美食專欄燒惑日式炭火燒肉店 頂級安格斯牛 海鮮 螃蟹火鍋 板橋燒烤吃到飽
說到燒肉，就會想到散發著碳火香氣、油脂隨著燒烤的動作散發著甜美的氣味，光想到就令人口水直流!!
比起瓦斯爐燒肉，我更愛碳火燒肉那令人垂涎的氣味，也讓烤肉更有風味的質感!
位在板橋的「燒惑日式炭火燒肉店」就是使用炭火來烤肉，平易近人的價位，頂級安格斯牛肉、海鮮跟螃蟹火鍋通通都隨你點、隨你吃到飽，CP值非常高!!
還有多種飲料、明治冰淇淋無限享用，就連飯後甜點也都是老闆娘精挑細選的呢!!
多種美味好料，讓人吃到飽、吃到爽、吃到嚇嚇叫!!
才上第一輪，小米蟲就已經飽翻天了啦~~
燒惑絕對是揪團引伴的聚餐好地方!!
燒惑 交通/地理位置
「燒惑」在台北有兩間店，一間在板橋文化路上，另一間在中和，我這次來到的是板橋總店。
從捷運「新埔站」1號出口步行5-10分鐘左右即可抵達。
一路走來，發現這一區的燒肉店廝殺得很激烈，每幾步路就可看見一間燒肉店!!
能在這生存，除了價格要親民外，也要有其過人之處阿!!
燒惑 緣起
燒惑是由一對恩愛夫妻所開的日式炭火燒肉店。
因為希望來到這裡的客人能將工作、家庭上的煩惱通通忘掉，
盡情享用所有的美味食材，必以貼心的教學燒肉服務讓人愉快滿足。
因此成立了「燒惑日式炭火燒肉店」。
燒惑 媒體介紹、當月活動
燒惑門口除了有液晶電視輪播媒體的介紹，不定時也會推出當月的活動!
最新活動可以到他們的粉絲團查詢。
燒惑 菜單/吃到飽價位/消費方式
燒惑採吃到飽的消費方式，有精緻 499元 / 豪華 599元 / 頂級 699元(小孩價100cm以下免費Free，100-120cm 100元 120-140cm 200元)
可以依照個人需求選擇喜歡的消費方案，但同桌客人的方案須統一!
注意事項●用餐時間2小時●單人用餐需加收100元●攜帶酒類另收開瓶費200元
●消費需酌收一成服務費
燒惑 裝潢氣氛
燒惑有1F、2F兩層店面空間，裝潢帶著日式典雅風情，木質的桌椅在黃光的照耀下，有著溫暖的氣氛。
牆上掛著日本昭和時期的掛畫，讓空間更有著日式復古氛圍。
寬敞的空間裡，從2人座、4人座、6人座、8人座都有。
不管多少人用餐，都有適合的座位喔!
燒惑 飲料吧、冰淇淋無限量供應
燒惑的飲料吧跟冰淇淋都是無限量供應，飲料有咖啡、汽水、茶飲，冰淇淋則是高級的明治品牌耶!老闆真是下了重本!
1.2樓都有自助的吧檯，醬料有味增醬、昆布醬油、燒肉醬跟其他蒜、蔥、辣椒等香料可以自由搭配。
我個人比較偏愛吃原味，所以通常都不會拿沾醬，倒是重口味的朋友，可以試試燒惑的味噌燒肉醬喔!
燒惑 用餐方式
入座時，服務員除了會給我們菜單介紹，順便也將火爐裡面添滿了炭火，熱騰騰的火力一直到我們用餐結束都還保持著溫度!!
桌面上備妥了餐巾紙和多種的調味料，像是七味粉、胡椒鹽、孜然粉、黑胡椒粒和玫瑰鹽等，在烤肉的時候適時添加，可以增添燒肉的美味。
另外還有日式和風柴魚醬油跟檸檬汁，都是讓燒肉加分的秘密武器阿!!
