美食專欄稜角室，超豐富的擺盤讓你整個桌面快要放不下，油封鴨洋芋餅好特別 顛覆你的想像味蕾。( 捷運新埔站 )
在板橋一帶有很多早午餐店 . 稜角室算是比較新開的店家。
在如此多的店家中 它們家特別吸引我的原因就是 :
它們家的擺盤看起來特別豐富且澎派。
然後除了餐點賣相好之外 . 店家環境看起來也很舒服
再去看了看店家的粉絲團自介也挺喜歡的 .
自然就把它列為一定要吃到的早午餐名單之一了!
✁----------------------------------------
稜角室
電話 02 22562094
營業時間 9:00~17:00 ( 周二休 )
地址 板橋區光武街8號 ( 捷運新埔站 )
臉書https://www.facebook.com/angleandcorner/?fref=ts
✁-------------------------------------------
▲這天是假日前往，因為沒有事先訂位 .
所以還在外頭等了將近快一個小時
所幸這天溫度沒有太高 . 否則在外頭等候真的會很煎熬
▲店家的裝潢應該可以算是北歐風?
白色基底給人一種清新感，而原木的桌椅則替店內增添一股暖意，
讓整家店不至於太過白皙而顯得冷冰，
其中又參雜了一些綠來跳色 . 使整體色系不會單調
▲靠外頭的牆壁則是漆上淡藍色 . 是會讓人身心舒暢的顏色!
▲這次用餐坐到的是旁邊的高腳椅座位，
桌子沒有地方可以踩腳 . 可是因為椅子其實不夠重不太穩
所以若是腳放在椅子上的話 會重心不穩向前頃很可怕
( 我<50公斤 . 不要說是我自己太重的問題這種話 太殘忍了
)
於是我今天就幾乎都站著吃比較乾脆 . 走一個立食的概念
menu，
店家的餐點其實還滿好選的 總共就八種口味，本身就是套餐
☞( 附有配菜三選一/蛋二選一/飲品紅茶)
若是想要豐富一點的人可以加$98升級套餐
☞(配菜三種/蛋三選一/飲品:蘋果汁.鮮奶二選一;紅茶.咖啡.礦泉水三選一)
▲另外有特別喜歡某些品項的人也可以考慮額外單點，
可是我看價位覺得單點的話滿高 . 我還是吃套餐裡的就好了我覺得
( 抱歉我個人小資精打細算女 )
▲我們這天就直接單點 . 沒有另外再升級成98元的套餐
所以飲品就只有紅茶可以選擇 ( 左邊去冰/ 右邊熱的)
店家寫說是淺培紅茶 . 我個人喝起來覺得還滿順口的
▲牧場蛋二選一 ( 左:醣心蛋/ 右 :半熟太陽蛋)
▲醣心蛋因為是生的 蛋黃為液體所以會恣意流竄
因此提供的容器是小碟子
不過以往吃這種醣心蛋好像都是拉麵店比較常遇到
難得早午餐店可以吃醣心蛋 要單吃突然就有點不知如何下手XD
▲配菜三選一
(農場嫩葉生菜/ 左 :黑松露油蜂蜜脆薯/ 右 :雲林紅心炸地瓜)
不同的薯條搭配的醬料還不太一樣喔
蜂蜜薯條的醬料偏甜 而地瓜薯條的醬料是偏辣的
▲整體而言我喜歡蜂蜜脆薯多一些 .
