卡爾登悅園中華料理櫻桃片皮鴨,飯店中的九菜套餐,真是經濟實惠CP超值喔~~~

還記得上回在卡爾登的悅園吃的是吃到飽的中式料理~

這次在官網看到已經變成了櫻桃片皮鴨套餐~兩人同行每人只要439元~

這被喻為鴨之極品的櫻桃鴨可不是從英國逃走的鴨子喔~

原由是因為鴨種來自英國櫻桃谷,全名『櫻桃谷品種北鴨』.

卡爾登飯店 悅園中華料理

地址 : 新竹市北區北大路225號

電話：03 5259999(手機點我預約)

營業時間 : 11:30 ~ 14:00 & 17:30 ~ 21:00

粉絲團 :https://www.facebook.com/TheCarltonTaiwan/

費用 : 兩人同行每人439元 / 壽星有半價的福利喔~

卡爾登飯店一共有兩個飯店~~~一樓是『享』

而中式料理的悅園是在二樓~

走上階梯就能看到這次我們專程來品嘗的活動招牌~~

服務生領我們到定位的餐桌處~今天除了我們之外還有幾桌類似同學會的朋友聚餐呢~

別忘了除了每次的優惠套餐外~其實悅園也還是提供單點的喔~

那來細數一下這次的櫻桃片皮鴨套餐一共有哪些菜色~

一共是九道菜,而飲料無限暢飲的喔~

開胃小拼盤

薏仁鴨架湯

蒜油焗大蝦

東菜鮮魚球

櫻桃片皮鴨

蘋果炒鴨鬆

菜絲燒鴨粥

肉燥翠時蔬

甜點

那就上菜吧 :)

這是開胃的小拼盤~都是冷盤~~

這冷盤我最喜歡的就是這花枝了~酸酸甜甜的醬最是精神了~

就連旁邊的豆皮沾醬也很對味呢~

東菜鮮魚球

視覺上光這麼一大塊,份量足,魚肉夠厚.

這已經不是魚肉球...跟我說這是魚胸我也信了~~

服務的姐姐說這是鱸魚菲力,也難怪是這麼鮮嫩可口阿~

蒜油焗大蝦.

原本以為就是焗蝦,沒想到貼心的帶了一些義大利麵~~

蝦子有切開讓我們容易剝殼~~而且而且~吃著麵也還吃的到鮮蝦的味道呢~

蘋果炒鴨鬆.

油條好脆哦,有種吃鴨鬆就是配飯的感覺 XD

我覺得這是這是吃出生菜甜味的一道菜~

有包和沒有包的清甜感可是差很多的喔~~~

櫻桃片皮鴨.

想說雙人份怎麼會只給一片麵皮呢?原來是分層的哦~

還以為是像我們一般吃烤鴨那樣撕開麵皮 XD 原來走的這麼精緻~

提供的全麥麵皮更是比一般的更有嚼勁更香呢~~

提供的蔬菜是用鳳梨與小黃瓜取代常見的蔥做搭配~多了些果香的甜味~

而在烤鴨上當然是不同的囉~除了櫻桃鴨本身肉質就是多汁鮮嫩外~

最可以分別的就是外皮的皮薄酥脆度~這可是在品嘗這樣等級的烤鴨最容易感受到的呢~

鴨架湯.

用冬瓜所熬煮的鴨架湯十分濃郁~

畢竟兩人份的湯內容感覺比較薄弱點~

不過這這熱熱湯卻是十分的順口喔,

肉燥翠時蔬

這道菜炒的是水蓮,也是服務的姐姐介紹才發現,因為視覺上不像一般外面那種硬質的感覺~

吃起來當然還是脆脆的囉~~

記得要拌一拌才開吃喔~~

菜絲燒鴨粥

這粥上的很剛好~因為可以搭著前面的水蓮一起吃~~~ 哈~

鴨肉給的份量滿多的~

剛好給這兩隻小草、小花來墊墊肚子的最後空間 XD

套餐最後還有上甜點茶凍,而水果是招待的啦 XD

有伯爵或是綠茶茶凍兩種~不過就是看當天廚房做的是哪種就直接吃囉~

特別的是上面的萬壽菊,是可以直接食用的~這聽說還是董事長自己栽種的呢~

雖然說是甜點但是這邊提出個小叮嚀,小朋友吃的話會覺得有點苦苦的~

像小花就會覺得~

因為在製作中沒有加入很多糖,所以這道算是大人的甜點喔~~~

後來再跟內場聊天的時候才發現~

原來現在吃的櫻桃片皮鴨原來是有被改過但是又再被改回來的套餐~

這當然是因為有吸收客戶的建議所改變的囉~~

所以阿~悅園雖然是卡爾登旗下的餐廳~但可是非常的人性並以客為尊的呢 :)

很高興這樣的親切的飯店餐廳就在新竹~~

聽說『享』也有換新菜單~~~那改天再來試試看吧 :)