板橋湳雅夜市 創意小吃 海杯杯義式炸海鮮 ~ 夜市裡就能吃到最新鮮的炸海鮮，快來享受這平價奢侈

住板橋的我，三不五時想逛個夜市又不想跑遠，就會來到這 ~湳雅夜市

這天又來這裡晃晃了，發現了一個新大陸 !!

想不到在夜市裡可以吃到這種現炸海鮮料理。

海杯杯義式炸海鮮

好可愛的名字喔 !

海杯杯義式炸海鮮的位置就在板橋湳雅觀光夜市內，在勝立百貨的前面

淺藍色招牌和logo，讓人一眼就可以看到它，  給人一種到了海洋的舒適感。

海杯杯義式炸海鮮的菜單，有蝦杯杯、海杯杯、炸魚海杯杯、龍蝦海杯杯四種，價格從50元到250元不等

攤位上還有大型的展示螢幕可以看詳細的菜單

海杯杯的餐點都會使用到海鮮和配料，有魷魚圈、白蝦、巴沙魚、鯛魚排、龍蝦身和薯條去做排列組合的配對

V女王我點了 ~炸魚海杯杯、龍蝦海杯杯

點完餐點後，就看到老闆從冰箱裡取出龍蝦，龍蝦海杯杯可是使用真正半尾的龍蝦，是不是感覺好過癮。。。

海杯杯所有的品項都是現點現炸的，會先將海鮮食材會先沾溼粉之後再沾乾粉，這樣的好處是可以讓麵衣跟食材

更加緊密結合。

不同的食材會有不同的油炸時間。

在等待的同時，老闆也跟我們特別介紹了他們特別的油炸設備 ~ 炸物用調理輔助裝置DENBA FRYER

使用DENBA FRYER最大的好處就是當食物放進油鍋之後，只有食材表面直接接觸熱油，內部則是利用水蒸氣的

熱氣悶煮，可以有效降低用油量及油炸時間，這樣特別的設備對客人來說，有個很棒的好處就是吃起來不油膩，

口感也會很清爽。

內容物 : 鯛魚排、魷魚圈、巴沙魚、白蝦、薯條

竹籤上還有片翠綠的檸檬片可以使用，整份的份量足夠二個人吃

起鍋後的海鮮料理，海杯杯都會灑上義式香料做調配，讓整體的口感清爽不會膩。

魷魚圈最怕炸的過熟，讓魷魚老掉，但海杯杯卻能將時間算的很準，熟度剛剛好不多也不少。

入口後的魷魚嚼勁十足，越咀嚼越香。

鯛魚片一口咬開可以感受到他細緻的纖維感，扎實的魚肉吃來相當過癮，雖是油炸卻不會有油膩感。

巴沙魚比鯛魚排小塊一點，但口感卻更細緻軟綿，那鮮甜味更是誘人。

而套餐內的白蝦可以整隻吃喔 !

不用去頭撥殼，整隻咬起來的更可以感受到白蝦的海鮮味，越咬越香。

內容物 : 半隻龍蝦身、魷魚圈、巴沙魚、白蝦、薯條

現點現切現炸的龍蝦身，讓食材新鮮度不打折。

龍蝦海杯杯跟炸魚海杯杯的不同之處，就是主角不一樣，其它的配料都是一樣的，所以我就不再多介紹一次囉!!

炸的酥黃的龍蝦，每一口都可以吃到Q彈扎實的龍蝦肉，每咬一口都可以感受到那似在海裡游泳的海味。

讓人吃一次之後欲罷不能阿 !!

夜市美食總是推陳出新，許多創意美食都帶給人無法拒絕的魔力。

湳雅夜市裡的創意小吃 ~海杯杯義式炸海鮮

使用各式海鮮油炸，龍蝦、鯛魚排、白蝦、巴沙魚和魷魚圈....

不使用大眾的胡椒粉而是使用特別的義式香料，讓海杯杯的海鮮料理多了份清爽。。

想不到在夜市裡可以吃到如此有創意的海鮮料理。

如果你有來湳雅夜市，別忘了試試這平價奢侈創意小吃。

海杯杯義式炸海鮮

營業時間 :17:00-隔日01:00(不定休)

地址：新北市板橋區新興里南雅東路10號(在勝立百貨附近)