤下巴
極上飛魚作香腸
帝王蟹魚翅煲
分量大概是女生的，整理照片才發現...
880元套餐：
椒鹽杏鮑菇
炭燒烤生蠔
干貝磯邊燒
頂級牛小排
骰子牛小排
花蓮富里香米飯
去骨雞腿肉
極上墨魚作香腸
蛤蜊蒜頭雞湯
我們另外又點了一壺洛神花，
酸酸甜甜的好好喝，配烤肉剛剛好。
接著就先上桌了醃蘿蔔，
酸酸脆脆的，當開胃菜真的剛剛好。
接著就上了四壺配料，不過我們通通都沒用到呢。
分別是照燒醬 淡醬油 玫瑰鹽青蔥及辣椒。
接著就上烤爐啦！
因為我門來的時候剛好是離峰時間...
13:00只有我們一組客人拉XD~
竟然就出動了兩爐！
整個加速吃加速烤了~
一開始先烤蔬菜類。
左邊是880的，右邊是1080的。
先來看看1080的有松露.鵝肝,
干貝,杏鮑菇,飛魚香腸,魚下巴。
干貝非常的大顆，兩個50元大阿~
厚度也很厚，看起來非常多汁。
松露跟鵝肝也出場了！
真的是很高檔的食材阿。
880的差不多，只是改成了墨魚香腸跟海苔。
另外上桌的泡菜也很好吃。
醃製的剛剛好很到味，酸酸加上爽勁的辣度。
很下飯呢！
另外加點的兩盤肉，
有厚度的五花肉跟松阪豬。
單點的這個份量滿多的，
如果想要吃局部的肉吃多一點，建議加點。
套餐的話則是可以一次吃比較種的肉品。
接著就上烤爐拉，真的是炭火！
而且我發現吃一趟吃下來..
身上沒什麼炭烤的味道~還不錯！
也有可能是我來的時候只有我><
880的套餐：
骰子牛小排.頂級牛小排.炭燒烤生蠔
去骨雞腿肉。
炭燒烤生蠔
個頭非常的大，而且鮮度看的出來，
真的非常的新鮮啊！飽滿又多汁。
低溫牛小排
油花均勻，吃起來比較有嚼勁，
五分熟剛剛好。
小塊小塊的牛小排。
飽滿雞腿肉。
1080-松露杏鮑菇
一入口整個松露香氣大爆發啊！非常的香。
感覺松露根本就活起來了阿~
加上下方煎的多汁的杏鮑菇~真的好吃的不要不要。
880杏鮑菇
原汁原味的杏鮑菇經過高溫燒烤後~
整個湯汁都被緊鎖進去，原味也好吃。
接著在桌前開始製燒~
是一個看起來超大的壽司。
海膽佐比目魚握壽司
平常炙燒比目魚握壽司就很好吃了..
是一個銷魂的入口即化的肉感..
還加上上方的海膽真的是畫龍點睛，
整個香濃的滋味大噴發啊！海膽好吃阿。
880-套餐干貝磯邊燒
鹹香的海苔夾上多汁又帶著一點酥香的干貝，
一口咬下非常的過癮啊！
1080-鵝肝干貝燒
烤的多了一點酥皮的干貝沒什麼縮水,
整個鹹度來自於上方的鵝肝~
吃起來多了一種濃醇的滋味。
880元套餐-炭燒烤生蠔
下方是炭烤，上方還加了火槍來加熱！
不一會兒我們就在桌上面對面了。
一上桌時，廚師說..拿著木盤,一口吃！
帶著納悶的心情就這樣拿起來吃..
哦~先吸允湯汁..接著再讓飽滿的肉滑進嘴裡..
這..這是大海啊！
非常的鮮美的滋味，完全不腥。
新鮮就是好吃阿。
1080元套餐-香米飯佐溫泉蛋
880是簡單的白飯,1080是多了溫泉蛋。
聽說還是使用花蓮石安農場的溫泉蛋，
淋上了熬煮八小時的鰻汁...
