美食專欄韓鍋人平價韓式鍋物料理，石鍋拌飯米飯焦香、泡菜對味，部隊鍋湯頭濃郁料多實在，人氣強強滾喔
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韓鍋人 韓式鍋物專賣店
地址：新竹市北區學府路91號
電話：03-575-2091
營業時間：11:00~14:30 晚餐16:00~21:30 週六日 11:00~21:30
停車資訊：對面就有停車場
這幾年，韓式POP、韓劇、韓星簡直橫掃亞洲，甚至好萊塢。
沒想到，跟著韓劇，韓國料理最近好像有大舉入侵台灣的感覺。
去年，魔力獅子王去體驗了『超大的韓式部隊鍋』。
今天則來體驗平價、簡單、一人份的石鍋伴飯和部隊小火鍋。
我們開車來到「韓鍋人新竹店」，好在對面就有停車場。（會不會太方便了）
「韓鍋人新竹店」這家店位在新竹東區的學府路上，附近有多間學校。
包括新竹高中、培英國中、交通大學和新竹高商。
離新竹火車站或新竹市立動物園也不遠。
黑/黃色的門面，搶眼的黃色搭配黑色底的品牌LOGO設計，對比強烈，非常亮眼。
如果需要等候，店門口也有這個亮澄澄的鐵椅可以坐喔。
店內的用餐空間有1樓與2樓。
1樓只有一排大約10個座位，適合1個人或2個人。
走到2樓，樓梯一上來可以看到工廠生產管路工業風格的裝飾，
整體的裝潢維持黑、黃色調的工業風設計。
我們大約中午2點到，沒想到樓上竟然客滿了，還要等個5～10分鐘，可見人氣強強滾。
牆上的電視，隨時播放韓國音樂MV。
趁午餐過後，比較沒人時補個照片，兩邊是4人桌，中間是2人桌。
【韓鍋人】的菜單
有豆腐鍋系列、部隊鍋系列、石鍋拌飯系列、辣炒年糕套餐和飲料，
以及韓式泡菜、炸年糕、韓式炸雞等人氣單點小菜系列。
豆腐鍋種類很多，有原味、大醬、味噌、起司、泡菜。
石鍋拌飯也有4種，菜式簡單但選擇很多喔。
我們家4個人點了泡菜豬肉豆腐鍋、牛肉起司部隊鍋、豬肉口味石鍋拌飯、牛肉口味石鍋拌飯4份。
另外也有免費的飲料提供，清新的檸檬水和冰的白開水(店家標註說就是水)，
檸檬水是新鮮檸檬擠出來加進去的，很有檸檬香氣與味道，很好喝，吃辣的剛好配這個口味，可解辣。
筷子及湯匙與水杯等餐具放置在殺菌機中，需自行取用喔。
用錫杯來盛冰水，可以有保冰的效果喔
讓騰騰的石鍋上桌了（小心燙喔）
拌飯的上沿，擺滿了配料~~~
中間是主菜，兩三片看起來肉質鮮嫩的豬肉片～～
周圍是韓式泡菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠菠菜、豆芽菜圍成一個圓，上方再鋪蓋一顆荷包蛋。
韓國進口的角閃石材質的石鍋，包覆著熱氣~~
店家會附上一盤拌飯的韓式特調辣醬，拌飯前可依個人口味調配。
喜歡吃辣的人可以淋上去拌著飯吃，醬汁拌飯的味道最好吃了。
拌勻後的石鍋拌飯，米飯會比較滋潤一些。淋上醬汁的拌飯，香氣、味道更多層次。
如果粉絲朋友跟魔力獅子王一樣，喜歡吃帶著焦香的鍋巴的話，建議可等候大約2～3分鐘再拌過。
雖然是拌飯，營養也是很足夠的。
石鍋周圍一樣以韓式泡菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠菠菜、豆芽菜圍成一個滿滿的圓圈，
中間擺上鮮嫩好吃的牛肉薄片。
我們弟弟只想單吃不加辣醬，把配料與白飯攪拌均勻後，讓味道融入米飯當中，風味也是不錯。
最後，魔力獅子王特地讓石鍋底層溫度密封出來的鍋巴，飄出米飯的焦香，帶著舒脆的口感，真是人間美味！
上桌時，火腿與起司就鋪蓋在湯頭之上，煞是誘人。
部隊鍋顧名思義就是阿兵哥吃的鍋，重點在於『料多實在』、『簡單方便』。
ＱＱ的年糕、金針菇、嫩豆腐、蛤蜊、黑輪、貢丸、鑫鑫腸、青江菜、火腿、豬肉片、
簡單的一鍋，就有這麼多東西，再加上一碗白飯，大人吃都很飽喔。
豆腐鍋共有原味、大醬、味噌、起司、泡菜五種湯頭可選，
主食則有養生菇、素食菇、豬肉、牛肉和海鮮等選擇，
附餐有白飯、冬粉和韓國拉麵與烏冬等4擇1。
昆布湯的湯底，加入韓式泡菜，泡菜的酸、辣融入湯頭，讓湯頭的味道更為豐富。
我們選的是冬粉，魔力獅子王覺得最能搭泡菜鍋了。
完全入味的韓國風味泡菜才能煮出泡菜鍋的美味，有大白菜的清甜，辣中帶甘甜的滋味。簡直是~~~
泡菜鍋裡面不管搭配豬肉、牛肉都不錯喔。
帶點五花的豬肉片，鮮嫩的瘦肉加上一點肥肉，
在泡菜湯汁的包裹下，感受到辣泡菜的滋味，以及豬肉片的嫩度。
如果胃還有空間，也可以點一份辣炒年糕或韓式炸雞來解解饞。
《魔力大點評》
料多實在，平價大滿足，絕對是【韓鍋人】的一大特色。
正港的韓式泡菜，帶出湯頭濃郁好滋味～
石鍋拌飯加韓式特調辣醬，辣味讓米飯更夠味。
鍋底的焦香鍋巴，舒脆的口感，真是人間美味！
平價大滿足，簡單好滋味，【韓鍋人】絕對是CP值高的韓式料理。
（本文為邀約體驗文，歡迎大家來留留言分享文章）
韓鍋人韓式鍋物專賣店
地址：新竹市北區學府路91號
電話：03-575-2091
營業時間：11:00~14:30晚餐16:00~21:30 週六日 11:00~21:30
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