韓客 韓式料理 會噴火的韓式炸雞 道道精彩 道道美味 小店也有餐廳級水準手藝   亞東技術學院 亞東醫院站 板橋 

眾人引頸期盼的韓式料理終於開幕啦啦啦！（咦？好像只有我們家的胖子們！）

沒辦法～我們家每天都可以看到韓客店面的變化，實在很難忽略！

從前身的小吃店招牌卸下到掛上韓客的招牌這段時間，讓大嬸太興奮啦！

竟然這次來的是歐爸的韓食，對十足韓癡的大嬸來說～真是天大的好消息啊！

雖然這個點進駐了好多店家都開不久，但這次翻轉惹！因為第一天就好多人～

難得奇景啊！（以這個點來說啦！）大嬸以為自己消息很靈通，沒想到大家消息都很靈通！

第一天開幕的下午一點到韓客韓式料理，門一開！看到滿滿都是人～心頭震惹一下！

我們一行人很幸運只等了一會～沒有等太久！韓客雖然是開幕第一天，

安排位子上算是流暢快速！外場人員也是親切漂亮，不耐久候的花董就是

因為工作人員漂亮才耐住性子等下去（完全是個滴溝呀！）

韓客店內的擺設由一些簡單的韓國元素來呈現，算是麻雀雖小五臟俱全的一家韓式料理！

韓客 韓式料理 menu

今天是韓客第一天營業，上餐速度在韓式料理中算快又流暢！很厲害捏～

上次去的韓鍋人已經開幕幾個月了，上餐還是亂七八糟，還有網友跟我抱怨

工作人員自己上錯餐還罵她們！陸續聽到了一些抱怨，大嬸也是花錢

去消費！不是老闆，所以也只能建議她們去韓鍋人的粉絲團留言給評論。其它

我就愛莫能助了！當然很生氣可以直接給它們一顆星（喂！亂教）。

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▦ 日式炸麻糬NT$68▦

雖然是韓式料理，來一份日式炸麻糬也是美賣！不過在之前大嬸沒吃過炸麻

糬，今天第一次嘗試！以往都對麻糬無感的大嬸，這會兒算是大開眼界，這盤炸麻糬，

太有層次感！太驚人惹！炸麻糬一入口先是噴得滿天飛的花生粉，香香

甜甜大嬸喜歡！再來～很奇妙的是微酥、微軟又QQ的口感！原來麻糬經過油炸後

口感層次這麼豐富啊！這一盤非常值得～有5大塊麻糬才＄68元，激推！

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▦ 韓式炸雞NT$288▦

再來～又一樣激推的料理，韓式炸雞普遍吃到的都是裹著甜甜的醬料，韓客不

一樣了！它們家的韓式炸雞是大嬸的天菜！超火的～不過價格偏高，兩隻小小的雞翅、

三隻腿就要＄288元，這個是餐廳等級的價格，而且比OMYM的韓式炸雞

還貴。可是比起來大嬸還是偏愛韓客這種有辣度、後勁強、爽度高酥嫩的韓式炸雞。

還辣的胖子們叫不要不要DER～火冒三丈！肥弟說他第一次

吃雞腿邊吃邊流眼淚！哈哈哈～其實也是有提供不辣的韓式炸雞，

但是三月才回進來台灣，所以不敢吃辣的人要緩緩，先別點啊！

這種等級的辣度讓我期待它們的辣味豆腐鍋惹！（吞口水！）

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▦ 辣炒年糕麵+起司NT$138▦

前面吃了韓式炸雞後～辣炒年糕麵的辣度簡直是雞毛蒜皮的小事。不知道是

味覺已麻痺，還是我們功力已提升～這盤年糕麵對我們來說都是小小辣

而已。裡頭的年糕超軟Q又入味，真想再來一碗白飯加上這些料，超下飯！

至於裡頭的麵就是韓國那種QQ的麵條，吃起來很有Q勁且不爛

又吸附著醬汁很涮嘴！其它還能吃到像是水煮蛋口感的蛋，以及韓國

甜不辣、酸酸脆脆的泡菜！另外加20元的起司並不會太多。

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▦ 海鮮煎餅NT$168▦

韓客的海鮮煎餅大嬸也覺得值得點來嚐嚐～以往在韓式料理吃到的海鮮

煎餅都軟趴趴、油膩膩，讓我覺得吃多噁心感不禁油然而生。

但是韓客的海鮮煎餅大嬸不會！因為它是薄的，不會太厚～屬於是外脆內軟的

口感，調味適中，咬起來香香酥酥的滋味在嘴裡散開。內餡吃的到整塊

蝦肉及一些配菜，一盤分成16塊，吃多也不覺膩口。我喜歡這種類型的煎餅！

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▦ 石鍋牛拌飯NT$168▦

石頭拌飯大嬸也喜歡！在拌的這個過程中香氣四溢，口水

不聽使喚瘋狂分泌。牛肉表現的一般，泡菜香辣爽度高、鍋粑

香脆～配料豐富，整體來說也是道表現不錯的料理！

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▦ 春川辣炒雞+起司NT$588+NT$100▦

大嬸第一次吃春川炒雞時就是在omaya，後來再回去吃過幾次，

覺得味道有些不穩定！感覺越來越死鹹，不過春川炒雞的確是很容易

就死鹹的一種料裡，因為加了大量的韓式辣醬與起司。

韓客比較值得一提是～味道拿捏的剛好，鹹度是、辣度更是！在

場的兩個胖子都敢吃。不過它的量以它的價位來說並不多，鍋子看似

很大、卻很淺，雞肉很嫩但存在感較低，也許是比較小塊的關係。

另外還附上一盅生菜，可以包著春川炒雞吃好以減低油膩感。

大嬸覺得這一鍋最值得的地方就是春川炒雞的料吃完後～工作人員

會把鍋子再端回廚房，利用剩餘的醬料炒出香噴噴的炒飯。

大嬸不是很喜歡吃台式炒飯，因為粒粒分明加上油膩感帶很重！所以

對炒飯無感～沒想到春川炒雞的韓式炒飯根本跟台式炒飯是兩碼子事。利用

春川炒雞醬料炒出來的飯是鹹中帶甜～再加微微的辣感！以及海苔與

芝麻的散發出的香氣。非常美味～真想再追加一份，打包回家！

這一趟吃完覺得韓客雖然單價偏高，但不收服務費！手藝佳、水準高，

口味不死鹹 ！比許多餐廳級或連鎖韓式料理都還好吃，說

實在的～讓我很意外！總之對我來說它是一間cp值高的韓式料理，偶爾

想體會歐爸的韓食文化時來這解解饞是不錯的選擇。就降子囉掰～

店家資訊

住址：新北市板橋區四川路二段52號

電話：（02）8966-9355

營業時間：11：00～14：00  17：30～22：00

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