美食專欄
哇哇哇！！看看首圖好繽紛又豐富果乾及蜜餞啊！
又挑起味蕾蠢蠢欲動啦！酸溜果香.唉唷！未嚐口水就直直流哩！
說實在.莎超愛酸V梅子類.
無聊時來上一顆也會讓心情頓時有力氣.
熱熱天氣或沒胃口一顆含著舌間.慢慢透出鹹酸感.口中氣味覺得好舒服喔！
常常會經過的一間蜜餞專賣店.
旅人們應該對安平蜜餞會比較有認識吧！
但這家也算是台南老店之一.已經傳承到第三代囉！！
商品包裝來得更優.也來得多款蜜餞、零食、豆乾.
地點就位在人潮來往的國華街及中正路轉角處.
對面是湯姆熊.好多小時候的回憶在裡面呢！！
每到假日整條街人潮簇擁.雖然稍擁擠了些.
但愛熱鬧的感覺也能十足感受到.
逛逛不妨也來買幾包銅板價的蜜餞吧！！
認識美勝珍的歷史故事後.才知道原來因國華街拓寬而店面才成了現今三角窗的樣貌.
門面櫃上擺滿許多款醃製蜜餞口味.
壓榨濃縮果乾有夏天必嚐的芒果、香蕉條、萊姆片...
也有豆乾大小切款的選擇.零食餅乾糖果玲瑯滿目呢！
看得出來是一間老店來著.
後邊罐罐包裝看起來頗有悠遠韻味.當天滿多老顧客或新客人上門選購.
蜜餞這一類可不分老中青歲月的更替.只會更喜歡而已.
最邊邊擺上了許多孩子們最愛的糖果餅乾.
仔細一瞧還有魷魚絲、瓜子.年節必備的食料在這兒也都能買到.
餅乾都是較為傳統式的大批發口味.
菜市場滿多這樣銷售的.會比超商包裝來得便宜一點.
只是要考慮吃不吃得完啦！！
夾心餅乾、螺旋餅乾、洋芋片...都是莎很愛吃的小零嘴.
莎媽偶爾也會買這樣一大包回家看電視慢慢吃.一大包都能吃好久～
芒果乾.是台南的名產之一.
今年芒果季因氣候問題大減.價位高得嚇人.
可以釀製這樣一大片芒果片.算上今年滿難得了呢！
超厚一大片新鮮芒果.才能乾製成這樣大小.水果甜度及營養都很高喔！
但價位上當然也會比往年高一些.
【愛文芒果 $300】
嚐起來滋味很鮮甜且香氣濃.
今年新鮮芒果並沒吃很多很多呢！
6月底去小琉球.也因氣候沒嚐到當地芒果.有點小可惜.
【萊姆乾】
還真諦一次嚐到這樣新鮮釀製濃縮的萊姆片.
原本以為會很酸.其實過程中加入些糖.稍減原本酸溜度.
外皮帶點硬口.濃縮得很乾.清酸口感很好吃耶！
一點點糖也不顯甜.酸度還是偏濃郁.
一包50元.一個銅板價.想吃哪一款就直接欽點吧！
莎比較偏愛乾類果乾.
吃完手不會覺得溼溼黏黏不舒服啦！
【蜜芒果】標榜獨家限定.
由店家自行研發生產.量也有限喔！
而芒果乾的種類就做成很多版本.乾溼都有得挑.
<美勝珍>奇異果乾就有兩款黃綠品種可以選.
像莎媽很愛吃洛神花茶.
不曉得釀製後【洛神花果乾】是不是一樣帶酸香氣.
這款下次再來打包.拿來泡茶應該也可以.
【橄欖類】也有分有籽及無籽的.
味道也很多元.中藥橄欖、辣橄欖、有籽橄欖、橄欖片...等.
【中藥橄欖 $50】
這款是無籽的橄欖系列.適合懶懶人食用啦！！
整顆吃下去也不用吐籽.吃光光很方便.
入口咬來沒有中藥的感覺.帶點特殊橄欖香.偏脆軟的咬感.
橢圓橄欖黑嚕嚕滴！！別看色彩不討喜.
其實滿好吃的唷！！
看電視一口接一口.擁有口中咀嚼存在感的又帶香氣瀰漫嘴裡.
【化應子 $50】
一樣黑嚕嚕蜜餞.且是溼感的款類.
它就是夾在小番茄裡面的蜜餞唷！
搭配番茄酸酸的滋味.超級合拍的.夜市水果攤常常有賣呀！
【鳳梨心 $50、鳳梨干 $50】
看看鳳梨選項也能滿多樣變化der～
夏季的水果就屬芒果和鳳梨這兩樣王國水果啦！！
莎媽都把鳳梨當飯吃說.吃太多也會變胖.糖度太高啦XD
【梅餅 $50】
【香蕉條 $70】
沒說看得出來它是什麼水果嘛！！
居然是香蕉.是烤臭灰搭的香蕉嗎 哈哈XD
不曉得入口的感覺怎麼樣.有嚐過的朋友分享一下口感吧.
【青芒果&雪芒果 $50】
差別在於雪芒果是裹上糖塊的.
入口先是酸溜再來有裹糖的甜度混搭.酸甜交織舌間層次味.
嚐後會比較喜歡青芒果.不裹糖會比較清爽.酸度也來得高.比較沒口中負擔.
(本身愛吃酸唷！)
【乾甜梅 $50】
想買大包的朋友們.一斤如圖360元.
去年買年貨時.梅子也是名單上商品.且莎都買一斤一斤的.
看得出來多愛吃梅子了吧！！！上班吃.餐後吃.無聊吃...
買大包比較划算也耐放.不吃放冷凍保存喔...
(我是這樣保存啦)
梅子很擔心就是鹹味過重.越吃越卡喉的感覺.
【乾甜梅】微微酸勁.很舒服的那種酸氣.
帶有甘甘甜甜味道慢慢釋放於口中.
梅肉也非常容易與梅籽分離.梅肉挺豐厚的.嚼起來醇甘十足～
【小豆乾 $50】
有大塊與小塊的分別.這樣嘟嘟好一口一個.
不會太難嚼.硬度剛剛好.香氣也挺厚實的.
喜歡<美勝珍>的蜜餞.果乾商品.若不方便到店購買嗎?
店內有提供台灣本島宅配服務唷！！
9月初“非凡電視台”才播放採訪報導.闆娘說更多人來訂購詢問了呢！
當天看宅配商品也是一箱一箱運走....
想宅配的朋友.記得快快下單.擔心口味銷售一空又得等些時間囉！
蜜餞、餅乾、豆乾、魷魚絲商品也太琳瑯滿目了.
很適合上班族團購辦公室無聊時來吃吃.振奮一下心情呦.
<線上購物 請點我>
一家數十年的老店.陪伴台南人長大.
也看看中正路上的熱鬧改變.隨著時間的流轉.
不變的是傳統的蜜餞滋味及歲月中的老味道.
你們也喜歡蜜餞酸酸甜甜當零食嚐的小東西嘛！我真得很愛.
有空來中正路、國華街、正興街玩耍.不妨繞來看看蜜餞有哪些口味喜歡帶走現吃或送禮吧！
搭Time Machine覓食趣➤【美勝珍蜜餞行】
19SEP16
Time：11：00～23：00
Public Holiday：無
Phone：(06)222-5618
Address：台南市中西區中正路235號
Parking Lot：無
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