涼好海產店(新北市汐止區美食)

今天的聚餐是在三個星期前決定的，因為每年的清明掃墓完後是跟親戚的一年一度聚餐，也因這家是汐止火車站斜對面好幾十年的老店了，原本這一排有好幾家的快炒海產店，但有的店家生意不好就關門了；這家老店卻屹立不搖，好吃便宜份量又足。

這家店就是『涼好海產店』。

地址在：新北市汐止區大同路二段605號

店門左側有一個冰櫃，裡面有各種當季海產。

旁邊有很多種不一樣的蔬菜。

這烏骨雞是涼好的招牌，每次來這邊必定會點。(鵝肉也不錯喔)

店門左側冰櫃上有菜單但都沒標示價格，所有料裡都依時價來算，所以每次來的價格都有點差距。

有冷盤、熱炒、酥炸、燒烤，以及現場看到的食材可跟老闆娘討論做不同料理。

店內牆上還有一些熱門菜單。

一盤小菜是招待的，有涼拌魚皮、鹹蜆仔、小黃瓜。

魚皮非常Q彈好吃，想單點一大盤也可以，只不過忘了問老闆娘是哪種魚的皮；蜆仔醃的剛剛好不會過鹹，小黃瓜清脆爽口。

今天我們一行人『三男八女』，因為菜算大份量，總算見識這群女孩兒的功力了，況且其中一對夫婦還是晚到說。

店招牌--烏骨雞上桌(半隻350元，我偷偷問老闆娘的)

看吧！份量是不是很多，我們幾乎一人吃兩塊肉。

一上桌馬上搶了一半，這群人到底有多餓 ~~

雞肉單吃可以吃出肉的清甜，肉質是有彈性的，旁邊也有沾醬，又是另一種不同風味。

炒山蘇，一看就是師傅快炒的功力。

裡面有小魚干、蒜末、豆鼓&青蔥同炒，山蘇菲常清脆好吃。

炒麵兩份很大一盤，由於是剛炒好冒大煙，鏡頭整個都糊了。(兩份夠10個人各吃一碗了)

你看看，大家搶著夾麵，是不是~~

這麵調得鹹淡剛好，最好吃的是麵體本身很Q彈，完全不會軟爛。

很快！這盤又被KO了.....

鹽酥透抽~  一上桌又是一陣歡呼，也是挺大盤的。

外面炸得非常酥脆，裡面軟Q有新鮮，

剛吃完麵的幾個女孩，忍不住偷偷自動去裝白飯了，因為老闆娘說白飯不用錢........

炒水蓮，這是外面比較少看到的菜。

師傅快炒的功力真的很好，每道青菜都這麼清脆爽口，不油膩口味也清淡。

味磳鮸魚湯也是超大一鍋的，一個人都可以喝到2-3碗

裡面有嫩豆腐、蔥，其他的就都是鮸魚肉了。

湯的味道有但不會太鹹有魚鮮味，肉質細緻不軟爛。

酥炸蚵仔一上桌，遲疑要不要添飯的人默默的走去....ㄏㄏ   偷偷裝一碗.....

蚵仔新鮮肥美，搭配炸得酥脆的外層，好好味阿^^

蛤蠣絲瓜看起來比較小盤，但絲瓜煨的够軟嫩，看看每顆蛤蠣都那麼飽滿鮮美，湯尤其清甜好好喝ㄛ

重頭戲來了~鹽酥龍珠登場，已經有人默默地去盛第三碗飯了....(此時店家的電鍋快沒白飯了，已準備煮一鍋新的白飯應付深夜的人客)，而我們把唯一剩下的一碗公飯搶來了。

是怎樣？這群女孩兒點了一大堆下酒菜，卻沒有人要喝一杯的......

龍珠加了花生、蒜、蔥、辣椒、九層塔下去調味，酥脆有嚼勁又不會過油過鹹，真得很下飯ㄝ...

吃到龍珠時已經快八點，這對小光夫婦才姍姍來遲，剛剛每一樣菜都有幫她們留一點...

這群女孩兒趁著休息空檔看著這對夫婦吃飯，因為小光的老公是我們第一次見面。

一方面是要等著他們再點新菜(真是無底洞阿~~)

結果突然發覺少上了一道菜(有人欽點的鳳梨蝦球)，趕緊跟老闆娘說，10分鐘不到馬上上菜...

這是哪招~~美乃滋不用錢也不用這麼大氣吧!!居然擠的整個賣相好差阿.......

管他的，還不是一樣照常吃光光，只剩下幾片蝦餅了

小光說她不太會點菜，所以下面追加的三道菜是我點的。(老闆娘：這群女的真會吃阿!!)

炒三鮮，濃濃醋味十足，對於剛剛吃太多油炸的食物有解膩&消化作用。

裡面有海蔘、中卷、豬蹄筋、魷魚、黑木耳、青椒等等，有很多不同口感與鮮味，不過我想這道菜一定比較貴....

空心菜炒牛肉，這是有人指定要點的，空心菜清脆牛肉嫩，沙茶味不會太重或過油。

三杯中卷，剛上桌時鐵鍋熱騰騰的冒了不少煙，很燙ㄛ~~老闆娘不停交代

就怕有人貪吃嘴快燙到了

中卷非常新鮮Q彈，但我最愛裡面的蒜頭跟九層塔了...有點焦香又夠味

本來有人一直想吃生魚片的，但因為我們是晚上聚餐我怕不夠新鮮，如果是中午來吃我就不會放過生魚片的。

吃完九點，總共11道菜一鍋湯一盤炒麵，結帳是3170元,老闆娘說3100就好，這樣平均一人300有找，真的算不貴啦!!

不過我上次中午來吃人數差不多只吃了2150元，應該是今晚我們點的大多是海鮮比較貴吧!!

下個月換誰辦啦!!我期待ㄋ~~