因為炸地瓜外皮比較軟 而蜂蜜脆薯吃起來比較酥脆涮嘴
▲主餐三明治的部分我們點的是
( 左:嫩煎生食級鮭魚/ 右 :油封鴨腿洋芋餅)
▋嫩煎生食級鮭魚 $298▋
▲這款是裡面價位最高的~
可能鮭魚的部分選用的是比較高檔的食材
畢竟人家都說生食級了 . 相較之下成本肯定也會比較高的
▲鮭魚我覺得外層應該還是有稍微炙燒過之類的處理方式，
並不會讓我覺得完全就像在吃生魚片一樣，
吃起來是沒有腥味的，我覺得不喜歡吃生的人應該也可以接受
▲而下層則是大片生菜鋪底，放上一大坨的茴香酸奶醬
酸奶跟火龍果還滿搭的，但是茴香可能就不是每個人都可以接受的
因此這就要看自己的個人喜好去做抉擇了
▲除了鮭魚以外還有放上季節水果，
所以整個色澤看起來更加吸引人，
用的水果也很特別，是紅色火龍果 搭配的是焦糖鳳梨醬
▋油封鴨腿洋芋餅 $288▋
▲不是我在說，這盤的外觀真的很難把它跟油封鴨腿畫上等號耶
我一度以為我是不是點錯餐，但確實沒有
實在要說這看起來份量十足 . 視覺效果也相當震撼!
第一秒就是想著這不知道是要怎麼拿起來吃?
▲看~其實油封鴨是藏在裡頭，
而外面那層炸的金黃酥脆的是洋芋餅啦~
吃起來就是馬鈴薯那種鬆軟的感覺
跟裡頭多油的鴨肉碎結合在一塊有種解膩的效果
▲整個炸的金黃酥脆又不油膩 .
口感挺特別的 是我在外面不曾吃過的風味
下層的生菜也跟剛剛那一盤的不同 .
感覺每種餐點都會有不同的搭配 . 相當用心
▲當然醬料也是隨著不同的主餐而有著不同變化，
而不是固定的一套制式化的擺盤去料理所有餐點
麵包本身的話其實沒有讓我有特別感想
還有雖然它們家的餐點看起來很大一份 . 可是卻真的不知道讓人從何吃起? XD
反正我自己是先吃肉邊配上層的麵包 .
而下層的麵包搭配著生菜一起吃那樣
因為若是要全部拿在手裡一口吃下那是不可能的
▲整體而言因為稜角室的每一樣餐點都會獨立的用一個盤子盛裝，
比起外頭一次將所有的配料都放在同一個盤子內比較起來的話，
稜角室的餐點就會讓人有種非常豐盛的感覺，
不過其實就是你主餐的三明治再+蛋+薯條+紅茶這樣而已
如果你真的把它當早午餐吃而不是單純早餐的話
是也不用到擔心會吃不完之類的啦!
▲姑且不論每個人口味的接受度的話
其實要準備那麼多種醬料 . 用想的就知道肯定要耗費不少心力，
以最單純的方式跟心態去烹調出每一份餐點給客人，
嚴厲抵用化學添加物，讓客人吃到最天然的美味
因此店家在背後所默默付出的心力仍是相當值得肯定的
稜角室
電話 02 22562094
營業時間 9:00~17:00 ( 周二休 )
地址 板橋區光武街8號 ( 捷運新埔站 )
臉書https://www.facebook.com/angleandcorner/?fref=ts
延伸閱讀
【台北。板橋】藍色微光One Earth Café，有自己理念的質感甜點店。蛋糕都長得好可愛
【台北。板橋】點點甜甜 TEN TEN DEN DEN，傳說中板橋的四大甜點之一果然名不虛傳
【台北。板橋】沒排隊絕對吃不到的好初早餐，押餅厚實邊邊酥脆好吃，東西樸實價格便宜
【台北。板橋】甜福 FuKu Brunch，有點韓式的可愛鄉村風早午餐店，在板橋擁有兩家店
【台北。板橋】厝邊Next door cafe，鄰居家分店 . 板橋的人氣咖啡廳 . 全日時段供應
【台北。板橋】豆莊豆漿店，古早味的傳統早餐，推薦雙蛋蛋餅 . 飯糰也是人氣首選
【台北。板橋】好初deli，吃過一店還會想來二店的早餐店。押餅是主打商品 . 還有漢堡
【台北。板橋】陶板屋和風創意料理，王品集團旗下餐廳 .適合約會聚餐。
終於辦粉絲團了
本文餐廳資訊：
最新美食文章
