美食專欄全興蚵仔大腸麵線 泰山排隊小吃/平價美食
發表於：2017/06/07
全興蚵仔大腸麵線
電話:0930-034384
營業時間:10:00~19:00(售完為止)
地址:新北市泰山區明志路300號
內用約有10個位子左右,雖然空間不大但有冷氣吹好蠻舒服~打從一坐下來就看老闆手全沒停過一直在舀麵線...生意超好啦!!!
桌面上的調味料有辣油.蒜泥.烏醋.胡椒粉
綜合麵線(左)小$55元;綜合麵線(右)大$70元
我跟陳先生分別點一大一小麵線,麵線表面看起來沒什麼料,隨手一舀整個料都在底下,全興麵線勾芡是屬於較濃稠~
麵線是屬於手工麵線吃起來不會糊爛,大腸吃起來非常Q咀嚼起來還有一股滷過得香氣,毫無腥味處理得相當好,鮮蚵跟肉都有裹上一層薄粉,鮮蚵雖然不飽滿但還算新鮮,肉塊都採瘦肉部分咀嚼起來非常甜,如果敢吃辣的朋友建議可添加一點辣油美味更加分唷!
整體來說:全興蚵仔大腸麵線吃起來味道真的還不錯,不但料多味美,唯一讓茜不喜歡的是麵線過於濃稠,我怕吃了不好消化啊!(呵)
分享美味麵線給大家參考~
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本文餐廳資訊：
全興大腸蚵仔麵線
· 新北市 泰山區 · 57則評論
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