美食專欄土城饗饌餐廳~豬油拌飯/台灣小吃/創意料理/精緻擺盤/菜單/土城捷運站旁
土城捷運站旁的好美味,店家的豬油拌飯充滿濃濃古早味,吃起來味道令人懷念.
而其他餐點除了在擺盤上都非常精緻又大氣,在口味上也非常的不錯
難怪網路上有這麼多人推薦~~土城饗饌餐廳．台灣小吃~
Winnie一家很少會到土城來用餐,雖說常帶著兩寶來土城找奶媽.不過多僅僅只有在奶媽家逗留而已.這次因為Winnie老哥參加了土城桐花盃的腳踏車比賽,才一起邀了家人與朋友來到土城觀賽並一起提前慶祝即將到來的母親節.而這間"饗饌"也正是Winnie老哥在網路上爬文找的餐廳.位在大馬路邊的"饗饌"非常顯眼,開車一下子就找到了.而餐廳本身就位在土城捷運站旁,走路一下子就到了.且捷運站一旁也有設置停車場.所以整體來說,交通方面非常便利,不管是搭乘捷運或是自行開車都很方便.
餐廳整體環境帶點中式古色古香的FU,基本上環境還算整潔乾淨.
為避免假日用餐人潮眾多,建議大家來訪前可以先事前訂位.
而下方為店家的簡易菜單(單點),提供給大家參考...
除了單點菜單外,店家也有推出宴席的桌菜選擇,價位從5000~8000元不等.
到訪的這日正好是母親節前一周,因此有許多家庭也都選擇到這裡用餐.而為了因應用餐人潮,這天店家只有推出固定的宴席套餐.所以,這次品嘗的餐點可能會跟上面的菜單會有一點稍稍的不同.不過也就是因為這些菜色都是店家事先規劃好的,因此上菜速度非常迅速.確認好菜單後沒多久,餐點就陸陸續續開始上桌啦!!
首先第一個上桌的是店家超有名又非常推薦的<豬油拌飯>
一般的豬油拌飯多半是豬油再加上醬油,這兩味跟白飯拌在一起味道就超級香啦!!這裡的豬油拌飯還多了油蔥酥這一味,讓豬油拌飯吃起來多了一點脆脆的口感非常特別.不的不說,光是吃這個豬油拌飯就可以飽足一餐啦!!大推~~~
<陶板鹽烤蝦>
新鮮就是要用最單純的方式才可以顯現的出食材本身的原味.
使用鹽巴來焗烤這鮮蝦,蝦肉吃起來鮮甜又帶點Q彈口感.
<焗烤帝王蟹>
這...這...這帝王蟹也搞得太"張揚"了吧!!這擺盤一上桌真的就讓人覺得很大器啊!!
一整隻的帝王蟹就是要讓大家好好的大快朵頤一番!!
使用了焗烤的方式來呈現,讓帝王蟹又多了點濃郁的奶香.不過,Winnie個人覺得這焗烤有一點搶了蟹肉本身的甜味.有點可惜!
<富貴燒豬腳>
哎喲我的媽!!這豬腳油油亮亮的,直叫人一口咬了它啊!
豬腳非常的滑嫩且吃起來不會有非常油膩的感覺,非常好吃!
搭配碳烤過的土司夾在一起吃,好好味!!
<紅燒酥香粿條>
本想說店家有豬油拌飯吃到飽,這粿條就可以不用點啦!!不過因為來不及取消,所以還是上桌了!!
看似不怎麼樣的粿條,沒想到非常的好吃呢!!
上頭炸得酥脆又很有味道的紅燒魚酥吃起來甜甜鹹鹹的,魚肉也很細緻.而粿條除了滑順的口感外,還非常的有Q度以及嚼勁.
兩者搭配起來是異常的合拍.
<何首烏鮮雞湯>
中藥材雞湯的湯頭喝起來不會有太濃郁的中藥味,算是蠻淡雅的味道.
湯裡頭的雞肉非常的滑嫩,不過吃到這裡Winnie已經吃不大的下了.所以這一道只有略略品嘗的兩碗湯而已.
<鮮美雙雙味>
同樣都是雙拼菜色,店家使用這兩層式的擺盤感覺起來讓人有種品嘗下午茶的錯覺呢!!
這兩味雙拼一個是外型超可愛香菇造型的芝麻包
這香菇造型真的做得很卡哇伊又很逼真.
包子裡頭滿滿的芝麻內餡,香氣四溢~~
不過,這包子Winnie個人覺得味道普普(包子皮有點太軟啦!!),外型優於口味!!
另外一拼則是帶有鮮味的燒賣.
燒賣裡頭包的不是一般豬肉餡,而是像是花枝丸或是蝦丸的內餡.吃起來非常清爽又帶有脆彈口感.
沾點泰式酸辣醬一起品嘗非常爽口.
<蒸燒時魚>
清蒸鮮魚吃的到魚肉本身的鮮甜與細緻
<手工甜點>
這個手工甜點Winnie個人覺得普普通通,不過上頭的棉花糖很吸引小孩子的目光
最後上桌的這個<水果拼盤> 一整個就是"水果剉冰"的概念啊!!
一整碗的剉冰上頭鋪上了各式的水果切丁以及珍珠,不用加糖水又很有各式水果的風味
飯後來一碗真的非常的"爽"啊!!只可惜,那珍珠遇冰後,口感變得硬硬的.
整體品嘗下來,這"饗饌"的餐點以及口味真的都非常地不錯!!難怪非常廣受網路上大家的推薦.
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人喜好&口味均不盡相同
故僅提供給大家參考...
<土城饗饌餐廳>
地址:新北市土城區金城路一段131號
電話:(02)8273-3115
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