光是單吃就超級好吃了！
滑溜溜又加上粒粒分明的米粒，提味的醬香不死鹹。
而且聽說還有秘密吃法....
1080元套餐的照燒牛肉片
五分熟的呈現粉嫩的肉質，沒有血水..
反而是湯汁緩緩地滲出，醬汁也是鰻魚醬油燒的，
整個肉質很軟滑，第一道就很好吃了>//<
對了！還可以沾溫泉蛋吃~~
這就是超邪惡的秘密吃法！
牛小排
搭配著海鹽 ，完全逼出鮮甜，
很滑很好吃呢。
極上飛魚作香腸及墨魚香腸。
1080元及880元的兩種香腸不同，
我個人超愛墨魚香腸那種鹹香口感，
兩種現烤的香腸都非常好吃，整個湯汁被鎖住。
我一放入口就馬上..被燙到了xd
吃起來超過癮啊！好想跟他買幾串香腸回家。
獅魚烤下巴
兩道套餐都有的下巴真的超好吃！
真的是感覺到：肥美。
第一次到這麼肥美的魚下吧！
以後烤魚我都要吃下巴啦。
輕輕地用筷子一推，上方的魚皮有點酥酥的，
裏頭的肉質多汁又綿密，
非常的鮮，真的是好吃的不要不要阿。
今天幫我們烤的事這兩個廚師，
真的很感謝他們。
不用動手烤肉真的好幸福。
母親節當然要帶媽咪吃最好的囉！
骰子牛
煎得非常的香，下方都是滲透的湯汁啊！
吃起來油香油香的，每一口都好幸福。
880套餐才有的去骨雞腿肉
真的非常好吃，外酥內多汁！
不吃牛的我唯一只能吃這個了><
真的是不錯吃的雞腿肉！
1080元套餐-帝王蟹魚翅煲
奢侈的滑溜溜的魚翅，吃起來很透。
滑溜溜的豆腐也很好吃。
蝦子也滿大隻的，吃起來很新鮮！
只可惜似乎在湯裡泡得有點太熟了點。
880套餐的蛤蜊蒜頭雞湯
一整個超大鍋的湯~根本就是精華了！
一上桌就要趕快喝~因為每顆都超飽滿的！
感覺就是喝食材的精華。
旁邊的吃起來很像是排骨肉，
燉的很爛了，吃起來軟嫩。
回家整理照片才發現這是雞湯O_O+
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以上就是我們吃兩個套餐的內容物，
感覺如果是男生會吃不飽。
愛吃牛肉的感覺一定要來嘗試看看！
朋友讚不絕口呢~
可惜我不吃牛><|||
所以一整個感覺就比較降低了一些。
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要開吃啦！厚豬五花烤好了~~
一整盤份量滿多的，厚豬五花油花各半，
加上一點點的鹽吃更提托出豬肉的鮮！
越吃越順口阿~~
夾上爽脆的泡菜也是一個不錯的吃法。
烤得油亮油亮的松阪豬非常的香！
有一點點的脆口感加上那甜度...
讓我好想要再加點啊！一份大概6~8條左右。
還有一個招待的..菜單上沒有的奶酪。
糖香搭配非常濃郁的奶酪！
已經直逼是外面販售的奶酪等極了~
真的很好吃。
-------------食後心得-------------
如果套餐上有甜點就更滿意了。
一整輪吃下來我和朋友兩個人感覺大不同啊..
牛肉控吃得非常的滿意..
而我則覺得稍嫌單薄一點><
套餐沒有那種真的吃肉吃爽爽的感覺...
有一點點的不滿足，會有一種..
啊！就這樣啊！的感覺。
但整個服務.環境真的非常的棒，
也滿值得推薦的，分享給大家哦^^
官東燒肉員林店
地址:彰化縣埔心鄉員林大道七段318號(ㄉㄟˊㄉㄟˊ隔壁)
營業時間：11:00~14:00,17:00~22:30
訂位電話：0905-720111
粉絲團：(請點我)
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