我們選的是699元的頂級饗宴，有美國頂級PRIME牛排、無骨牛小排、霸王戰斧豬排、天使紅蝦、黑虎蝦跟螃蟹海鮮鍋之類的頂級食材。
這些如果在外面吃，隨便一個人都要1000出頭了吧!!
這樣才699元，C/P值真的高!!
燒惑 吃到飽餐點
鍋物
▼螃蟹海鮮鍋
螃蟹海鮮鍋的內容好豐盛阿!!
有三點蟹、干貝、鮮蝦、蛤蜊、蟹肉棒、金針菇、蔬菜…等等
等鍋滾了以後，湯頭裡已經滿滿的都是海鮮跟蔬菜的精華
喝起來額外的鮮甜阿!!
干貝也好好吃喔!!
一點都不會硬，就是鮮阿!!
牛肉
▼頂級無骨牛小排、頂級安格斯牛五花、霜降雪花牛
一開始就上的基本肉盤不但份量十足，擺盤也超美觀!!
在烤肉之前，服務員都會先在肉盤裡淋上日式和風柴魚醬油，這樣不但可以讓肉吃起來更甜，也不易沾網喔!!
我好喜歡這裡的牛肉品質!!
油花分佈的好漂亮，感覺就很鮮美阿!!
一開始都會有專人服務介紹你怎麼烤!
燒肉教學秘訣大公開：
肉類(搭配日式和風柴魚醬油、鹽、胡椒，呈現出最原始肉質的口感，或可沾取招牌芝麻味增醬別有一番風味，搭配泡菜、洋蔥、生菜清爽而不油膩)
海鮮類(搭配基本調味，鹽、胡椒、檸檬汁，吃到最新鮮食材的美味)
如果有不懂得怎麼烤，或是不會烤的食材，都可以請服務員服務喔!!
在服務員的巧手下，牛肉燒烤的剛剛好，軟嫩有餘、油花四溢，一點都不會吃到燒焦烤乾的失敗品呢!!
真想從頭到尾都給她服務XDD
烤好的牛肉，可以單吃，也可以夾泡菜、洋蔥絲，或是用生菜包著吃!!
裡面我最喜歡的是牛小排的口感，又軟又甜又多汁，好吃呢!!
豬肉
▼霜降梅花豬、煙燻豬培根
煙燻豬培根口感有些脆脆的，而且有煙燻的風味!
服務員還特地將它包起了泡菜跟洋蔥絲
吃起來格外爽口呢!!
霜降梅花豬的肉質還不錯，但跟牛小排比起來，我沒多大的印象QQ
▼極盛松阪豬
很少看到吃到飽的肉盤可以擺得這麼漂亮耶!!
就像一朵玫瑰花盛開似的，好美阿!!
松阪豬的口感比較脆嫩，帶有些嚼勁
微焦的炭香，讓松阪豬的口感更有風味呢!!
海鮮
▼阿根廷天使紅蝦、東石泉殼生蠔、干貝、北海道帆立貝、極鮮黑虎蝦、焗烤奶油甜扇貝、五味甜扇貝、起司焗烤生蠔、五味醬烤生蠔、泰國蝦
吃完肉品，再來吃最愛的海鮮~~
燒惑的海鮮除了種類眾多以外，最棒的是，還有用起司、五味醬調味!
讓海鮮吃起來有更多的變化，也不會讓人膩嘴!
北海道帆立貝跟干貝的品質都很不錯耶!!
不像有些吃到飽燒肉店，吃起來像橡皮筋似的。
這裡的帆立貝跟干貝吃起來表面微酥裡面軟嫩又鮮甜，我瞬間就把它們都吃光光了XD
東石泉殼生蠔的品質也不賴，大顆又飽滿，只是切記在烤的時候要將上殼剝開，不然迸開燙傷就不好囉!
另外韓國進口的生蠔有加五味醬跟起司的變化版，味道也豐富了些!!
