美食專欄
炎熱夏天的中午最沒胃口，
便當熱湯...想到就流汗，
在地老店的雞絲涼麵，
每當這個時候就忍不住要報到，
三廠姜店的好吃涼麵，
讓人一吃胃口大開~
位於新竹的經國路上，
隱身在公寓大樓的一樓，
每到中午用餐時刻前
店外常常大排長龍，
男女老少各種客層族群通吃~
簡單的攤位，依舊吸引了許多饕客，
基本上都是盒裝好的涼麵，
即使排隊也還算是快速，
黑色匾額題上"芳香味美"四個大字，
今天就來試吃看看三廠姜店的味道，
是不是真的名不虛傳~
大部分的客人選擇外帶的似乎比較多，
不過店內也有提供座位，所以也可以內用~
騎車或開車都可以在附近找到停車位，
汽車的公有停車場需要步行5-8分鐘~
就在一個小公園旁邊~
延平路一段143號這!!
接著就來看看有什麼推薦的好料吧!!
有原味涼麵、火腿絲涼麵、雞絲涼麵、
牛肉絲涼麵、素食涼麵、捲餅、
蔥油餅、綜合滷味...等等!
涼麵的辣度上，區分為不辣、小辣和麻辣~
透明餐檯上各種餐點都一目了然!
還有提供額外和販售的醬料!
響應環保的關係，店家不會主動放入免洗筷，
讓有需要的顧客自行取用!
今天選擇外帶享用，挑了2款涼麵，
經典款的原味涼麵(小辣)，
適合肉食主義者的雞絲涼麵(小辣)~
傳統式的塑膠透明餐盒包裝!
還沒打開來就聞到芝麻醬的香味~
那就趕緊來嚐嚐看涼麵的味道吧!
看的到芝麻醬的細小顆粒~
均勻搖晃之後倒入麵中~
在倒醬的過程中，
先享受的是嗅覺上的美味~
清爽的小黃瓜和紅蘿蔔是固定配角，
選擇的是小辣口味，
所以，醬汁裡還有鮮紅的辣椒細末~
用筷子充分攪拌之後，
就可以來大快朵頤了~
微涼的麵條搭配爽口水分十足的小黃瓜，
非常舒服的口感，也因為有蔬菜的關係，
吃久了也比較不會膩~
醬汁部分建議適量斟酌使用，
並不是一包的量都要使用完畢，
大家可以依照自己的喜好添加~
如果餐餐一定要有肉的朋友，
可以試吃看看雞絲涼麵~
雞絲涼麵與原味涼麵的差異，
只有在配料上多了雞絲而已，
麵條、配料和醬包都是一樣的~
雞絲涼麵看起來也好棒!
有些吃慣日式風味涼麵或蕎麥麵的朋友，
會期待涼麵入口前的冰涼感，
不過三廠姜店的涼麵屬於冷感的冷麵，
雖然少了一點味蕾的刺激，
但是整體而言還是不錯~
咀嚼起來不費力的雞絲，
細膩的肉質正好配合涼麵的風味~
用筷子一把夾起麵條雞絲，
在加點小黃瓜和紅蘿蔔，
沾了醬汁後帶點辛辣的芝麻香~
吃進嘴裡略Q彈的麵條，
麻辣芬芳又濃郁的味道，
自己還蠻喜歡這個組合的~
適合夏天的一餐，分享給大家~
但也不要輕忽這一盤的熱量，
喜歡我們的文章 歡迎加入粉絲團!
Please like our fanpage!
暖樂 Loft Warm 發表在痞客邦 PIXNET留言(0)人氣()
本文餐廳資訊：
最新美食文章
