無菜單的百變料理－喬的義百種料理

無菜單的百變料理－喬的義百種料理

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店名：喬的義百種料理

地址：高雄市三民區熱河一街164號一樓

時間：11:00 - 14:00

電話：07 322 2539

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位在高醫附近的喬的義百種料理

這家看過好久啦，

每天中午生意都非常的好

朋友們也都滿推薦的～

找了個時間，一開店就去吃

(圖片取自店家臉書~)

多樣的料理變化，每次去都不同

重點，相當便宜呢！

味道又好，也吃的飽~

100元的價格，有2、300元的實力。

內部裝潢走綠、黃亮色清新風，

配上木頭家具，看著就舒服阿~

每天都有2道主菜，小食與甜點

餐點是現點現做，

人潮從開店後半小時內開始湧現

無論內用還外帶..果然提早來是對的..

主菜之一：地中海南瓜咖哩燉豬肉

搭配蕈菇香料飯。

主菜之二：西班牙蔬菜雞腿肉

蛤蜊鍋飯。

主菜之三：青醬野菇豬肉義大利麵。

湯品：南瓜蔬菜玉米湯。

小食之一：西班牙海味海鮮烘蛋。

小食之二：馬鈴薯切達起司烘蛋沙拉。

甜點：炙燒鳳梨義式鮮奶酪。

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－南瓜蔬菜玉米湯－

上桌看到那層金黃，淡淡的油光晶瑩

看得出的濃稠質地，好吃的預感

舀一匙入口，眼睛發光了..

甜..真的是甜，南瓜甜香and玉米甜味

在舌頭上譜出最鮮明的滋味~

微濃稠的顆粒口感，更增添了美味程度

吃得出天然的好味道XD

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－地中海南瓜咖哩燉豬肉

搭配蕈菇香料飯－

上桌的金黃豐盛，很誘人呢!

看那大塊的燉豬肉與南瓜亮黃

淡淡的咖哩香氣隨熱度散出~

先說豬肉，看的出相當大塊，

重量感實在~

入口讓人眼睛一亮!!

細嫩的肉質，粉嫩肉色

吃下瞬間的檸檬清香散出

隨後是香料韻味浮現，融入肉香當中

微酸的清爽與香料濃郁，

整個刺激食欲呢!

燉飯綿軟中帶分明口感，讓人很愛

淡淡的香料氣息加入南瓜甜味，

再以咖哩辛香做進一步的味覺刺激，

內中的蔬菜料不少，增添口感享受。

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－西班牙蔬菜雞腿肉蛤蜊鍋飯－

黃澄澄的潤澤米粒，

大顆的蛤蜊擺放其上，色彩繽紛~

蛤蜊大顆飽滿是基本，

吃的出鮮度，有汁XD

米飯口感也是分明不爛，

咖哩淡香融入蔬菜甜味，好吃!

內中藏了不少雞肉呢XD

肉質不僅細嫩，塊頭也大，划算~

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－青醬野菇豬肉義大利麵－

濃郁的青醬捲入麵條，翠綠誘人

淡香散發，勾人食欲

青醬滋味馥郁，羅勒香濃，但不會過重

感覺得到橄欖油香卻仍清爽好食~

麵條口感不錯，滑溜帶些硬度

內中還有堅果脆片，增添了口感香氣

內中的豬肉自然也是肉嫩大塊

帶些彈性，豬肉肉香配上羅勒香氣

整個好吃XD

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－西班牙海味海鮮烘蛋－

黃色蛋派，灑上大量的紅色魚卵，

顏色鮮明，增進食慾。

從側面可以看出厚度與用料實在

切開的半凝固的蛋液晶瑩，

好誘人阿XD

吃來蛋香綿軟濃郁，

口感豐厚濕潤，內中料多

花枝蝦仁等等，海味十足XD

魚卵的波波口感與鹹味，

增色不少~

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－馬鈴薯切達起司烘蛋沙拉－

那層帶厚感的亮黃起司

就滿吸引人了~

滑嫩的蛋香甜味

配上馬鈴薯的脆綿口感香氣

這樣就好吃啦~

在融入起司的濃郁鹹香

更是刺激味蕾~

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－炙燒鳳梨義式鮮奶酪－

不同的甜味分明清新。

奶酪的乳香甜味、莓果的酸甜風味

還有鳳梨非常鮮明的甜香滋味

(這時的鳳梨超甜XD)

甜的讓人滿足又不膩，好食。