但是我覺得東石泉殼生蠔的肉比較鮮美耶!!
果然還是本土的最好CC
烤扇貝一樣有五味醬跟起司的版本，我比較喜愛五味醬的蒜香與微辣的滋味，讓扇貝吃起來不膩嘴~
烤蝦的種類不只有單純的白蝦，還有極鮮黑虎蝦、阿根廷天使紅蝦、泰國蝦頂級的鮮蝦
光看到這些蝦子，就讓人笑的合不攏嘴了~
我超愛吃蝦~~
服務員說，蝦子在烤的時候，可以將頭跟身體剪開，這樣蝦身會比較快熟喔!!
新鮮的蝦，最大的特點就是好剝殼!!
這裡的蝦子殼都非常的好剝，而且蝦肉都好甜阿!!
越大尾的蝦子，肉質越厚實，我個人偏愛阿根廷天使紅蝦，肉質緊實、蝦味濃郁，超鮮甜!!
蔬菜
▼筊白筍、玉米筍、玉米、起司焗烤馬鈴薯、杏鮑菇、烤豆皮、青椒
吃完了大魚大肉，當然要來一盤蔬菜均衡一下~
這裡的蔬菜基本上都有先燙過，只要稍微加熱，就可以食用囉!!
裡面就只有青椒我不愛，其他都好吃~
烤豆皮的口感很令人驚豔!!
外皮酥酥脆脆的，吃的到豆香!
好讚喔!!
起司焗烤馬鈴薯應該是起司控的最愛，這牽絲牽的有夠誇張的!!
我都拉到站起來了，它還牽不完XD
最後是將它像捲麵麵一樣捲起來吃
有濃郁的奶香跟馬鈴薯的甜味
好吃ㄋㄟ~
甜品
▼OREO奶酪、原味奶酪、蔓越莓奶酪、乳酪一口酥、日式麻吉、棉果子、冰心烤地瓜、冰淇淋漢堡、季節水果
最後的甜品當然是要通通來一輪阿!!
聽說這些甜品都是老闆娘精挑細選的，就是要讓顧客可以留下完美的END。
除了乳酪一口酥、日式麻吉、棉果子、冰淇淋漢堡要烤外，其他都可以直接吃!
冰淇淋漢堡就是兩片吐司裡面包著冰淇淋微烤
軟綿的吐司外表烤的溫熱微酥，裡面的冰淇淋要融化不融化的
吃進嘴裡，有種像是在吃銅鑼燒冰淇淋似的!!
如果不是吃好飽，這個我應該會叫好幾個來吃XD
燒惑的麻吉比較厚，烤起來也特別Q軟
沾上煉乳跟花生粉，就是正點的烤麻吉拉!!
一口酥吃起來會爆漿，要小心燙!!
外表是酥軟的派皮，裡面有著卡式達醬香甜的風味!
烤的胖呼呼、軟綿綿的棉花糖也是我的心頭好!
冰心地瓜冷凍後就像冰淇淋般，冰涼香甜，有濃濃的地瓜味!
奶酪有原味、蔓越莓跟OREO三種口味
味道有些偏甜，但最喜歡OREO口味，因為迷你的OREO好可愛喔!!<3
燒惑 食後感
以上我們2個人吃，才第一輪就已經飽翻天了!!
如果有比較多朋友的話，應該還能吃到更多的美味!!
菜單上還有好多好想點喔QQ
下次，一定要約更多的朋友來吃燒肉!!
(本文有與燒惑合作，內容為實際體驗，請安心服用)
燒惑日式炭火燒肉店
<板橋總店>
地址:板橋區文化路一段323
電話:(02)2256-6633
營業時間:週一至週五17:00-凌晨01:00，週六至週日12:00-凌晨01:00
交通資訊:捷運新埔站
消費方式:吃到飽、用餐限時2小時、10%服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/josneo/
官網:http://www.shaohuo.com.tw/index.html
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