美食專欄名稱：裕芳蛋餅王
地址：屏東市建國路36號
電話：08-7524128
營業時間：04:00-10:00(週六06:00-10:00，週日公休)
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從前在宜蘭念書工作時，非常喜歡吃一間麵糊式的古早味蛋餅，一大片厚厚的一口咬下很是過癮。剛回到屏東時，因為想念這味道，瘋狂地找屏東的古早味蛋餅店，總算讓我發現這間便宜划算又好吃的蛋餅王。裕芳蛋餅王營業時間很早，因是學生們的愛店，若太遲過來事先煎好的蛋餅很快就沒了，就得再花點時間等待現煎。
先前的工作需要早起，因為離家近，常常跑來這裡買早餐，即便連吃一個月也不太傷荷包，重點還很飽足，兩姊妹吃的可開心了。看牆上的價目表，就可知曉這裡的價錢是多麼的可愛，怪不得學生們趨之若鶩。
裕芳的吐司材料很簡單，口味也不差，雖然吐司的口感很一般，因為便宜偶爾還是會買來吃。蛋餅口味最愛起士、鮪魚跟原味，這天來買或許是因為已經暑假，也或許是買得晚了，又不想等待，本想吃鮪魚只能作罷，改選了原味。這一盒原味要價30元，別看起來平凡無奇的，美味的很。
從這張橫切面不然發現，裕芳蛋餅王的厚度是多麼的扎實。一口咬下，能吃到餅皮的香氣同時帶有細微的甜度，口感上十分扎實，帶點Q勁，才吃到一半已6分飽。購買30元的蛋餅，另會附贈紅茶一杯，但因為裕芳蛋餅王的紅茶蠻甜的，不嗜甜的我，自然都沒再拿取。倒是學生們，幾乎人手一杯，30元就能吃飽又喝足，何其划算。
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