高麗館

今天玲妹想吃韓式料理，於是我上網估狗到這一間店，正好離我們要去買東西的地方比較近，就不疾不徐的騎車看街景式的過來用餐，且聽聞店家老闆是韓國人，所以可能吃到正統的韓式料理也說不定。

菜單兩面都有餐點可以選，以烤肉為主要的招牌，另外還有日式風格的烤肉定食，算是在韓國餐廳蠻少見的配餐方式。

烤五花肉定食，原本以為是店家幫烤好，結果還是要自己烤才行，然後店員會端上烤五花肉的專用器具上桌，就是那圓盤狀的烤肉爐。而白飯、泡菜、三樣小菜和海帶湯則是定食的配菜，泡菜酸度較強，甜度微弱，脆口依舊。三種小菜有一個共通點是使用了油脂下去攪拌，吃起來帶點油滑感，調味不重。海帶湯的話，海帶偏硬，湯頭走清淡風，算是普通水準。

五花肉，旁邊的沾醬是五花肉專屬醬汁，嚐起來很像芝麻香油的味道，可以增加少許的異樣風味。而豬五花肉上面灑上的粉自行推測應該是白胡椒粉吧，但下去燒烤後胡椒味道就會消失殆盡，剩下的只是大火逼出的油脂香氣而已。且把兩面燒烤到微焦就可以享用了，帶點嚼感並讓油脂滴落到白飯上使之融合，夾起肉片包裹著些許飯粒，一口吃下真是美味，但若是能沾點燒烤的鹹甜醬料也是不錯的主意。

海鮮煎餅，說是海鮮餡料，但只看到小蝦仁的蹤影，且煎餅最邊邊保有酥脆的口感，但整個吃起來呈現的卻是重粉感的咬勁，我和玲妹吃的不太習慣，另外旁邊的沾醬調味偏鹹，作用沒有想像中的好。

招牌火鍋(小)，火鍋料有金針菇、蟳味棒、魚丸、豆腐、竹輪、高麗菜絲、胡蘿蔔、香菇和泡菜，然後肉品我們選了牛肉片。且等這鍋煮滾後整個就變成泡菜的主場，因為店家泡菜放了不少進去，口味鹹酸甜彼此交錯，還帶著不少辣勁。而火鍋料都是普通常見的東西，不足為奇，只是以價格來講，配料不算豐富，CP值有點低。

用餐時間:2017/5/27

地址:台南市北區東豐路307號

電話:06-2099496

營業時間:11:30~14:00/17:00~21:30(每周三公休)