三拾三創意炸物♥比臉還大的爆汁雞排,沒有經過打扁處理,厚實口感鮮嫩多汁,吃過後整個回不去了~~
位在富民路上,在龍鳳娛樂城外,臨近全聯福利中心
三拾三創意炸物外觀和一般的香雞排店很不同,走的是新清風格~
看到台邊的小花小草,感覺超舒服~
文章連結:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/47308707
品項和一般雞排店相較種類較少!
尤其喜歡吃雞腿排和雞排的冰友,千千萬萬別輕易來嚐鮮.....
話說,看到單價時,以家庭主婦精打細算的眼光來看售價略高一些!
三拾三創意炸物採用現點現炸,雞腿排和雞排炸皮有經典復刻版及脆皮版!
經典復刻版及脆皮版在於炸粉多一步驟的差別
在旁看到店家拿起雞腿排,千千媽咪立馬用迅雷不及掩耳的速度按下快門
然後放入粉漿裡均勻裹上後放入油鍋裡炸~這是脆皮去骨雞腿排唷!
而經典復刻則做法多一步驟~
最讓人驚艷的是它厚!!!!
三拾三創意炸物的香雞排是有厚度的唷!
裹上粉漿,接著再放入炸粉,看小鮮肉工作人員將雞排稍微壓了一下
看他快速抖動雞排將多餘的粉抖下,拿起雞排準備放入油鍋!
看著美味雞排在油鍋裡翻滾,看到炸鍋旁的冰箱上有計時器,原來,好吃的袐訣還有時間的完美掌控!
除了雞腿排和雞排,還有炸湯圓!
炸湯圓一份3顆25元
外皮炸的香酥,一口咬下,湯圓整個爆汁~~
QQ甜不辣30元
原本想甜不辣就甜不辣,硬要冠上QQ兩字,當千千媽咪一口咬下時發現.....難怪叫QQ甜不辣!!!
原本到雞排店點甜不辣時,都會特別叮嚀"我要炸酥一點"
美式脆薯30元
瀅瀅很喜歡吃美式脆薯,千千媽咪覺得它的脆薯炸的很不錯吃,不會過硬,香酥鬆軟,難怪瀅瀅很愛~
三拾三創意炸物旁邊有座位設計,座位雖不多,但可讓人坐下來品嚐!
炸物就是要熱熱吃才對胃,在等待雞腿排和雞排的時間兩小坐下來先吃!
脆皮去骨雞腿排 75元
脆皮僅裹粉,所以皮超薄!
原本想一口咬下,不過,實在太燙了,忍不住用手剝開~
一拉開。。。。偶滴媽~看著雞汁滴下,口水忍不住在口腔裡流動....
再咬一口肉,鮮嫩多汁絶對不浮誇!!金架揪喝呷~~~
瀅瀅看著我大口咬下,忍不住說:換瀅瀅~換瀅瀅!!!
尤其去骨雞腿排的醃漬,不會有過重的調味,更能顯現出雞汁的鮮甜~
經典復刻雞排 65元
經典復刻雞排外觀和一般的雞排一樣,除了裹漿也有裹粉
將雞排放到瀅瀅的頭旁邊~~
西滴~真的好大一片!!
拿下紙袋將雞排放到瀅瀅前面,整個把臉都蓋住了~~~
不誇張,真的比臉大!!!!!
雖然有上兩層粉,不過,它的炸粉還是很薄,有做菜的人都知道,裹粉油炸,能讓肉汁牢牢鎖住!
拉開雞排,看到肉汁流竄,可惡!!!!沒拍到流竄的瞬間!!
不過~好燙!!
口感厚實軟嫩多汁的雞排,不是那種打腫臉充胖子的雞排!
除了經典復刻版,不喜歡吃炸粉的冰友還可以選擇脆皮香雞排!
外皮酥脆,肉汁則是被牢牢鎖住~
三拾三創意炸物不論是去骨雞腿排還是香雞排,肉質厚實,鮮嫩多汁實在讓人一口就再也回不去了~
邊打字邊回想那厚實鮮嫩多汁的雞排,己經忍不住想再去品嚐了呢!!