美食專欄
餐廳名稱：碗粿蘭
消費時間：2016年/5月
地址：台南市麻豆區中山路179之8號
電話：06-572-4035
營業時間：06:00–19:00
每人平均價位：20-50
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：碗粿 $30
推薦指數：7/滿分10
美味度：6分
CP值：7分
環境及服務：6分
說到麻豆除了文旦之外 碗粿是另一個名產
位於交流道附近的碗粿蘭是在地知名老店之一
地理位置又鄰近於交流道
四十年來生意鼎盛 現在除了專屬兩層樓兩間店面併在一起之外
還有專屬停車場
由於大部分顧客都是開車或騎車來
擁有停車場真的方便很多
店中用餐空間相當寬敞
不過人多的時候稍微混亂一些
外帶區也是滿滿的人
但碗粿蘭的外帶店員手腳超快速
不一會兒就買到了
採用純米製程的碗粿 加入了油蔥、肉燥跟香菇
蛋的部分不同於一般店家只加入蛋黃
碗粿蘭使用的是整顆蛋
小小一碗30元料卻很豐富
因為天氣實在太熱 所以是買回車上 在停車場裡吃
碗粿 $30
倒扣之後現出米白色的底部
還能聞到油蔥香氣
加入醬油膏之後一起吃 滋味十足
而且料真的很豐富
吃進嘴裡除了感受到米香 油蔥的香氣之外
不覺油膩的口感很棒
這天因為實在太熱 沒能嚐試他也很有名的湯類
下次想挑不那麼熱的時候
來試試他的豬腳花生湯！
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本文餐廳資訊：
麻豆碗粿蘭
· 台南市 麻豆區 · 53則評論
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