美食專欄名稱：賴祖傳豆花
地址：桃園市大溪區仁和路一段59號
電話：03-3909840
營業時間：10:00-21:00
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原只是中午吃得太撐，想找個可以閒晃的地方走走，沒想到騎了30分鐘的路程，到了大溪首站還是吃。往大溪路上，這間豆花店有多馳名我並不知曉，若非朋友提起，也沒可能特意停留購買。
購買的當下已是傍晚十分，排隊的隊伍並不長。排隊的時間，看見貼在玻璃上的點餐順序，先選擇大小碗，再選擇三樣配料，最後選擇豆花種類。反正閒著也是閒著，便先想好了點餐內容。
剛吃飽飯沒多久，肚子並不餓，只和朋友合點一碗小碗的黑豆花(35元)。料的部分雖可選擇三樣，但因朋友只吃薏仁，因此就只選擇薏仁。薏仁給的量並不算小氣，小小顆薏仁入口十分滑溜且彈。主要的糖分來源是那冰，一口將糖冰、黑豆花及薏仁入口，滑溜程度很一致，甜度也正正好，整碗吃盡還不至於口渴，反而消暑。
黑豆豆花與一般豆花吃起來的口感，除了顏色不同，並感受不大明顯的差異。賴祖傳豆花說有多美味還不至於，但咀嚼豆花時，能吃到豆香味，還蠻不錯。如果有機會來到大溪旅行，排隊隊伍又不長的話，不妨一試。
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本文餐廳資訊：
大溪賴祖傳豆花
· 桃園市 大溪區 · 54則評論
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