美食專欄
南州這陳記蔥油餅歸屬為物美價廉區XDD
每一個月都會來南州工作一趟
嘴饞的時後都會買上一張來吃
店家位在火車鐵軌旁的道路上
地址：屏東縣南州鄉仁里路83-9號
(和春蔘藥房的騎樓處販售)
蔥油餅就跟圓形煎鍋差不多大小
價格真的挺便宜的，可選擇一張或半張的份量
口味也有七種選擇
蔥油餅可說是半煎炸的做法
所以成品非常的酥脆好吃
一張50元、半張25元
炸好後店家也是用大量的吸油廚巾去吸表面的油質
客人大多都一張份量，雙種口味的買法
切下去時都卡滋卡滋的聲音
女老闆的動作不快，但手法都很仔細
可以的話，在切蔥油餅時順便把下一塊放入油鍋煎
速度會快上許多
我這次兩種口味，胡椒粉、醬油膏
胡椒粉偏小辣的口味，不過樂樂當天嗑掉1/4的胡椒口味
這小子果然有吃辣的本事
醬油膏就鹹鹹的口味，沒有想像中的甜口
店家還有另一項商品『蔥肉餅』25元
老闆娘包法也很隨興
就上下餅皮和一起就入鍋油炸
看起來也不賴，放入下次口袋名單XD
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